2020年7月12日，昆明茶商陳老板說：我有個客戶，買茶三四年了，很有實力，就是不買高端茶。
問客戶原因，他說：茶葉水太深、太亂了，我喝不出3000的茶跟3萬的茶有多大的差別，我買中低端茶喝，足夠了。
茶行業(yè)，的確有點亂。這一點，六大茶類都差不多。
??浙江紹興新昌縣的大佛龍井，當成杭州西湖龍井賣出去，除了資深老茶客，有多少人能喝出來。不過，大佛龍井當西湖龍井賣，利潤翻了數(shù)十倍。
紅茶里的金駿眉，7萬個正山小種的芽頭制成一斤金駿眉，可金駿眉火了之后，有人用綠茶原料炒制金駿眉，把金駿眉的名聲玩壞了。
至于白茶，自從老白茶，一年茶，三年藥，七年寶的說法在茶圈流傳開，茶葉市場馬上就出現(xiàn)了白茶做舊。
青茶里的巖茶，更是夸張。牛欄坑肉桂火的時候，家家都有肉桂。如今，取一個花名，中端質(zhì)量的茶葉，也敢賣幾萬元一泡。
??普洱茶后來居上，冰島、老班章質(zhì)量好。但是，真正的冰島老班章根本不會流入終端市場，只會在茶商自己的圈子里玩。但市場上的冰島、老班章，多如牛毛。
再比如，普洱茶圈里，至今還有人爭論，普洱茶生茶是不是綠茶，熟茶是不是黑茶。
這一切的背后，無非是利益，說生茶是綠茶的，絕大多數(shù)是賣熟茶的。反之亦然。
普洱茶這個名字，已經(jīng)有100多年，熟茶工藝，1973年才研制出來，1975年開始制作熟茶。那么，1973年之前茶普洱茶，就不算普洱茶嗎？
??茶圈是個江湖，水真的很深。
各類茶葉，真假根本分不清，這是現(xiàn)階段、茶行業(yè)存在的事實。
如果真要分一個真假，就真的太鉆牛角尖了。因為，真假的背后，皆是有利可圖。真真假假的問題。目前，只能靠彼此間的信任關(guān)系。
就技術(shù)來說，區(qū)塊鏈溯源技術(shù)是有能力解決真假問題的，但推廣開，要花太大的成本，茶行業(yè)，根本沒有這么多資金。
??喝茶，真的只是一種生活方式。身在茶圈，如果太過較真，就真的輸了。
西湖龍井也好，冰島老班章也罷，有那樣的圈子，能到茶葉源頭找到真貨，或者有信任的人。嘗嘗頂級好茶，也不失為一種人生。
然而，高端茶畢竟有限。喝茶，無非是茶葉解渴，比水更有味道。經(jīng)歷過人生事實的人，能從一杯茶里喝出些許人生感悟。
喝茶，圖一個簡單、舒服，隨性而已！
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公木白水
舒服隨性而已！
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