如今，蘇州碧螺春市場內(nèi)碧螺春魚龍混雜，不懂茶的顧客深受其害，因?yàn)椴簧偻獾乇搪荽阂呀?jīng)做到從外型上很難與本地碧螺春區(qū)別出來，“魔高一尺，道高一丈”，雖然外地仿制碧螺春橫行，但是還是能分辨出來的，普及洞庭碧螺春知識才是王道，無論怎么仿制總會有些差別的，因此，了解產(chǎn)地是一個(gè)關(guān)鍵，相關(guān)的介紹如下！
碧螺春茶的產(chǎn)地
碧螺春產(chǎn)地在太湖中的西山島和東山半島洞庭山碧螺春茶原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)域內(nèi)。“洞天福地，洞庭東山”，碧螺春茶葉產(chǎn)地得天獨(dú)厚的生長環(huán)境孕育了碧螺春良好的品質(zhì)，也使得碧螺春的功效和作用較為獨(dú)特顯著。
碧螺春茶名字由來
碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。
碧螺春茶品質(zhì)特征
碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。但凡品飲過碧螺春的人，都不由會被它嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味所傾倒。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。
碧螺春的保健功效主要有以下七點(diǎn)：
1、防齲齒：洞庭碧螺春的防齲齒保健功效主要在于茶葉中的氟離子成分，氟離子可以增加牙齒對鈣質(zhì)的吸收，從而幫助堅(jiān)固牙齦，有效防止齲齒。
2、強(qiáng)心解痙：說到洞庭碧螺春茶，不得不提到的是它強(qiáng)心解痙的保健功效，其所蘊(yùn)含的大量咖啡堿，可以強(qiáng)效舒緩痙攣，幫助促進(jìn)血液循環(huán)，特別適合一些心肌梗塞的老人飲用。
3、利尿消腫：利尿消腫也是洞庭碧螺春的一個(gè)顯著保健功效，洞庭碧螺春茶湯中富含了利尿作用極強(qiáng)的茶堿，利尿之后自然就會幫助身體消腫，而且解毒功效也很強(qiáng)哦!
4、抑制動脈硬化：洞庭碧螺春茶葉中除了茶多酚含量大以外，維生素C的成分也很多，而這兩種成分都可以促使活血化瘀，達(dá)到強(qiáng)效抑制動脈硬化的保健功效。
5、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。
6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療，也有一定療效。
總之，碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史，產(chǎn)于我國的洞庭湖那一帶，因此一般情況下，人們會將其直接稱為洞庭碧螺春。它是屬于綠茶茶品。對于碧螺春來說，其在制作方面采用的是綠茶的制作工藝，因此在歸類上，碧螺春是屬于綠茶的。
