岳西翠蘭品質(zhì)特點(diǎn)突出在"三綠"，即干茶翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。
外形芽葉相連，自然舒展成朵形，色澤翠綠鮮活。內(nèi)質(zhì)清香高長，醇爽回甘，有花香味，葉底嫩勻成朵。氨基酸含量高，大別山生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，茶園遠(yuǎn)離工業(yè)污染。
國家農(nóng)牧漁業(yè)部和中國茶葉學(xué)會聯(lián)合召開的全國新名茶評展會審評組專家評語，岳西翠蘭"外形芽葉相連，舒展，色翠綠，顯毫;香高清鮮;滋味濃鮮;湯色綠，明亮;葉底嫩勻，色綠明亮。"綜合評價(jià):內(nèi)質(zhì)優(yōu)異，風(fēng)格獨(dú)特，實(shí)為中國名茶中的精品。
岳西翠蘭有廣義和狹義之分
1、廣義：真正產(chǎn)自岳西范圍以內(nèi)茶葉的通稱。
2、狹義：根據(jù)DB34/T430-2004，選用岳西縣境內(nèi)適制茶樹良種茶葉，用岳西翠蘭茶特定加工工藝制作而成，具有色澤翠綠鮮活、芽葉相連、舒展成朵、香氣清香高銳、滋味鮮醇爽口的品質(zhì)特征；產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T5020規(guī)定，芽葉不多于一芽二葉，水分低于6.5%、碎末茶低于4%、總灰分低于6.5%、水浸出物大于35%、粗纖維小于10%，符合一系列無公害農(nóng)殘指標(biāo)限定值。廣義岳西翠蘭從價(jià)格上說，目前價(jià)格區(qū)間50元--10000元，價(jià)格區(qū)間很大；狹義岳西翠蘭價(jià)格，標(biāo)準(zhǔn)翠蘭分三級，正宗翠蘭市場價(jià)應(yīng)不低于300元。
岳西翠蘭產(chǎn)地環(huán)境
安徽省岳西縣屬北亞熱帶季風(fēng)區(qū)，受江淮氣旋及梅雨控制、以及副熱帶高壓進(jìn)退的影響，空氣濕潤，氣溫較低，雨雪充沛、氣候宜人?；鶐Вㄉ铰雌皆貛В夂驙顩r及水平氣候差異對該區(qū)的氣候有著深刻的影響，又因該區(qū)面積較大，地勢高峻，故小氣候極為復(fù)雜。鷂落坪地質(zhì)基礎(chǔ)、地貌特征、氣候特點(diǎn)和植被類型對安徽鷂落坪國家級自然保護(hù)區(qū)土壤發(fā)育和分布具有深刻的影響。該區(qū)成土過程以生物循環(huán)作用為主，具有明顯的淀積粘化、生物富積、弱富鋁化、水耕熟化等過程。
岳西縣土壤類型有山地棕壤、山地黃棕壤、山區(qū)草甸土和水稻土，還分布有少量沼澤土。山地棕壤為該區(qū)垂直帶譜土壤，分布于海拔800米以上的中山區(qū)，約占總面積的3/5。包括分布于中山山地的各種麻石土。山地黃棕壤為地帶性土壤，廣泛分布于該區(qū)800米以下的山地，約占2/5。
海拔千米以上的中山山地平臺或緩坡凹地有山地草甸土分布。經(jīng)采樣分析，安徽鷂落坪國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)土壤中銅、鉛、鋅、鉻、鎘、砷、汞等七種元素含量水平與安徽土壤、中國土壤和世界土壤中七種元素背景值相當(dāng)，無特別高背景元素，適宜茶樹生長。
岳西翠蘭栽培管理技術(shù)
1、苗木繁殖：采用扦插或?qū)嵣敝场?/div>
2、定植：栽植密度每667平方米（畝）5000至5500株。無性系3月上中旬定植，有性繁殖在12月下旬播種，用種量每667平方米（畝）30千克至35千克。
3、施肥：新園定植時(shí)，每667平方米（畝）年施腐熟有機(jī)肥≥1000千克，成年茶園每667平方米（畝）年施腐熟有機(jī)肥≥500千克。
4、整形修剪：成年茶園每年輕修剪一次，3年深修剪一次，時(shí)間在春茶采摘結(jié)束后進(jìn)行。
5、環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
責(zé)編：
liuzhiyan
