7月17日下午，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會主辦，福建開放大學(xué)承辦，福建錦澤文化集團(tuán)有限公司、福建說茶文化傳播有限公司支持的“海茶會斗茶中國行”第3站品鑒會在福建開放大學(xué)文經(jīng)學(xué)院隆重舉行。海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會創(chuàng)會副會長阮榮祥，常務(wù)副會長陳瑞曾，副會長陳依炳等領(lǐng)導(dǎo)出席活動。
“海茶會斗茶中國行”
搭建多方交流平臺
△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會常務(wù)副會長陳瑞曾致辭
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會常務(wù)副會長陳瑞曾在致辭中表示，本著發(fā)掘、傳承、弘揚(yáng)茶文化的宗旨，海茶會主辦了“斗茶中國行”系列活動，該活動為首屆中國白茶茶王爭霸賽參賽茶提供了一次全方位的展示機(jī)會，同時也為愛茶之人提供了一次品評好茶的機(jī)會。未來，協(xié)會希望通過與更多高校開展類似的合作，促進(jìn)茶文化進(jìn)入校園，挖掘一批后備茶業(yè)新生力量，讓年輕群體逐步喜歡上中國茶。
△福建開放大學(xué)黨委副書記馬成斌致辭
“我本人也是一位茶葉愛好者?！备＝ㄩ_放大學(xué)黨委副書記馬成斌坦言，本次活動搭建了一個良好的交流與學(xué)習(xí)的平臺，讓開放大學(xué)能夠與更多的茶道同仁一起品茶、習(xí)茶，提高茶葉知識，促進(jìn)茶文化在校園的傳播與傳承。
據(jù)悉，“海茶會斗茶中國行”系列活動是在海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會指導(dǎo)下的全國性線下鑒茶活動。首屆中國白茶茶王爭霸賽是首個由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會主辦并承辦的全國性白茶賽事。作為“海茶會斗茶中國行”第3站品鑒活動，主辦方依舊從首屆中國白茶茶王爭霸總決賽的參賽茶樣中隨機(jī)抽選出五類五十款白茶用于品鑒，囊括白毫銀針、白牡丹兩大白茶品類，以及水仙白、九龍大白、小白茶貢眉三大地方性新銳白茶品種，旨在讓茶友通過多茶樣對比，進(jìn)一步加深對中國茶及地方小品種茶的認(rèn)識。
品鑒現(xiàn)場討論激烈
茶科技產(chǎn)品助力審評
△福建開放大學(xué)站授牌儀式
活動正式開始之前，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會為福建開放大學(xué)文經(jīng)學(xué)院授予“海茶會斗茶中國行”承辦單位榮譽(yù)牌匾。
開放大學(xué)文經(jīng)學(xué)院吳全金老師為茶友講解審評規(guī)則。隨即，主泡手開泡，空氣中立馬彌漫著濃郁的茶香。
“湯色杏黃，清澈明亮，而且滋味鮮爽，帶有果香，葉底軟嫩、明亮，是一款好茶?！辈栌殃愊壬缡钦f。
“以前只知道水仙是巖茶，沒想到水仙還可以做成白茶，真是長見識了?！辈栌蚜中〗惚硎?。
本次品鑒活動受到了眾多茶友的關(guān)注，現(xiàn)場人頭攢動，每位茶友都拿出了十二分的專業(yè)態(tài)度，認(rèn)真按照“五項(xiàng)審評”原則，從茶樣的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等方面逐一展開品鑒。期間，茶友相互交換意見，分享彼此品茶心得，共同學(xué)習(xí)、探討。
值得關(guān)注的是，本次活動還認(rèn)真貫徹了習(xí)總書記提出的“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”精神，創(chuàng)新啟用了茶科技產(chǎn)品——斗茶賽小程序，解決了茶友評分難的問題。斗茶賽小程序是在海茶協(xié)指導(dǎo)下研發(fā)的一款互聯(lián)網(wǎng)工具，具有數(shù)字化、信息化、便捷化、人性化等特點(diǎn)，在規(guī)范賽事流程、搭建互動平臺等方面具有不可比擬的優(yōu)勢。截至目前，該產(chǎn)品已被廣泛應(yīng)用于首屆中國白茶茶王爭霸賽等知名茶葉賽事中。
“最受歡迎獎”出爐
北京站活動下周啟幕
△獲獎名單出爐
經(jīng)過3個多小時的激烈角逐，參考大眾茶友的綜合評分，最終誕生了五款“最受歡迎獎”，獲獎名單如圖所示。
“海茶會斗茶中國行已經(jīng)成功舉辦了3場，第4場活動將于7月23日在北京啟幕，屆時歡迎北京茶友積極參與?！焙{兩岸茶業(yè)交流協(xié)會常務(wù)副會長陳瑞曾表示，作為全國性的線下品茶活動，“海茶會斗茶中國行”將陸續(xù)在全國各主要城市開展斗茶賽及參賽茶品鑒活動，我們誠摯歡迎賽事方、茶城方、機(jī)構(gòu)方加入，讓更多的群體有機(jī)會體驗(yàn)到參賽茶，近距離感受中國茶的獨(dú)特魅力，從而更好地促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
來源： 海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會
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