一周速讀：茶飲市場(chǎng)進(jìn)入成熟期、探索黃茶“卡脖子”難題、中華茶文化系統(tǒng)大盤(pán)點(diǎn)

2021年8月06日 14:52

7月31日-8月6日茶界資訊速讀！了解更多詳情點(diǎn)擊文中標(biāo)題及連接查看~

1、多元場(chǎng)景與品牌并重發(fā)展，新式茶飲未來(lái)仍蓬勃向好

我國(guó)茶飲行業(yè)整體呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)滲透率迅速提高，茶飲市場(chǎng)進(jìn)入成熟期。2010年后，天然、減糖、健康風(fēng)潮來(lái)襲，純茶、果茶等產(chǎn)品開(kāi)始上市，調(diào)味茶銷量開(kāi)始逐漸下滑，茶飲進(jìn)入結(jié)構(gòu)性調(diào)整階段。新式茶飲以“低糖、零脂、輕體”的健康理念吸引消費(fèi)者，呈現(xiàn)出了更具競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)表現(xiàn)。

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http://www.bilinxueyuan.cn/news/102136/

2、上半年茶葉出口：同比量減價(jià)升

日前，海關(guān)總署發(fā)布了2021年1-6月出口主要商品量值表。中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體記者注意到，上半年全國(guó)茶葉累計(jì)出口量16.5萬(wàn)噸，同比下降6.3%；累計(jì)出口金額9.87億美元，同比下降0.7%。

2020年1-6月中國(guó)茶葉累計(jì)出口量17.58萬(wàn)噸，累計(jì)出口額10.8億美元。

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http://www.bilinxueyuan.cn/news/102246/

3、十四五專題解讀——茶產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)

“十三五”期間，我國(guó)茶葉行業(yè)整體品牌意識(shí)不斷提升，在各級(jí)地方政府部門(mén)、企業(yè)和行業(yè)組織的共同努力下，大力實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略,逐漸形成了以企業(yè)為主體、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，政府推動(dòng)、社會(huì)共建的茶業(yè)品牌發(fā)展態(tài)勢(shì)。

一、茶葉品牌“十三五”發(fā)展綜述

二、茶葉品牌“十四五”發(fā)展環(huán)境

三、指導(dǎo)思想、工作原則和發(fā)展目標(biāo)

四、茶葉品牌“十四五”發(fā)展建議

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http://www.bilinxueyuan.cn/news/101885/

4、西湖茶農(nóng)有了新家！西湖區(qū)西湖龍井茶茶農(nóng)協(xié)會(huì)成立

湖區(qū)是西湖龍井茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有生產(chǎn)茶園1.59萬(wàn)畝、占西湖龍井茶總產(chǎn)區(qū)的70%，共有茶農(nóng)7000余戶、茶葉生產(chǎn)企業(yè)76家，集聚了近百名西湖龍井茶采摘和制作技藝非遺傳人和炒茶大師。

茶為國(guó)飲，杭為茶都。西湖龍井茶是杭州的一張“金名片”，素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱于世，擁有“綠茶皇后”美譽(yù)，2021年品牌價(jià)值評(píng)估超74億元，居國(guó)內(nèi)茶葉公共品牌之首。

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http://www.bilinxueyuan.cn/news/102183/

5、我國(guó)茶葉行業(yè)規(guī)?，F(xiàn)狀：企業(yè)數(shù)量、產(chǎn)銷量、銷售額均呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)

“我國(guó)茶類總體產(chǎn)量中綠茶始終占據(jù)第一位，2020年綠茶產(chǎn)量達(dá)到184.27萬(wàn)噸，占比超過(guò)60%；其次是紅茶，產(chǎn)量達(dá)到40.43萬(wàn)噸，占比為13.61%?！?/p>

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http://www.bilinxueyuan.cn/news/102299/

6、福鼎白茶品牌之路，未來(lái)該怎么走？

在多年的努力下，福鼎白茶實(shí)現(xiàn)了從國(guó)內(nèi)少有人知，到享譽(yù)全球的名優(yōu)茶品。連續(xù)11年，福鼎白茶榮獲“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”前列，并被授予“最具發(fā)展力的品牌”。

未來(lái)，福鼎白茶的品牌之路，又該怎么走呢?本文將從「政府規(guī)劃」、「發(fā)展前景」、「未來(lái)方向」三個(gè)緯度講述：

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http://www.bilinxueyuan.cn/news/102289/

7、浙江龍游啟動(dòng)關(guān)鍵技術(shù)項(xiàng)目探索黃茶“卡脖子”難題

龍游黃茶，是近年來(lái)黃茶界的“新銳”品種。在當(dāng)?shù)卣彤?dāng)?shù)仄髽I(yè)的努力下，龍游黃茶逐漸成為龍游縣農(nóng)業(yè)特色和支柱產(chǎn)業(yè)。但是隨著龍游黃茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)“卡脖子”現(xiàn)象開(kāi)始顯現(xiàn)。

為解決產(chǎn)業(yè)“卡脖子”現(xiàn)象，由浙江茗皇天然食品開(kāi)發(fā)股份有限公司、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江龍游茗皇黃茶開(kāi)發(fā)有限公司共同組織了此次“揭榜掛帥”項(xiàng)目。

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http://www.bilinxueyuan.cn/news/102162/

8、2021第二季度國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，茶葉抽檢合格率為98%

日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2021年第二季度國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)）結(jié)果，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年第二季度抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品92個(gè)品種130項(xiàng)參數(shù)7596個(gè)樣品，總體合格率為97.8%,同比上升0.7個(gè)百分點(diǎn)。

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http://www.bilinxueyuan.cn/news/102196/

9、民族智慧之結(jié)晶！承載千年的中華茶文化系統(tǒng)大盤(pán)點(diǎn)

近日，含“江西浮梁茶文化系統(tǒng)”在內(nèi)的21項(xiàng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)入選第六批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)候選項(xiàng)目名單，并于7月30日完成公示。至此，將有17個(gè)涉茶文化系統(tǒng)入選中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

其中，福建福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)和云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)入選《全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄》（截至2019年5月“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在中國(guó)”數(shù)據(jù)）。

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