品茶當品碧螺春，碧螺春是江南十大名茶之一，其口感甘香醇厚，并帶有著淡淡的果香氣，是綠茶中的上品。碧螺春其優(yōu)點并不僅限于它的口感，功效與作用更是不容小覷，那怎么保存合理呢？下面我們就一起來了解一下吧！
碧螺春茶保存方式
1、盛器干凈而無異味，以防茶葉串味變質(zhì)
因為茶葉特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。
現(xiàn)在的茶葉保存一般分為兩種，一種是冷藏保存，另一種就是密封抽氧保存，兩種方法各有各的好處。
2、茶葉盛器應(yīng)密閉
盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量，容器內(nèi)茶葉保存的時間也就相對越長。對于易走氣的盛器，應(yīng)在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封，以防從入口處吸進潮氣或異味。
3、茶葉盛器應(yīng)放在干燥處，以防受潮
茶葉中水分越多，茶葉的質(zhì)量就越不易保存，所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密閉，放在干燥處，吸潮的機會會相對少些，于茶葉保存有利。
4、茶葉盛器應(yīng)放在避光處
光線直照，可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化，強陽光直接照射，這種變化就越明顯。如用罐、筒、盒裝茶葉，不要放在長期見光的桌子上或柜頂、窗臺等處，以防光照影響茶葉質(zhì)量。
5、茶葉盛器應(yīng)該避開高溫
溫度不宜過高，以防茶葉“陳化”。溫度每增高10℃，“陳化”速度可增加4倍。所以炎熱的夏天，茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處。
碧螺春茶保質(zhì)期
正常情況下碧螺春茶可以保存半年左右，但如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鮮性能的前提下,再接納除氧劑、真空抽氣充氮、放干燥劑等技能,并在低溫下貯藏,可以保鮮10個月。
碧螺春茶產(chǎn)地特征
碧螺春產(chǎn)地太湖洞庭山(在江蘇吳縣)分東、西兩山，是我國著名的茶、果間作區(qū)，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。洞庭兩山氣候溫和，年平均氣溫15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水氣升騰、霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，加之質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長。
碧螺春產(chǎn)地東洞庭山，俗稱東山，古稱青母山。東山原系太湖中小島，元、明后始與陸地相連而成，是宛如一個巨舟伸進太湖的半島。主峰莫厘峰，海拔293米，與洞庭西山同為著名果園區(qū)，產(chǎn)枇杷、楊梅和碧螺春茶葉，名勝則有九龍山等。
碧螺春產(chǎn)地西洞庭山，俗稱西山，古稱包山。西山是一個屹立在湖中的島嶼，且為太湖中最大的島嶼。主峰縹緲峰，海拔336米，為太湖名勝，其所產(chǎn)碧螺春的色澤與外形比較具有欣賞價值，同時也產(chǎn)批杷、楊梅、紅橘等。
總之，碧螺春茶屬于綠茶，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是一般為12個月至24個月等，碧螺春是比較嫩的茶葉一般保存時間為12個月。貯藏茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。
