綠茶，一種很值得飲用的茶葉，除了是待客以及解渴的茶葉，同時(shí)還具備很多的功效，因此，在我們的身邊很多的人都喜歡喝，那喝綠茶會(huì)上火嗎？并不會(huì)的，相關(guān)的介紹如下！
喝綠茶不會(huì)引起上火
綠茶不僅具有提神清心，清熱解暑，消食化痰，去膩減肥，清心除煩，解毒醒酒，生津止渴，降火明目，止痢除濕等藥理作用，所以喝綠茶是有降火作用的。綠茶是不發(fā)酵茶，由于它的特點(diǎn)決定了它比較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚，咖啡堿保留鮮葉的85%以上，維生素?fù)p失也比較少，所以喝綠茶對(duì)于防衰老，防癌，抗癌，殺菌，消炎等作用是有特殊作用的。一般濕熱體質(zhì)的人都比較適合飲用綠茶，而腸胃虛寒的人，不適應(yīng)經(jīng)常喝綠茶，因?yàn)榻?jīng)常喝綠茶可能會(huì)造成拉肚子。
飲用綠茶的功效
1、延緩衰老
綠茶是所有茶類中含有茶多酚最多的茶類，而茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以幫助我們清除人體的自由基，有效延續(xù)衰老。
2、美容美體
綠茶還具有很好的清理人體毒素之用，如果用綠茶直接洗臉，可以有效起到清除臉部油膩、細(xì)化毛孔之用，同時(shí)還可以消毒止癢，減少紫外線的毒害。
3、清脂減肥
綠茶當(dāng)然少不了清脂減肥之作用了，綠茶里含有大量的咖啡咽可以幫助胃液提高消化的能力，還可以加快人體消耗熱量的速度，以此達(dá)到分解脂肪、減肥效果。
4、護(hù)齒明目
因?yàn)榫G茶是屬于堿性茶類，可以鎖住人體里的鈣質(zhì)，能預(yù)防牙齒出現(xiàn)齲牙現(xiàn)象，同時(shí)綠茶里含有大量的維生素C，可以減少眼睛的渾濁程度，可以起到清目之用。
喝綠茶的副作用
1、咖啡因
綠茶之所以會(huì)有副作用，多半是因?yàn)槠渲兴械目Х纫虺煞?，這種成分對(duì)人體健康而言是非常不利的。經(jīng)過(guò)大量的研究發(fā)現(xiàn)，每一杯綠茶含有近40毫克的咖啡因，因此如果連續(xù)大量飲用的話就會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)興奮。在咖啡因的作用下綠茶可起到很好的提神功效，但如果不注意控制的話就會(huì)嚴(yán)重的損害神經(jīng)健康，同時(shí)還有可能會(huì)導(dǎo)致晚上睡覺(jué)不穩(wěn)定以及失眠的情況。
這是由于經(jīng)常喝綠茶的人神經(jīng)會(huì)變得十分的敏感，因而會(huì)嚴(yán)重的影響到晚上的正常睡眠。除此之外綠茶還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)有高血壓，焦慮，易怒，心悸，尿頻，惡心等不適的癥狀。
2、貧血
很多時(shí)候?qū)е仑氀€有另外一個(gè)原因，那就是過(guò)量的飲用綠茶，相信這是很多人都難以想象的。專家提醒，在平時(shí)生活中應(yīng)該適量的少喝些綠茶，否則的話很有可能會(huì)影響到人體對(duì)鐵的吸收以及利用，因此而導(dǎo)致出現(xiàn)有缺鐵性貧血的癥狀。鐵是我們?nèi)梭w造血非常重要的一種原材料，同時(shí)它也是促進(jìn)紅細(xì)胞生成的主要物質(zhì)，如果體內(nèi)缺鐵的話就會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞不足，因此而導(dǎo)致貧血。
除此之外還有研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的提取物還會(huì)降低某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和非血紅素鐵的吸收率25%，這也是導(dǎo)致人體出現(xiàn)缺鐵性貧血的主要原因之一。
3、懷孕風(fēng)險(xiǎn)
特別提醒，懷孕期間的孕婦應(yīng)該盡量的避免過(guò)量的飲用綠茶，在懷孕期間任何茶飲品都應(yīng)該適量飲用，否則的話很有可能會(huì)增加懷孕的風(fēng)險(xiǎn)。這是由于在綠茶中含有大量的咖啡因、兒茶素和單寧酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)都會(huì)威脅到孕婦以及胎兒的健康以及生長(zhǎng)發(fā)育。研究人員發(fā)現(xiàn)，攝入過(guò)量綠茶可以導(dǎo)致嬰兒出生神經(jīng)管缺陷，因此在懷孕期間孕婦最好是少喝綠茶以及其他品種的茶葉。
同時(shí)還要注意不要讓孩子過(guò)早的喝茶，因?yàn)椴枞~中的單寧酸會(huì)妨礙養(yǎng)分吸收，比如像孩子生長(zhǎng)發(fā)育最重要的蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。除此之外還會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致骨頭、牙齒變的脆弱，甚至還會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。
4、腳氣病
經(jīng)常長(zhǎng)期的過(guò)量飲用綠茶還有可能會(huì)導(dǎo)致你患有腳氣病，因?yàn)榫G茶中的某些成分會(huì)減少硫胺(維生素B1)的吸收，在這種情況下就會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌以及霉菌的滋生，因此而出現(xiàn)腳氣。腳氣病是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂的疾病，長(zhǎng)期不治愈很有可能會(huì)造成體重減輕、感覺(jué)器官受損、虛弱、四肢疼痛、浮腫和心跳不規(guī)則等不適的癥狀。
這些都是綠茶的副作用，雖然綠茶具有很好的養(yǎng)生保健作用，但這些副作用同樣不能忽略，否則的話對(duì)人體健康影響也是非常大的。
綠茶的殺青方式
1、炒青類
長(zhǎng)條型烘烤加熱，其中有：長(zhǎng)炒青、扁炒青、曲炒青、特種炒青和圓炒青。
2、烘青類
采用烘干的方法使綠茶干燥，分為：曲形型、條形型、扁形型。
3、蒸青類
是用蒸汽進(jìn)行殺青后經(jīng)揉捻、干燥的綠茶。
4、曬青類
利用好太陽(yáng)直射進(jìn)行干燥處理的茶，分為：牙尖形曬青和條形曬青。
總之，綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，為其它茶類所不及，很值得而飲用喔！
