黃山毛峰茶，產(chǎn)地黃山不僅盛產(chǎn)毛峰茶，還世界十大文化與自然遺產(chǎn)之一。在除了以上介紹的產(chǎn)地之外還有其他的一些地區(qū)如歙縣、黟縣等諸多地區(qū)，大家可以到黃山及周?chē)貐^(qū)去玩玩，感受一下那里的環(huán)境氛圍和大自然的清新，那綠茶黃山毛峰口感怎么樣呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
黃山毛峰口感怎么樣
特級(jí)黃山毛峰堪稱(chēng)我國(guó)毛峰之極品，外形美觀、每片茶葉約半寸、綠中略泛微黃、色澤油潤(rùn)光亮、尖芽緊偎葉中，酷似雀舌、全身白色細(xì)絨毫，勻齊壯實(shí)，峰顯毫露，色如象牙，魚(yú)葉金黃;清香高長(zhǎng)，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中"金黃片"和"象牙色"是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
黃山毛峰的條索細(xì)扁，翠綠之中略泛微黃，色澤應(yīng)油潤(rùn)光亮。尖芽緊偎葉中、形似雀舌、并帶有金黃色魚(yú)葉，又稱(chēng)"葉筍"或"金片",是區(qū)別于其它毛峰的特征。葉芽肥壯，均勻整齊，白毫顯露，色似象牙。
黃山毛峰沖泡時(shí)應(yīng)用水溫為90°C左右的開(kāi)水為宜。沖泡后，湯色清澈明亮帶有杏黃色;香氣清香高長(zhǎng)，馥郁酷似白蘭，沁人心肺。至于口中，滋味鮮濃，醇和高雅，回味甘甜，白蘭香味長(zhǎng)時(shí)間環(huán)繞齒間，絲絲甜味持久不退。
黃山毛峰分特級(jí)和一、二、三級(jí)，以特級(jí)、一級(jí)為名茶
特級(jí)黃山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1葉初展，其他級(jí)別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實(shí)茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過(guò)輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。特級(jí)黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚(yú)葉金黃。沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚(yú)葉金黃”和“色似象牙”是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
黃山毛峰產(chǎn)地在哪里
在漕溪東北開(kāi)始進(jìn)碣石、福州、小圩;南下經(jīng)長(zhǎng)塢、西坑、楊家鎮(zhèn)、鄭村至東坑口。新田沿河到新屋下;橫路下外到社屋后，里進(jìn)田里。湯口北上黃山桃花峰、紫云峰、慈光閣、云谷寺及黃山北向松谷閹，主要生產(chǎn)黃山毛峰。
另外，在芳村傳金竹坑、鴨坑。罔村傳大嶺下、阮溪山、箬箸坑。楊村傳胡村土黨、梅村、石咀灣、山口、蔣村、桃源、篁村、金村、山頭。洽舍傳山嶺下、金下、吳家林(長(zhǎng)潭)、牛頭坑(張村)。此步主要是黃山大源四大村普及各村莊生產(chǎn)黃山毛峰。
喝黃山毛峰茶好處
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率;茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
另外，應(yīng)為黃山毛峰是綠茶所以有啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。抑制動(dòng)脈硬化作用，茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低，還有抗菌、抑菌作用。
總之，優(yōu)質(zhì)的黃山毛峰綠茶形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚(yú)葉金黃。沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵，非常值得飲用！
