安吉白茶買茶回來，短期內(nèi)是沒有辦法喝完，所以學會茶葉的保存方法是很重要的，那安吉白茶身為綠茶，肯定不能按照白茶的保存方法來，因為安吉白茶的保質(zhì)期只有一年左右。
安吉白茶的保存方法
1、把安吉白茶放在茶葉罐里保存，以防壓碎。至于茶葉罐的選擇，以錫罐最好，鐵罐、紙罐次之。
2、因為安吉白茶極易吸濕、吸異味，影響品質(zhì)。因此，安吉白茶要密封包裝并遠離有異味的物品。
安吉白茶保存注意事項
安吉白茶的保存要低溫、避光，因為在高溫條件下，安吉白茶內(nèi)含成分的化學變化加快，從而使安吉白茶品質(zhì)陳化加速。光照使安吉白茶內(nèi)涵成分發(fā)生光化學反應(yīng)，從而使安吉白茶品質(zhì)失去原有風格。因此，要在避光、低溫的的條件下保存安吉白茶，以免安吉白茶內(nèi)含成分發(fā)生光化學反應(yīng)，同時減緩安吉白茶內(nèi)含成分的化學變化速度，以延長安吉白茶的保鮮期。
安吉白茶的原產(chǎn)地
產(chǎn)于浙江省安吉地區(qū)天目山北面地區(qū)，山峰重巒疊嶂，樹木茂盛，常年多雨，云霧環(huán)繞群山，加上肥沃的土壤層，對于安吉白茶的生長十分適合。安吉山的環(huán)境如何呢?安吉白茶的生長之地多是處在天目山和龍王山這兩個自然保護區(qū)，成為了一道天然的保護屏障。
安吉有著“中國竹鄉(xiāng)”之稱，植被覆蓋率為60%，而茶竹之緣，值得品味。“川源五百里，修竹半期間”這句話算是對安吉白茶原產(chǎn)地的最好詮釋。一年四季氣候溫和宜人，冬季低溫時間長，絕對低溫在10攝氏度以下，空氣相對濕度81%，直射藍紫光較少，土壤中含有較多的鉀，鎂等微量元素也很豐富。這些特定的條件，為安吉白茶返白過程以及后期物質(zhì)代謝，都提供了極為有利的條件，因而我們所品茗到的安吉白茶含有的氨基酸等氮化合物積累，為成品安吉白茶的馥郁濃香奠定了基礎(chǔ)。
安吉白茶品質(zhì)特征
安吉白茶是茶中的奇葩，葉片均勻，外形細秀形如蘭花、泡開后，唇齒留香、回味甘而生津，葉底嫩綠黃亮，芽葉朵朵可辨。安吉白茶香沉水底，散發(fā)出的那種清甜甘美是最能令人陶醉的。
