昆明云普茶廠2017春茶紀(jì)----古樹紅

? ?紅茶最先讓人感知到的,便是它的美!就拿滇紅來(lái)說(shuō),它琥珀的色澤,甜蜜的香氣,藏身于英倫下午茶的記憶,并蘊(yùn)含了幾代茶人的夢(mèng)。它誕生之初,就已是一個(gè)傳奇。

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? ? 鳳慶地處山區(qū),交通困難,百余里山路,制茶機(jī)器和物資僅靠騾馬馱運(yùn),為了爭(zhēng)取早日生產(chǎn),工人們使用人力手推木質(zhì)揉茶桶,竹編烘籠烘茶等辦法,制成第一批滇紅。首批滇紅通過(guò)香港富華公司轉(zhuǎn)銷英國(guó)倫敦,便搶售一空,從此“滇紅”美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

???這些味、這些香、這些故事,都是美的!若拋去美麗的身姿、和諧的個(gè)性和背后的故事,單單品一泡紅茶,它也是一定不會(huì) 叫人失望的。我們選用云南臨滄地區(qū)大葉種古樹明前純料,由楊行吉老師親自指導(dǎo),傳統(tǒng)手工制茶,采用古法“烘籠三焙火”加上楊老的獨(dú)家發(fā)酵工藝,當(dāng)你品嘗到行吉滇紅的時(shí)候,你一定感嘆它的美味:芽葉肥壯,金毫顯露,湯色透亮,滋味鮮爽,香氣馥郁,令人迷醉。好原料只有在好的做茶人手上才能物盡其用,散發(fā)出它的清香,讓人無(wú)法自拔。滇紅之美很大程度上來(lái)說(shuō)是技藝之美、經(jīng)驗(yàn)之美、人文之美。

? ? ?行吉古樹紅茶二次焙火已完,還差一次焙火,就等送檢、包裝等環(huán)節(jié)完成后,即可隆重上市,相信此茶美味,定不負(fù)你!

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