12月16日，“中茶杯”第十一屆國(guó)際鼎承茶王賽秋季賽頒獎(jiǎng)典禮在深圳秋季茶博會(huì)舉辦期間舉行。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月的征集、收樣及審評(píng)過(guò)程，由行業(yè)權(quán)威評(píng)審專家組經(jīng)對(duì)來(lái)自全國(guó)15個(gè)產(chǎn)茶省（直轄市）的174家企業(yè)選送來(lái)的278份茶樣進(jìn)行評(píng)選。最終，由西雙版納天籽土產(chǎn)有限公司（下稱“天籽”）出品的歐盟有機(jī)布朗山古樹(shù)茶“天籽秘境”脫穎而出，斬獲本屆普洱茶（生茶）純料茶類(lèi)特別金獎(jiǎng)。
作為我國(guó)茶界歷史最悠久、公信力最高的評(píng)比品牌，“中茶杯”素有“茶界奧斯卡”之稱。就此，作為2021年新推出的“天籽秘境”摘得普洱茶特別金獎(jiǎng)，也代表業(yè)界對(duì)其品質(zhì)的高度認(rèn)可。
不同于傳統(tǒng)茶園的種植運(yùn)營(yíng)模式，天籽從創(chuàng)立之日起，便將“保護(hù)生物多樣性”的基因根植于品牌之中，2004年，“天籽生物多樣性保護(hù)中心”就在老班章建立中國(guó)首個(gè)民間生物多樣性保護(hù)區(qū)“老班章生物多樣性茶園林保護(hù)區(qū)”，重建以茶樹(shù)為旗艦物種的山地雨林，近而影響整個(gè)區(qū)域的生態(tài)環(huán)境。在這些年持續(xù)堅(jiān)持“天籽生物多樣性標(biāo)準(zhǔn)”的生態(tài)恢復(fù)和保護(hù)下，使得天籽的茶葉品質(zhì)、口感有著明顯的特色。據(jù)了解，“天籽秘境”的產(chǎn)地，是位于普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)云南西雙版納勐海縣的布朗山，其間茶樹(shù)齡多為數(shù)百年，同時(shí)茶樹(shù)生存的雨林地區(qū)原生生物多樣性豐富。在平衡的雨林自然生態(tài)里，各種植物、動(dòng)物、微生物有序和諧生活。在這天然的有機(jī)生境里，“天籽秘境”的茶樹(shù)的每一片茶葉都自然而然地零污染、零添加、零化肥、零農(nóng)殘。
在初制環(huán)節(jié)，天籽在茶園林邊上自建古法茶寮，以最原生態(tài)的方式對(duì)茶葉進(jìn)行萎凋、殺青、揉捻、晾曬。同時(shí)，“天籽秘境”的壓制過(guò)程，也采用嚴(yán)格的有機(jī)專用生產(chǎn)線。
每年，天籽都會(huì)拿出一定比例的項(xiàng)目收益再投入雨林保護(hù)，以實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)、經(jīng)濟(jì)振興和文化傳承的協(xié)同發(fā)展?！疤熳衙鼐场备灿谖麟p版納多元化的雨林生態(tài)中，與雨林中的多元物種共生共榮，這也讓“天籽秘境”從種植、采摘、壓制、包裝以及售賣(mài)各個(gè)環(huán)節(jié)，都致力于實(shí)現(xiàn)雨林生態(tài)價(jià)值的對(duì)外傳遞和多元物種的持續(xù)保護(hù)。
在國(guó)家不斷明確“生物多樣性保護(hù)”的要求下，天籽的運(yùn)轉(zhuǎn)方式無(wú)疑是對(duì)國(guó)家氣候生態(tài)環(huán)保的有益嘗試。天籽是我們探索雨林生物多樣性的一個(gè)全新開(kāi)端，隨著全球生物多樣性保護(hù)的課題日益嚴(yán)峻，未來(lái)天籽將繼續(xù)以修復(fù)生態(tài)和茶林生物多樣性為使命，矢志不渝踐行雨林保護(hù)和茶園林建設(shè)的協(xié)同發(fā)展。
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