大家都知道黃山的迎客松，但是其實在安徽黃山還盛產(chǎn)一種茶葉，那就是太平猴魁，而這句話應(yīng)該也解答了很多人有關(guān)太平猴魁產(chǎn)地的疑問。沒錯，就是在安徽黃山，那怎么鑒別太平猴魁的品質(zhì)呢？下面我們就一起來了解一下吧！
怎么挑選太平猴魁
1、觀察茶葉色澤
茶葉因發(fā)酵程度輕重而呈現(xiàn)不同的色澤，太平猴魁茶以色澤油潤者為佳。優(yōu)質(zhì)猴魁的茶湯橙黃鮮亮帶有油光，而沒有渾濁或沉淀物。若湯色暗淡，渾濁不清，大多為陳茶。
2、觀察茶葉顏色
質(zhì)量好的猴魁茶葉，外形扁展挺直，魁偉厚實，兩葉抱一芽，條索大小、長短較為均勻整齊;毫多不顯，粗老茶、下腳茶的比例小，不含有非茶葉夾雜物。
建議：可以從喝完茶的茶渣看，注意觀察茶渣是否嫩黃明亮、比較均勻、不含雜質(zhì)。凡是茶硬、茶末和雜質(zhì)含量比例高者，都屬于劣質(zhì)茶。
3、嗅聞茶葉香氣
茶葉的香氣隨著時間延續(xù)會逐漸由高變低，香氣就會由新茶時的清香腹郁逐漸變得低悶渾濁?？梢詫⒁淮樘胶锟枞~放在掌心，用口呵氣，茶葉散熱而發(fā)出的香氣越濃、蘭花香越持久的越是好茶。
4、品嘗茶葉滋味
不同茶葉的滋味有所差異，太平猴魁茶以鮮爽醇厚者為佳。沖泡后，好茶的湯色嫩綠、清澈明亮，飲用后回味甘甜，獨具“猴潤”。凡是茶味平淡，苦澀的茶葉質(zhì)量較差。
太平猴魁沖泡方法
1、一般沖泡法
第一泡：水溫：85度。方法：順碗邊灌水，不加蓋。浸泡時間：60秒。品評：茶湯湯色黃綠、亮，滋味甘潤醇滑，蘭花香悠長。第二泡：水溫：85度。方法：順碗邊灌水，不加蓋。浸泡時間：2分鐘。品評：滋味甘醇厚滑，蘭花香持久。第三泡：水溫：90度。太平猴魁沖泡法：順碗邊灌水，不加蓋。浸泡時間：3分鐘。品評：滋味基本同上，蘭花香悠長。
2、玻璃杯沖泡法
器具：玻璃杯。投茶量：2.5克。水：純清水。水溫：85度。方法：采用下投法，先灌水四分之一浸潤，半分鐘后加滿。浸泡時間：5分鐘。品評：茶湯湯色黃綠、亮，滋味甘醇厚滑，蘭花香悠長持久。
太平猴魁多少錢一斤
假如是機制猴魁的話，茶形是長長的、薄薄的、綠綠的，同時口感也是對比清淡的。回味對比柔軟，假如是這樣的話，通常報價在500到600元一斤是對比好的了。假如市場報價通常低于400元一斤，那只能說是很通常的茶葉了。由于太平猴魁的起點對比高，當然了，假如挑選800元以上的機制也徹底沒有必要了，那樣就不如挑選手藝茶了。
假如是傳統(tǒng)手藝捏尖的話，咱們通常說正宗的太平猴魁條件之一即是傳統(tǒng)手藝技術(shù)。假如是主產(chǎn)區(qū)，好一點的通常在800到1500元一斤，當然也是有500到600元左右的。只是相對來說，質(zhì)量不是格外好，想喝也是能夠喝的。假如是最中心產(chǎn)區(qū)的猴魁，像猴坑猴崗顏家自然村之類的，通常來說都是在2000元一斤以上。
如果是品牌的猴魁，如果是專賣店的話，像猴坑、六百里、謝裕大之類的專賣店一般價格在1000至2000元一盒是比較多的。而且一盒基本上是在200克以300克左右，以200克為多，高一點的3000到5000一盒也是很正常的。具體要看包裝和級別，太平猴魁多少錢一斤，相信看完以上小妹大家心里也應(yīng)該有一個答案了吧，但是喝茶開心最重要，不同人對茶葉的要求不一樣。即使是貴的茶葉也很難說一定就好，所以茶葉不在貴，有條件就買些好的嘗嘗鮮，沒有也沒關(guān)系，挑適合自己口味的茶喝。
太平猴魁生長地
此地的溫度較低又很潮濕，土壤質(zhì)量的肥沃搭配上山上的環(huán)繞的云霧，真叫做仙境也不為過。也唯有此地生長出來的太平猴魁才具有香氣濃、滋味醇、回味甜的特征。乃是尖茶類中的上等茶。深受到五大洲客商的好評。
太平猴魁生長環(huán)境
太平猴魁的生長地質(zhì)不僅好，而且在那里常年的氣溫只有15℃，到了七月份時候只有28.2℃?？芍^一年四季涼爽溫和。在那里年日照在百分之五十左右光能資源比較的豐富。再加上年均降水量在1200—1400毫米之間。所以造成濕潤地帶的土壤。其土壤也是相對比較復雜的，分為：內(nèi)山區(qū)(主要是普通黃棕壤與山地黃棕壤土壤深厚達1.5米以上，有機質(zhì)含量高，土壤肥沃和通透性好)、外山區(qū)(土層雖然厚，但是耕作的土地較為淺薄肥力和通透性較差)及烏沙土。
總之，好的太平猴魁的分辨方法可以從形、色、香、味四個方面入手。太平猴魁，中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶。
