我國茶產(chǎn)業(yè)全球價值鏈分析

1.我國茶產(chǎn)業(yè)全球價值鏈地位處于中等水平

通過出口技術復雜度與出口價格指數(shù)的測度，我國茶葉的出口技術復雜度與出口價格指數(shù)都高于傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)國，在發(fā)展中的主要茶葉生產(chǎn)國中排名第一，但是低于歐美和日本等發(fā)達國家。結合我國茶葉的出口結構依然是以大包裝散茶為主，產(chǎn)品附加值較低，茶葉出口單價仍有提升的空間，因此得出我國茶產(chǎn)業(yè)位于全球價值鏈的中游水平。

2.我國茶產(chǎn)業(yè)全球價值鏈地位在發(fā)展中國家處于領先水平

與斯里蘭卡、印度、肯尼亞、印度尼西亞等傳統(tǒng)種植國家相比，我國經(jīng)濟更為發(fā)達，加工技術水平也更具優(yōu)勢。從出口結構分析，肯尼亞、印度等國大宗茶葉出口占據(jù)了絕對比例，茶葉出口附加值較低。我國茶葉出口結構相比更為合理，既有大宗茶葉的出口，也有相當比例高附加值的小包裝茶葉。從出口單價來看，我國的茶葉出口單價在主要發(fā)展中茶葉出口國中位居第一，體現(xiàn)了我國出口的茶葉具有較高的品質。以上現(xiàn)狀解釋了在主要發(fā)展中茶葉種植國中，我國茶產(chǎn)業(yè)全球價值鏈地位居于較高水平。

3.我國茶產(chǎn)葉全球價值鏈地位與發(fā)達國家尚存在差距

（1）歐美等發(fā)達國家具有技術與人才等價值鏈創(chuàng)造高端要素。

從茶葉的種植到最終消費的這一過程中包含了種植、采摘、加工、物流、品牌營銷等多個價值創(chuàng)造環(huán)節(jié)。而在這個價值創(chuàng)造的過程中，各個環(huán)節(jié)所創(chuàng)造的價值量不同，在“微笑曲線”兩側的“技術研發(fā)”與“品牌營銷”處于價值鏈的高端。發(fā)達國家低價從茶葉種植國購買價格低廉的大包裝散裝茶，利用自身的加工技術優(yōu)勢與再出口優(yōu)勢，獲取了茶葉高附加值的壟斷利潤。

（2）發(fā)達國家具有品牌與市場終端等貼近價值鏈下游的優(yōu)勢環(huán)節(jié)。

發(fā)達國家的大型茶企，經(jīng)過多年經(jīng)營，在全球范圍內建設龐大的終端銷售渠道，其旗下的品牌在全球范圍內有較大的影響力。Gereffi（1994）指出跨國公司在全球價值鏈中起主導作用，對不同生產(chǎn)階段的企業(yè)進行整合，對整條價值鏈實施控制。

（3）國外茶葉跨國企業(yè)占據(jù)了茶產(chǎn)業(yè)價值創(chuàng)造的高端環(huán)節(jié)，獲得了較高的收益，也是發(fā)達國家價值鏈處于主導地位的產(chǎn)業(yè)組織結構性內因。

2018年全球茶類銷售額454億美元，歐美發(fā)達國家的跨國公司占據(jù)了較多的市場份額，其中聯(lián)合利華市場份額10.6%，位居全球第一，體現(xiàn)了發(fā)達國家處于全球茶產(chǎn)業(yè)價值鏈的優(yōu)勢地位。

（4）我國茶產(chǎn)業(yè)全球價值鏈地位有進一步提升的空間。

在2001-2019年間，我國茶產(chǎn)業(yè)出口技術復雜度呈穩(wěn)步增長的態(tài)勢。這表明了我國茶產(chǎn)業(yè)出口結構不斷改善，茶葉出口質量、茶產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力、影響力、全球價值鏈地位獲得了提高，且良好的發(fā)展勢頭體現(xiàn)了我國茶產(chǎn)業(yè)有繼續(xù)提升的潛力，但當前與發(fā)達國家相比仍有一定的差距，有進一步提升的空間。

來源：安根團隊摘自董子威：我國茶產(chǎn)業(yè)全球價值鏈，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除