2021年6月25日下午，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)組織召開了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《年份普洱茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》專家審查會(huì)，評(píng)審組一致同意標(biāo)準(zhǔn)通過審查，并建議標(biāo)準(zhǔn)起草組按照專家提出的審查意見進(jìn)行修訂，盡快完善后報(bào)批。
??《年份普洱茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心基于提升年份普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量與競(jìng)爭(zhēng)力的需求，建立和完善普洱茶追溯體系，實(shí)現(xiàn)年份普洱茶的質(zhì)量可追溯，于2020年05月提出，2021年1月云南省茶葉流通協(xié)會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)，1月20日舉辦了以云南六大茶山股份有限公司作為首家試點(diǎn)單位的“年份普洱茶質(zhì)量保薦溯源線上發(fā)布會(huì)”，在會(huì)上正式發(fā)布了首款經(jīng)溯源驗(yàn)證、年份可追溯、貯存過程規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)的年份普洱茶質(zhì)量保薦溯源產(chǎn)品——“頂牛餅茶（十一年）”。
??經(jīng)過一年多的調(diào)研、考察、論證、收集資料、實(shí)踐應(yīng)用、起草初稿、反復(fù)修改，廣泛征求專家、院校、科研機(jī)構(gòu)、茶葉生產(chǎn)企業(yè)等的意見和建議，形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿，6月25日下午在云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心會(huì)議室召開了專家審查會(huì)。
??云南省茶葉流通協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化辦公室主任、云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心主任楊?；葜鞒謺?huì)議
參加會(huì)議的審查組專家有：
黃國(guó)強(qiáng)，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)化處調(diào)研員。
蔡新，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院教授，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》主要編寫人之一；
祝紅昆，云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院設(shè)備科研部部長(zhǎng)，正高級(jí)工程師；
呂才有，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院院長(zhǎng)，教授；
張理珉，云南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副教授，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》主要編寫人之一；
??參加會(huì)議的標(biāo)準(zhǔn)起草組代表有：
楊?；?，云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心主任，國(guó)家注冊(cè)審核員；
張黔生，云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，博士，正高級(jí)工程師；
張萬平，云南安全科學(xué)技術(shù)研究院副總工程師，正高級(jí)工程師；
劉一平，云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心副主任，副教授。
??會(huì)上，張黔生博士代表標(biāo)準(zhǔn)起草組匯報(bào)了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明，介紹了任務(wù)來源、標(biāo)準(zhǔn)制定背景、制定的必要性和意義、主要起草過程、主要內(nèi)容、制定原則、與現(xiàn)行法律、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系、征求意見情況、預(yù)期效益分析等。張博士指出：普洱茶是云南特有茶產(chǎn)品，是后發(fā)酵茶，年份普洱茶倉儲(chǔ)量大，市場(chǎng)迫切需要規(guī)范，而影響普洱茶后發(fā)酵效果的因素眾多，造成最終普洱茶產(chǎn)品存在不可預(yù)測(cè)性和不確定性?！赌攴萜斩栀|(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》填補(bǔ)了規(guī)范年份普洱茶質(zhì)量安全的一個(gè)空白，有利于解決年份普洱茶市場(chǎng)面臨的質(zhì)量安全難題、市場(chǎng)亂象、產(chǎn)品流通信息不對(duì)稱等問題，建立起原料工藝可溯、產(chǎn)地可查、品質(zhì)保證、消費(fèi)放心的良好市場(chǎng)秩序，促進(jìn)年份普洱茶的流通消費(fèi)。
??專家審查組聽取了標(biāo)準(zhǔn)編制說明的匯報(bào)，然后對(duì)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行逐條審查，并給予了詳細(xì)指導(dǎo)和技術(shù)建議。標(biāo)準(zhǔn)在審查中無重大分歧意見，審查專家一致通過。會(huì)上，專家們對(duì)年份普洱茶的定義達(dá)成一致共識(shí)：
年份普洱茶是指符合GB/T22111《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》的要求，以生產(chǎn)日期起計(jì)，經(jīng)貯存一定時(shí)間，產(chǎn)品品質(zhì)具有一定轉(zhuǎn)化，并具有可追溯性，能滿足質(zhì)量安全要求的普洱茶。
??云南省政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒受邀參加專家審查會(huì)并作總結(jié)講話。他說到，制定年份普洱茶相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)當(dāng)前普洱茶市場(chǎng)上的一些亂象有一定的限制作用，通過質(zhì)量追溯可以讓消費(fèi)者確認(rèn)年份、驗(yàn)證安全性，以后普洱茶就講年份，中期茶、老茶等概念都不準(zhǔn)確，制定標(biāo)準(zhǔn)可以對(duì)規(guī)范市場(chǎng)起到積極作用。
??來源：云南省茶葉流通協(xié)會(huì)
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