9月23日，“2021湖北·秭歸絲綿茶高質(zhì)量發(fā)展研討會暨’中國絲綿茶之鄉(xiāng)’授牌儀式”在秭歸縣成功舉辦。
上午9點(diǎn)整，“秭歸絲綿茶審評會”正式召開。由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉質(zhì)量與風(fēng)險評估創(chuàng)新團(tuán)隊首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)專家委員會副主任委員魯成銀，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茉莉花茶傳承人、國家一級評茶師、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)專家委員會委員孫丹威，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)專家委員會委員倪德江等7位權(quán)威專家組成審評組，對秭歸絲綿茶從外形和內(nèi)質(zhì)進(jìn)行了專業(yè)審評。
經(jīng)專家綜合審評，綜合評價秭歸絲綿茶“清花鮮醇，品質(zhì)優(yōu)異”，意為“香氣清香高常帶花香，滋味鮮爽甘醇，品質(zhì)優(yōu)良，極具特色”，給予了秭歸絲綿茶高度的認(rèn)可與評價。
秭歸絲綿茶茶樣
清花鮮醇，品質(zhì)優(yōu)異
秭歸絲綿茶是以秭歸縣境內(nèi)茶樹新梢的芽葉，采用殺青、揉捻、做形、干燥等工藝制成的綠茶。鮮葉原料具有“幼芽斷面新奇，銀絲萬縷，銀光奪目”特性，成茶具有“外形緊秀披毫、銀綠油潤;湯色嫩綠明亮;香氣清高帶花香;滋味鮮爽甘醇;葉底嫩綠勻亮;經(jīng)久耐泡”的品質(zhì)特征。
幼芽斷面新奇，銀絲萬縷，銀光奪目
絲綿綠葉入皇院，屈原故里出茗香。秭歸縣是愛國詩人屈原的故里，位于湖北省西部，長江西陵峽畔，三峽工程壩上庫首，地處長江三峽河谷地帶，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，獨(dú)特的峽江氣候和土壤條件，造就了品質(zhì)優(yōu)異、特色突出的秭歸絲綿茶。曾獲“中國馳名商標(biāo)”、“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄”、“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)證書”、“農(nóng)產(chǎn)品地理保護(hù)標(biāo)志” 認(rèn)證、“湖北省著名商標(biāo)”、“湖北省名牌產(chǎn)品”、“湖北十大特色名茶”、“國飲杯”一等獎、“華茗杯”金獎等榮譽(yù)。
秭歸絲綿茶茶湯
下午2點(diǎn)整，“2021湖北·秭歸絲綿茶高質(zhì)量發(fā)展研討會暨‘中國絲綿茶之鄉(xiāng)’授牌儀式”正式召開。會上，中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦宣傳活動組委會授予了秭歸縣“中國絲綿茶之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號，各位專家共同建言獻(xiàn)策秭歸絲綿茶高質(zhì)量發(fā)展。
2021湖北·秭歸絲綿茶高質(zhì)量發(fā)展研討會暨‘中國絲綿茶之鄉(xiāng)’授牌儀式圓滿舉辦。恭祝秭歸獲得“中國絲綿茶之鄉(xiāng)”題名授牌，喜迎絲綿茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。
來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會
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