碧螺春是大家所熟識的一種綠茶了，早在小編還小的時候就在還珠格格上面知道了這種茶，皇阿瑪最愛的茶嘛!其實不僅乾隆喜愛，乾隆他爺爺，康熙也特別喜歡。一直到今天，人們對于碧螺春的喜歡還在延續(xù)，這一個主要的原因，還要從碧螺春的產(chǎn)地說起，具體的介紹如下！
碧螺春產(chǎn)地分布
碧螺春茶葉的主產(chǎn)區(qū)主要是在西山鎮(zhèn)和東山鎮(zhèn)，正宗碧螺春品牌也主要集結(jié)于這兩處國家原產(chǎn)地保護區(qū)。西山鎮(zhèn)（今金庭鎮(zhèn)）全境十二個行政村都種茶。重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個行政村中，茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。2013年，兩個鎮(zhèn)產(chǎn)出的茶葉有294.7噸，其中碧螺春產(chǎn)量有152.3噸。
碧螺春產(chǎn)地環(huán)境
碧螺春主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū))，洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇。碧螺春產(chǎn)地，氣候溫和，雨量充沛。而且多是果木與茶樹間作，茶吸果香，花窨茶味，孕育著碧螺春茶花香果味的天然品質(zhì)。
碧螺春的特點
1、外形
條索纖細(xì)、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色澤銀綠隱翠，毫風(fēng)畢露，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無"褲子腳"、無黃葉和老片。
2、內(nèi)在
有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開后滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。在鑒別真?zhèn)螘r，可用真品進行對照，凡不具備上述特點者即可卻認(rèn)為偽冒品。
碧螺春的功效
1、茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用，在防止肥胖、腦中風(fēng)和心臟病中有一定效用。
2、對上呼吸道傳染病及消化道疾病有預(yù)防和治療的功效。
3、咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高效率。
4、茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。
5、咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣。
6、茶中的茶多酚和鞣酸,作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死。
7、茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。
8、茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
碧螺春的由來
碧螺春茶始于明代，俗名“嚇煞人香”，到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”名字不雅，于是題名“碧螺春”。
要有好茶，好的產(chǎn)地是最主要的，碧螺春生產(chǎn)地的優(yōu)良、土壤的肥沃，才成就了如此受人矚目的碧螺春。
