8月7日正逢立秋。云天收夏色，木葉動(dòng)秋聲，千里秋風(fēng)起，五谷競(jìng)飄香，梧桐一葉落，天下盡知秋。
“海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”第9站在浙江省衢州市和樸茶寮順利落幕。茶友們也品上了這個(gè)秋天的第一杯“茶“。一起來(lái)看看現(xiàn)場(chǎng)情況吧!
“海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”第9站
白毫銀針和貢眉白茶專場(chǎng)來(lái)啦!
8月7日下午，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)主辦，衢州和樸茶寮承辦，福建錦澤文化集團(tuán)有限公司、福建說(shuō)茶文化傳播有限公司支持的“海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”第9場(chǎng)品鑒會(huì)在浙江省衢州市和樸茶寮順利落幕。
“海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”以發(fā)掘、傳承、弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)茶文化為宗旨，以提高、改善、革新白茶加工技藝與產(chǎn)品品質(zhì)為追求。不僅為首屆中國(guó)白茶茶王爭(zhēng)霸賽參賽茶提供了一次亮相展示的機(jī)會(huì)，同時(shí)也為愛(ài)茶之人提供了一次品評(píng)好茶的機(jī)會(huì)。
海茶會(huì)斗茶中國(guó)行來(lái)了。
這一站——衢州!
海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”
搭建多方交流平臺(tái)
據(jù)悉，此次“海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”衢州站，是一場(chǎng)專門(mén)針對(duì)白毫銀針和貢眉白茶的品鑒大會(huì)。參與評(píng)審品評(píng)，整個(gè)和樸茶寮都飄蕩著白茶的悠悠茶香。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，主辦方從茶樣中抽取白毫銀針和貢眉白茶茶樣參與大眾斗茶，由所有參與評(píng)審的茶友們選出兩類茶樣的 “最受歡迎獎(jiǎng)”。
本次品鑒活動(dòng)受到了眾多茶友的關(guān)注，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，30多位茶友都拿出了十二分的專業(yè)態(tài)度，認(rèn)真按照“五項(xiàng)審評(píng)”原則，從茶樣的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等方面逐一展開(kāi)品鑒。期間，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶技師葉德貞對(duì)不同茶樣作了專業(yè)點(diǎn)評(píng)，茶友相互交換意見(jiàn)，分享彼此品茶心得，共同學(xué)習(xí)探討。
各方得分結(jié)合起來(lái)，綜合不同評(píng)審人員的意見(jiàn)，即為茶樣的最終得分。
“湯色杏黃，清澈明亮，而且滋味鮮爽，帶有果香，葉底軟嫩、明亮，是一款好茶?！睂徳u(píng)員如是說(shuō)。
最終經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)的激烈評(píng)審討論，兩款茶樣獲評(píng)“最受歡迎獎(jiǎng)”，分別為福建省南平市建陽(yáng)區(qū)洞洞白茶業(yè)的小白茶貢眉，四川省南方葉嘉茶業(yè)的白毫銀針。
這些獲獎(jiǎng)茶樣不僅獲得了榮耀，也收獲了大家的喜愛(ài)，獲獎(jiǎng)名單如圖所示。
審評(píng)結(jié)束后，主辦方還拿出了水仙白、貢眉白茶和大白茶茶樣共15款，給現(xiàn)場(chǎng)的茶友們品鑒、學(xué)習(xí)交流。
“以前只知道水仙是巖茶，沒(méi)想到水仙還可以做成白茶，真是長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了。”現(xiàn)場(chǎng)茶友們紛紛表示。
至此，“海茶會(huì)斗茶中國(guó)行”第9場(chǎng)浙江衢州站已完滿落幕。通過(guò)這次活動(dòng)，我們遇見(jiàn)了眾多的品質(zhì)香茗，遇見(jiàn)了趣味的評(píng)審時(shí)光，而這一切僅僅是故事的序章。
來(lái)源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)
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