品牌賦能新茶農(nóng) 帶動(dòng)云南當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展

創(chuàng)立于2012年的云南書劍古茶，以茶產(chǎn)業(yè)為帶動(dòng)，開展產(chǎn)業(yè)幫扶、技能培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)資助等措施，促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增效，為云南邊疆少數(shù)民族地區(qū)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量，走出了因地制宜的鄉(xiāng)村振興發(fā)展之路。9年間，書劍古茶積極與原產(chǎn)地村民合作，從與茶農(nóng)合作成立第一個(gè)茶原料初制所開始不斷進(jìn)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至2021年，已建成33個(gè)原產(chǎn)地初制所，并積極開展制茶培訓(xùn)教育，聘請(qǐng)勐海本地制茶工藝較精湛，資歷較資深的制茶師傅，與各合作社茶農(nóng)開展制茶工藝交流，提升茶農(nóng)從茶園管理、科學(xué)采摘、制茶、倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)的綜合技能，為茶農(nóng)增產(chǎn)增收，提升茶農(nóng)的綜合競爭力。

項(xiàng)目在前期調(diào)研和企業(yè)初期實(shí)施基礎(chǔ)上，與社會(huì)組織聯(lián)合，持續(xù)深入對(duì)少數(shù)民族開展茶葉種植加工培訓(xùn)，鞏固當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族群眾脫貧攻堅(jiān)成果，同時(shí)提升他們的實(shí)際技能，強(qiáng)化其內(nèi)生動(dòng)力；通過開展普洱茶加工初制所建設(shè)等工作為茶農(nóng)提供穩(wěn)定性的保障；同時(shí)采取一系列措施對(duì)普洱茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)提升，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)、茶葉生產(chǎn)作坊實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效；輔以品牌共建，鞏固產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，帶動(dòng)返鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)就業(yè)；最終建設(shè)惠及所有項(xiàng)目群體的統(tǒng)一產(chǎn)品輸出平臺(tái)，形成聚合效應(yīng)，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)振興貢獻(xiàn)屬于自己的力量。

開展茶葉種植加工培訓(xùn)

通過對(duì)普洱茶產(chǎn)區(qū)的具體調(diào)研和考察，確定了項(xiàng)目受益目標(biāo)定位。結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，精準(zhǔn)優(yōu)選出茶葉種類并陸續(xù)開展培訓(xùn)，培訓(xùn)前期以普洱茶科學(xué)種植、茶園生態(tài)管理、生產(chǎn)加工工藝等為主要培訓(xùn)內(nèi)容。委派專業(yè)技能老師在企業(yè)支持下，前往三個(gè)茶產(chǎn)區(qū)，組織幫扶對(duì)象進(jìn)行集中授課和現(xiàn)場實(shí)操教學(xué)。

開展普洱茶加工初制所建設(shè)工作

與農(nóng)戶、農(nóng)戶合作社等合作，建設(shè)了一批茶葉初制所，一方面，提升農(nóng)戶原料初制加工能力，提高茶葉原料品質(zhì)；一方面，因地制宜建設(shè)初制所，集初加工、品質(zhì)提升等多功能為一身，為農(nóng)戶穩(wěn)定向茶企提供高質(zhì)量產(chǎn)品，提升收入水平創(chuàng)造條件；另一方面，為農(nóng)戶打造和鞏固當(dāng)?shù)氐赜蚱放疲瑢?shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)加工的可持續(xù)增收創(chuàng)造條件。

依托普洱茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效

首先，打造利益共同體。在方式上通過“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等模式，以訂單生產(chǎn)、合作協(xié)議、產(chǎn)銷對(duì)接等方式帶動(dòng)幫扶對(duì)象，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展利益共同體，解決茶農(nóng)原料淡季價(jià)格低、銷售困難的問題。

其次，穩(wěn)步推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模性提質(zhì)增效。團(tuán)結(jié)帶動(dòng)周邊小型茶葉種植戶，選擇良種并根據(jù)區(qū)域進(jìn)行針對(duì)性規(guī)模種植；在自愿的基礎(chǔ)上聚合小農(nóng)戶的茶葉種植地，擴(kuò)大種植規(guī)模，提升農(nóng)戶茶葉種植水平和茶業(yè)品質(zhì)保障；以初制所為基礎(chǔ)，延伸加工鏈條，培育加工能力，同時(shí)賦能農(nóng)戶，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。

再次，品牌共建，鞏固產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，為返鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)就業(yè)創(chuàng)造條件。保留農(nóng)民自有品牌發(fā)展模式，鼓勵(lì)并輔導(dǎo)小型農(nóng)戶打造屬于自己的品牌，拓展品牌收益，實(shí)現(xiàn)長期可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造基礎(chǔ)。依托品牌共建，帶動(dòng)返鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)就業(yè)。積極鼓勵(lì)并提供各項(xiàng)支持措施為有意愿、有能力的返鄉(xiāng)人員進(jìn)行創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造條件，在“共商、共創(chuàng)、共管、共享”品牌共建的基礎(chǔ)上，加大支持、孵化、輔導(dǎo)力度，為返鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)就業(yè)創(chuàng)造條件。

建設(shè)統(tǒng)一產(chǎn)品輸出平臺(tái)惠及所有項(xiàng)目群體

當(dāng)?shù)匾虻刂埔?，因人而異，在落?shí)集中化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)、供應(yīng)鏈保障基礎(chǔ)上，基于信息共享、數(shù)據(jù)溯源等方式，建設(shè)茶產(chǎn)品綜合平臺(tái)。一是建立產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，做到安全生產(chǎn)、安全管理、產(chǎn)品溯源、信息共享；二是為茶農(nóng)、農(nóng)戶、創(chuàng)業(yè)人群做好信息梳理，精準(zhǔn)對(duì)接需求；三是與各大電商門戶、832平臺(tái)等做好數(shù)據(jù)對(duì)接、需求對(duì)接；四是做好營銷方面的精準(zhǔn)管理。

經(jīng)濟(jì)效益方面，通過項(xiàng)目實(shí)施，在帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族群眾就業(yè)同時(shí)，進(jìn)一步聚合小農(nóng)戶生產(chǎn)能力，從而增加生產(chǎn)規(guī)模，提升茶產(chǎn)品品質(zhì)，為企業(yè)發(fā)展再上臺(tái)階奠定基礎(chǔ)。社會(huì)效益方面，依托產(chǎn)業(yè)支持，培育當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，并通過產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，探索聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，幫助幫扶對(duì)象真正提高創(chuàng)收能力。同時(shí)，通過產(chǎn)業(yè)培育、品牌共建的模式，與當(dāng)?shù)馗骱献魃?、茶農(nóng)形成了利益連接機(jī)制，打通了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，收入增長的現(xiàn)實(shí)路徑，為周邊茶農(nóng)樹立了良好的示范樣本。

通過成熟的培育模式，逐漸優(yōu)化的合作機(jī)制，使得項(xiàng)目本身擁有了較強(qiáng)的示范性，為下步擴(kuò)大幫扶范圍，帶動(dòng)更多人群確保收入，同時(shí)為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興有效銜接奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。