江西潯陽(yáng)樓茶餅氧化變質(zhì) 過(guò)氧化值超標(biāo)6倍余

2021年12月27日，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于元旦節(jié)日食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢3批次食品不合格情況通告(2021年第52期)。

其中，由沃爾瑪(江西)商業(yè)零售有限公司南昌象湖分店銷(xiāo)售的，標(biāo)稱(chēng)九江市金櫻食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的茶餅(烘烤類(lèi)糕點(diǎn))(規(guī)格型號(hào)：350克(內(nèi)裝14粒)，商標(biāo)：潯陽(yáng)樓，生產(chǎn)日期：2021/5/3)，過(guò)氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為1.8g/100g，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.25g/100g。

過(guò)氧化值是油脂酸敗的早期指標(biāo)，主要反映油脂被氧化的程度，食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生損害，但過(guò)多食用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。一般情況下，如果食品氧化變質(zhì)，消費(fèi)者在食用過(guò)程中能辨別出哈喇等異味，需避免食用。

據(jù)其官網(wǎng)，九江市金櫻食品發(fā)展有限公司是九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，為九江地區(qū)糕點(diǎn)行業(yè)唯一獲得江西省著名商標(biāo)、市級(jí)龍頭企業(yè)榮譽(yù)的企業(yè)?！皾￡?yáng)樓”品牌系列食品是公司的拳頭產(chǎn)品，先后榮膺江西省優(yōu)秀產(chǎn)品、中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)著名品牌等諸多獎(jiǎng)項(xiàng)。

來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)、鳳觀贛鄱、北京茶世界

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