梧州:傳統(tǒng)六堡茶制作工藝?yán)^續(xù)煥發(fā)活力

????? 時間過得真快，鳳凰衛(wèi)視《誰不說咱家鄉(xiāng)好》梧州篇紀(jì)錄片，2月17日晚播出了最后一集《騰飛》，相信布丁們和阿布一樣，還有些意猶未盡。昨晚的節(jié)目中，梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)于舊時的興起到現(xiàn)在的發(fā)展和壯大，都一一呈現(xiàn)在觀眾面前。

鳳凰衛(wèi)視《誰不說咱家鄉(xiāng)好》梧州篇第五集《騰飛》截圖

和許許多多名揚四海的大品牌一樣，梧州六堡茶從大桂山脈通過茶船古道走出家門，成為好茶之人杯中把玩、鑒賞的心頭好，甚至一路遠(yuǎn)渡重洋到達(dá)東南亞，當(dāng)中曾聚集數(shù)不盡的種茶人、制茶人和傳播人的辛勤奮斗。為了使得六堡茶的傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝代代相傳，梧州市政府也一直致力于保護(hù)傳承傳統(tǒng)六堡茶生產(chǎn)技藝，努力重現(xiàn)昔日茶船古道的輝煌。

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經(jīng)過這幾十年來的發(fā)展，梧州六堡茶工業(yè)發(fā)展已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，從往日艱苦的生產(chǎn)環(huán)境、簡單的廠房、依靠手工作業(yè)，到如今機(jī)械化流水線的生產(chǎn)過程，都讓六堡茶的生產(chǎn)、出口量蒸蒸日上。同時，六堡茶研究院、六堡茶產(chǎn)業(yè)辦公室等相關(guān)機(jī)構(gòu)的建立，更是為梧州六堡茶的進(jìn)一步發(fā)展，提供了重要的政策和技術(shù)支持。

上世紀(jì)五十年代梧州茶廠資料照片與工人合照

梧州的六堡茶生產(chǎn)，向來都是國營大茶廠與民營六堡茶作坊雙姝并茂的發(fā)展態(tài)勢，在國營大茶廠進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)革新的同時，梧州市政府也通過政策優(yōu)惠等方面扶持民營六堡茶公司，以讓傳統(tǒng)六堡茶制作工藝?yán)^續(xù)煥發(fā)活力。不僅如此，茶葉相關(guān)科研人員定期走訪下鄉(xiāng)，為產(chǎn)地的茶農(nóng)與貧困戶傳授科學(xué)種植技術(shù)，也成為振興六堡茶繼而改變六堡鎮(zhèn)當(dāng)?shù)鼐用裆钏降氖侄沃弧?/p>

布?。撼松厦嬲f過的這些，我還知道梧州這些年還在積極引進(jìn)研究茶葉的高層次緊缺人才，例如馬士成博士這樣技術(shù)精英呢！

阿布：果然經(jīng)過這幾集熏陶，倒是get到了很多知識嘛！劇透就到此為止了，想要了解更多，完整版視頻就在下面哦！

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