眾所周知，用于制作岳西翠蘭系列產(chǎn)品名茶的茶樹品種有地方群體種，有石佛翠、石佛香、901、舒茶早、烏牛早、龍井43、浙農(nóng)139等無性系良種，是一種極具產(chǎn)地特征的優(yōu)質(zhì)茶葉，具體的產(chǎn)地如下！
岳西翠蘭產(chǎn)地環(huán)境
安徽省岳西縣屬北亞熱帶季風(fēng)區(qū)，受江淮氣旋及梅雨控制、以及副熱帶高壓進(jìn)退的影響，空氣濕潤，氣溫較低，雨雪充沛、氣候宜人?；鶐?山麓平原地帶)氣候狀況及水平氣候差異對(duì)該區(qū)的氣候有著深刻的影響，又因該區(qū)面積較大，地勢高峻，故小氣候極為復(fù)雜。鷂落坪地質(zhì)基礎(chǔ)、地貌特征、氣候特點(diǎn)和植被類型對(duì)安徽鷂落坪國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)土壤發(fā)育和分布具有深刻的影響。該區(qū)成土過程以生物循環(huán)作用為主，具有明顯的淀積粘化、生物富積、弱富鋁化、水耕熟化等過程。
岳西縣土壤類型有山地棕壤、山地黃棕壤、山區(qū)草甸土和水稻土，還分布有少量沼澤土。山地棕壤為該區(qū)垂直帶譜土壤，分布于海拔800米以上的中山區(qū)，約占總面積的3/5。包括分布于中山山地的各種麻石土。山地黃棕壤為地帶性土壤，廣泛分布于該區(qū)800米以下的山地，約占2/5。海拔千米以上的中山山地平臺(tái)或緩坡凹地有山地草甸土分布。經(jīng)采樣分析，安徽鷂落坪國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)土壤中銅、鉛、鋅、鉻、鎘、砷、汞等七種元素含量水平與安徽土壤、中國土壤和世界土壤中七種元素背景值相當(dāng)，無特別高背景元素，適宜茶樹生長。
岳西翠蘭采摘加工
鮮葉采摘：采摘時(shí)間：3月中旬至4月下旬。
采摘標(biāo)準(zhǔn)：一芽二葉。
工藝流程：鮮葉采摘→運(yùn)輸→攤放→殺青→理?xiàng)l→毛火→攤涼→足火→包裝。
岳西翠蘭工藝要求
攤放：在自然通風(fēng)室內(nèi)攤放，厚度≤10厘米，時(shí)間3小時(shí)至5小時(shí)。
殺青：溫度140℃至160℃（距進(jìn)口筒壁5厘米處）時(shí)，時(shí)間2分鐘至3分鐘。
理?xiàng)l：溫度80℃至100℃，時(shí)間3分鐘至5分鐘，至色澤翠綠，條形松緊自然。
毛火：溫度90℃至110℃，時(shí)間6分鐘至8分鐘，攤?cè)~厚度1至1.5厘米，攤勻不使茶坯成堆。
攤涼：時(shí)間1小時(shí)以上，至溫度降至30℃以下。
足火：溫度70℃至80℃，厚度3厘米至1厘米，至茶葉手捻成末。
理化指標(biāo)：水分含量≤6%，總灰分含量≤6%，水浸出物含量≥36%，茶多酚含量≥24%，氨基酸含量≥2%，咖啡堿含量≤2%。
安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
岳西翠蘭專用標(biāo)志使用
岳西翠蘭產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向安徽省岳西縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。岳西翠蘭的檢測機(jī)構(gòu)由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
綜上所述，岳西翠蘭屬于綠茶，產(chǎn)于安徽省岳西縣。它形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，是不錯(cuò)的綠茶飲品。茶葉中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，飲用也是有益身體健康的。
