安吉白茶是一種綠茶，滋味鮮爽，內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，飲用可以提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥，是天然綠色的養(yǎng)生茶飲，具有保健身體的作用，但對于上市時間大家了解嗎？相關的介紹如下！
安吉白茶上市時間
安吉白茶的采摘時間是由氣候條件決定的，氣溫連續(xù)降低的情況下會影響安吉白茶茶芽的生長，采摘時間也自然要往后延，但最晚4月中旬也要上市了。
安吉白茶制作工藝
1、采摘
安吉白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。
2、攤放
采摘鮮葉用竹匾及時攤放，厚度均勻，不可翻動，避免陽光。攤放目的，一是散發(fā)青氣、水份。二是提高茶葉品質(zhì)。三是便于炒制，攤放時間要適中一般手抓柔軟為宜。
3、殺青
用多功能炒茶機高溫殺青，先高后低，高溫一般在250-300攝氏度左右，防止紅梗、黑梗。茶葉下鍋后聽到炒芝麻似的爆聲即為殺青適溫。投葉量：投葉量七糟每鍋2斤，時間3分鐘左右。
4、理條
殺青后，逐步提高轉(zhuǎn)速，鍋內(nèi)溫度降低，時間5分鐘，理條要用風機，增加鮮爽度。
5、烘干
初烘：溫度80-90℃時間：10分鐘；攤涼：15分鐘；復烘：溫度80-90℃；低溫長烘：70度左右。
6、保存
茶葉干茶含水分控制在5%以內(nèi)，放入冰庫，溫度1-5℃。冰庫取出的茶葉三小時后打開，進行包裝。
安吉白茶價格多少一斤
明前白茶價格：600元~1200元/斤，雨前白茶價格：200元~600元/斤，精品安吉白茶一般都要1000元/斤以上，特級安吉白茶要800元/斤左右，一級安吉白茶500元/斤左右，二級安吉白茶要200元/斤。
安吉白茶產(chǎn)地環(huán)境
安吉地處天目山北麓，這里群山起伏，樹竹交蔭，云霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃。安吉還有“中國竹鄉(xiāng)”之稱，植被覆蓋率為60%，而茶竹之緣，值得品味。“川源五百里，修竹半期間”，安吉白茶生長于原始植被豐富，森林覆蓋率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的輻射狀地內(nèi)，天目山和龍王山自然保護區(qū)為產(chǎn)業(yè)區(qū)筑起了一道天然屏障。
安吉全年氣候溫和，無霜期短，冬季低溫時間長，絕對低溫一般在10度以下，空氣相對濕度81%，直射的藍紫光較少。土壤中含有較多的鉀，鎂等微量元素。這些特定的條件，為安吉白茶返白過程和物質(zhì)代謝提供了良好的生態(tài)環(huán)境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營養(yǎng)物質(zhì)的形成和積累，為茶葉香郁味鮮的品質(zhì)奠定基礎。
安吉白茶歷史發(fā)展進程
1、東漢至隋
東漢末期，階級矛盾激化，故鄣縣轄境廣袤遼闊（大致包括今安吉縣全境、長興縣西南一部和安徽省廣德縣全境、郎溪縣一部），封建統(tǒng)治者為強化控制，于黃巾大起義的第二年，即靈帝中平二年（185），割故鄣縣南境置安吉縣，縣治設于天目鄉(xiāng)（今孝豐鎮(zhèn)），仍屬丹陽郡。安吉建縣始于此，至今已1800余年。
2、唐至宋
唐麟德元年（664），恢復安吉縣建制，隸湖州。
唐朝前期，統(tǒng)治者實行寬舒政策，社會漸趨繁榮，生產(chǎn)有較大發(fā)展。圣歷年間（698—700），縣令鉗耳知命督率縣民建成石鼓堰、東海堰和邸閣池，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的水利條件。開元年間（713—741），安吉絲及絲織品質(zhì)稱上乘，奉為貢品。茶葉生產(chǎn)普遍，唐陸羽《茶經(jīng)》載：安吉、武康兩縣茶葉為浙西上品。竹和竹筍更是境內(nèi)特產(chǎn)，白居易《食筍詩》有：“此州乃竹鄉(xiāng)，春筍滿山谷，山夫折盈搶，搶來早市鬻。”詩中“此州”指湖州，安吉為湖州最主要的產(chǎn)竹縣。當時境內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展尤以西苕溪中游以下地區(qū)更快，因而于開元二十六年（738），將縣治北移至今安城鎮(zhèn)址附近。
綜上所述，安吉白茶是由一種特殊的白葉茶品種中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的名綠茶。它既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名，但是對于具體上市時間需要根據(jù)實際情況來看！
