定位的意義是在某個細分領(lǐng)域做到第一。

所以潤元昌將“春茶發(fā)酵的熟茶”作為這個細分品類的首創(chuàng)者。

我們熟茶產(chǎn)品線的構(gòu)成是：發(fā)燒級作為金字塔頂尖、大量的精品口糧茶作為基礎(chǔ)，柑普茶等調(diào)配茶作為周邊。

因為規(guī)劃要大量發(fā)酵熟茶，所以必須想辦法做各種熟茶周邊，豐富各種品類，否則這么多熟茶很擔(dān)心賣不出去啊。

所以在2014年，我規(guī)劃了大紅柑、餅干茶、柚子茶等產(chǎn)品。那個時候還沒有想法做小青柑。

在制作大紅柑的過程中，我們走訪了新會的各個柑場。

其中我的一位老鄉(xiāng)，某著名醋飲料品牌的其中一位股東王總，在新會也有大型的柑場，他在2014年帶了一些小青柑的樣板給我，說是果場梳果的副產(chǎn)品，產(chǎn)量不大。

我們當時的規(guī)劃是2015年也做一點這種小小的柑普茶，不敢做多，怕賣不掉，所以只規(guī)劃做五百公斤。

到了2015年7月份，剛做出來的小青柑一下子被賣光了，完全出乎大家的意料。

經(jīng)過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)渠道的反饋是小青柑擁有非常受歡迎的香氣，解決了熟茶香氣不足的缺點，同時沖泡方便，便于攜帶，非常適合家庭聚會、商務(wù)送禮等場合。

我們馬上加單制作，結(jié)果也馬上脫銷，連續(xù)不停幾次加單，也連續(xù)賣完。

在2015年8月份，我們開始感受到了，這可能是一個全新的品類誕生了！

而且非常受消費者歡迎，可能是一個大品類的機會！

于是我們調(diào)動了十幾個員工，長駐新會，分工明確，分別開始柑場資源調(diào)研、生產(chǎn)工藝研發(fā)、廠址與倉庫尋找、陳皮資源調(diào)研等工作。

從這一年開始，我們組織調(diào)研了新會的一百多個柑園，投入建設(shè)了自己的新會工廠，參股種植高端的柑園，并開始建倉干倉的陳皮庫存。

2016年年初，整個行業(yè)討論比較多的是小青柑會不會是下一個“雪菊”。

雪菊在2010年火了一年之后就開始走下坡路，從芳村幾乎家家戶戶都賣雪菊，到完全銷聲匿跡，也就一年半的時間。

所以，業(yè)內(nèi)很擔(dān)心小青柑會走雪菊同樣的路，一兩年后會在茶行業(yè)消失。

我們經(jīng)過多輪討論，覺得完全不是一回事。所以在2016年開投入建廠，并大規(guī)模將云南發(fā)酵好的熟茶運回來新會，在2016年以十倍于2015年的產(chǎn)量的方式大量生產(chǎn)。

結(jié)果在2016年年初，除了我們還有庫存，整個行業(yè)基本上都沒有小青柑了，大家預(yù)估不到會這么暢銷。龐大的庫存為潤元昌當年招商拓展渠道立下了汗馬功勞。

回顧小青柑的發(fā)展歷史，潤元昌的熟茶周邊產(chǎn)品計劃，造就了2015年小青柑的推出是無心插柳柳成蔭。

而潤元昌的千噸級熟茶儲備計劃，讓我們在2016年可以從容應(yīng)對小青柑的爆發(fā)和大量生產(chǎn)。

而潤元昌的“春茶發(fā)酵的熟茶”的定位，讓潤元昌的小青柑擁有獨特的“鮮爽甜潤”的口感辨識度，延續(xù)暢銷至今。

而全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，為我們開啟另外一個高端陳皮品牌“柑潤堂陳皮”，擁有了可能性和速度。

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