傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春條索緊結，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。“碧螺飛翠太湖美，新雨吟香云水閑。”喝一杯碧螺春，仿如品賞傳說中的江南美女。那么碧螺春可以一直泡著嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
碧螺春茶的沖泡時間
碧螺春沖泡時間約2分鐘，中葉茶約2分半鐘，大葉茶約3分鐘，這樣茶葉才會變成沉穩(wěn)狀態(tài)，若是袋裝碧螺春，所需時間更短，約40至90秒。
碧螺春的沖泡方法
碧螺春的沖泡方法并不復雜，只需要在泡茶以后把茶具用溫水洗一下，然后再把茶葉放入到茶杯中，沖入九十五度左右的開水，然后蓋好杯子蓋，燜泡一會，打開，這時茶葉已經慢慢的舒展開，茶香也特別濃，可以慢慢品飲，在飲去三分之一左右時，就要重新加入開水。
碧螺春茶沖泡器具
1、杯泡法，采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水沖泡，第一遍用于洗茶，讓茶葉溫潤聞香后將茶水倒出，再次沖入沸水沖泡，等待約一分鐘后即可飲用。
2、蓋碗法，取3克左右的碧螺春放進準備好的蓋碗中，再用約90度的沸水沖泡，同樣需先洗茶，待茶葉溫潤聞香后將茶湯倒出，然后像沖泡功夫茶一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，就能品嘗到清香濃郁的碧螺春茶了。
3、壺泡法，取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壺或大容量飄逸杯中，然后用90度的沸水進行洗茶，將其溫潤后倒出，再用100度的沸水悶泡，約45秒-60秒便可出水品飲了，這樣品嘗到的碧螺春清純中略帶醇厚口感。
4、大壺法，取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壺中，然后用90至100度的沸水進行沖泡。喝完后只需直接沖水即可，可以從早喝到晚，非常的方便，而且它的味道特別醇厚和清爽。
碧螺春屬什么茶
碧螺春是綠茶的一種，它是綠茶中的精品，它色澤碧綠，茶香濃郁，早在唐朝年間就是皇家專用的貢品，它也叫功夫茶或者新血茶，這種茶葉炒好以后白毫顯露，卷曲成螺，又因為它出產于春天，因此得名碧螺春。
碧螺春的功效
碧螺春這種茶葉的功效很多，它能清熱解毒，也能生津止渴，還能消炎殺菌，興奮神經，它含有的茶多酚、兒茶素以及咖啡堿等多種對人體有益的營養(yǎng)物質，人們經常飲用，能延緩衰老，也能滋養(yǎng)肌膚，還能提高人類身體的免疫力。
碧螺春茶，屬于綠茶，是我國的傳統(tǒng)名茶，此茶沖泡之后湯清味醇，清香襲人，只要掌握了上述的泡茶過程就能讓你充分感受碧螺春茶的神韻了。
