眾所周知，現(xiàn)如今，安安靜靜在家里品味綠茶的大部分是老人，為了延年益壽，不得不品茶，珍惜綠茶帶來的身體健康，感受來自黃山毛峰茶價(jià)格的優(yōu)惠，暢想子孫圍繞膝下的快樂，那日常品味的黃山毛峰茶用什么器具沖泡大家知道嗎？相關(guān)的介紹如下！
玻璃杯沖泡黃山毛峰方式
取茶5克，將燒開的礦泉水倒入公道杯中冷卻備用;開水燙杯，投茶聞干香;注入少量降至90℃開水，運(yùn)腕醒茶倒出，聞濕香;注入少量降至約85℃開水，將茶淹沒;一分鐘后續(xù)水至杯高的1/2;再過一分鐘，第三次注水至杯高的3/4，即能品飲。
瓷杯沖泡黃山毛峰方式
取茶5克，將開水倒入公道杯中備用;用開水燙杯，投茶加蓋后聞干香，注入少量降至90℃開水，運(yùn)腕醒茶倒出，聞濕香;注入少量降至約85℃開水，將茶淹沒;一分鐘后續(xù)水至杯高的1/2;再過一分鐘，第三次注水至杯高的3/4，即能品飲。瓷杯不透明可阻擋光線輻射，茶湯鮮度好，保持時(shí)間長(zhǎng)。
紫砂壺沖泡黃山毛峰方式
將開水倒入公道杯中備用;開水燙洗專用紫砂壺，投茶5-7克，加蓋淋壺聞干香，注入少量冷卻至90℃后的開水醒茶，聞濕香;注入少量降至約85℃的開水將茶淹沒;一分鐘后第二次注入冷卻的開水至壺體一半水位;再過一分鐘，第三次注水，一分鐘后倒出即能品飲。
黃山毛峰沖泡步驟
1、溫杯燙盞：用熱水溫暖玻璃茶杯，即清潔茶具有提高茶杯的溫度。
2、飛澈甘霖：用左手托住杯底，右手拿杯，從左到右由杯底至杯口逐漸回旋一周，然后將杯中的水倒出，經(jīng)過熱水浸潤(rùn)后的茶杯猶如珍寶一般光彩奪目，這樣能使您欣賞到黃山毛峰的湯色和外形。
3、峰降甘露：沖泡黃山毛峰采用中投法，即將熱水到入杯中約茶杯的1/4。
4、執(zhí)權(quán)投：用茶匙把茶荷中的茶撥入茶杯中，茶與水的比例約為1：50。
5、溫潤(rùn)泡：輕輕搖動(dòng)杯身，促使茶湯均勻，從而加速茶與水的充分融合。泡茶用水十分講究，古人云：“山水上，江水中，井水下”。而現(xiàn)代的人們則多選用清冽的山泉、礦泉或純凈水來泡茶，而泡茶的水溫也因茶而異，沖泡高檔綠茶例如我們的黃山毛峰應(yīng)選用85～90度的熱水最為適宜。懸壺高沖，鳳凰三點(diǎn)頭，執(zhí)壺沖水，似高山涌泉，飛流直下；茶葉在杯中上下翻動(dòng)，促使茶湯均勻，同時(shí)，也蘊(yùn)含著三鞠躬的禮儀。
黃山毛峰好壞分辨方法
1、芽鋒分辨
黃山毛峰茶的干茶可以根據(jù)黃山毛峰茶葉芽的芽鋒來區(qū)分茶葉的好壞，一般好的黃山毛峰茶芽毫比較多，質(zhì)量差的黃山毛峰芽鋒藏匿，且芽毫也會(huì)比較少。
2、香氣分辨
區(qū)別好壞的黃山毛峰，可以從香氣來辨別，只要將茶葉靠近鼻子，聞一下，如果香氣低悶，還有粗老氣，說明是質(zhì)量不好的茶葉，如果質(zhì)量好的黃山毛峰，不僅外形嫩綠，同時(shí)白毫顯露，靠近鼻子一聞，會(huì)有種鮮爽清新的感覺，同時(shí)還有近似蘭香、板栗香味。
3、泡茶
通過泡茶可以區(qū)別黃山毛峰茶的好壞，有以下幾點(diǎn)：
(1)、沖泡黃山毛峰茶之后，將茶杯連葉底一起，靠近鼻子聞聞，如果聞到的茶香清高純正，有種心曠神怡的感覺，那說明是好茶。
(2)、看茶葉的湯色，黃山毛峰茶葉沖泡3~5分鐘之后，將茶湯倒入另一個(gè)茶杯中，立即聞聞下茶湯的味道，如果是好的茶葉，湯色是呈淺綠或黃綠色，且還清而不濁，明亮澄澈。
(3)、品嘗下黃山毛峰的味道，好的茶葉，茶湯會(huì)濃醇爽口，如果是不好的茶葉，則會(huì)平淡澀口，這種茶葉一般都是粗老的綠茶。
(4)、看茶葉沖泡后留下的葉底，這通過看茶葉的老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等來區(qū)別茶葉的好壞，當(dāng)然，還要注意下茶葉有沒有摻雜物。
喝黃山毛峰茶好處
1、喝黃山毛峰能減少抽煙帶來的危害
因?yàn)辄S山毛峰含有酚類物質(zhì)，而煙草中含有亞硝酸鹽。因此黃山毛峰能抵抗煙的危害。
2、喝黃山毛峰可防輻射
黃山毛峰的茶葉中還含有防輻射物質(zhì)，所以在看電視或上網(wǎng)的同時(shí)喝黃山毛峰，能減少輻射的危害。
3、可調(diào)理腸道，減輕腹瀉
研究報(bào)告還顯示，黃山毛峰能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)黃山毛峰減輕病況。
4、保護(hù)人的造血機(jī)能
因?yàn)辄S山毛峰具有維持血液的正常酸堿平衡的功能。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。
5、喝黃山毛峰可消除煙臭
黃山毛峰中含有高含量的黃酮類物質(zhì)和兒茶素類，是一種良好的除臭劑，它們可以清除由于吸煙而產(chǎn)生的口臭。
6、助于抗衰老
黃山毛峰的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。達(dá)到抗衰老的功效。
7、可抑制心腦血管疾病
黃山毛峰茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。
8、利尿
黃山毛峰中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。
9、抑制動(dòng)脈硬化
黃山毛峰的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
10、喝黃山毛峰可減肥
黃山毛峰能減少體內(nèi)血脂的含量，茶多酚能消除腸道的油膩，幫助消化，起到減肥的功效。
以上就是關(guān)于沖泡黃山毛峰器具的介紹了，怎樣泡黃山毛峰的介紹，希望對(duì)大家了解沖泡黃山毛峰要注意什么有所幫助。
