今天給小黑出了個大難題讓他盲喝四大產區(qū)看看喝茶十多年的老司機，能喝對幾個聽小黑講講四大產區(qū)的特征是啥!

小黑點評時間

“一號茶喝起來略帶青味，但是喝起來一整個很明亮的感覺，很清爽。

二號茶，細膩感和黏稠度比起上一泡有增加。在喝完3、4號茶之后，小黑自信的給出了答案：1號是普洱產區(qū);2號是勐海產區(qū);3號是易武產區(qū);4號是臨滄產區(qū)。”

令大家沒想到的是，喝茶跑山十多年的小黑，也有翻車的時候。

“我喝茶和跑山已經有十多年的經驗了，每年上山喝過的茶從毛料、成品、儲藏過的不計其數，也還是有失誤的時候。

最極端的例子就是茶農自身，如果不是在自己的條件，自己的水、自己的器具的沖泡環(huán)境下，也很難進行精準的識別。

所以一句話就是，你們如果碰到了江湖當中那種喝一口茶就說：“這個茶某某山頭、產區(qū)、多少年、什么樹齡”的那種情況，大概率就是個大忽悠!”

易武

這四款茶大體上都是春茶給到人們的那種，愉悅鮮爽、有一定的框架感，帶一點點黏稠度。但其實喝到第一泡就已經有一個明顯的線索出來了。就是易武產區(qū)的425蠻蕰，它的黏稠度稍微高一些。

而我們知道易武這個地點，就是它的糖分高，整個產區(qū)的濕潤度高，還有土壤當中的含鐵量高，導致它茶湯當中的糖的含量比較高。所以你喝起來是比較甜、比較綿柔，然后帶有一定的黏稠度。

在嗅香的時候就聞到了茶里面的甜香味，這種甜香味是好的易武茶典型的特征。

勐海

勐海的代表性茶葉當然是老班章了，飽滿、濃郁、強勁、有鮮爽度。但同時呢他又有一點點煙火味和青味。有一說一，我們每年的蠻魄布朗山的茶都兼具一丁點，布朗山的明顯特色就是“煙火氣”。

這個是布朗茶那么多年，已經是接近20年的產業(yè)成熟度和加工技術進步之后還保留的一定的特色。

景邁、臨滄

大雪山和景邁，這兩款就是小黑判斷混淆了的兩個產區(qū)。這兩款茶它們青味和鮮爽度混合的那種感覺，是使小黑判斷失誤的主要因素。

景邁的風格應該就是鮮甜、鮮爽、蘭花香。臨滄的代表性產區(qū)就是冰島了，冰島、勐庫再往北的話還有永德。

它是一個非常大的產區(qū)，整個環(huán)境的濕潤度偏低，這也為這里的茶帶來了一個特點，就是它的酚胺比很高。

這就導致它最大的特色就是高香、高澀。那我們說好的生態(tài)條件和好的樹齡、工藝的情況下，盡可能的去抑制它的澀突出它的香。這是好的臨滄茶最大的特征。

相信看了這期節(jié)目的茶友們會問了，為什么吉普號的四大產區(qū)沒有保山而是把版納劃分成了易武與勐海呢?

首先保山并不是傳統(tǒng)的普洱生茶的主產區(qū)。第二從影響力的角度來講，易武和勐海的影響力更大。

雖然說它們都同屬于西雙版納，但他們各自的影響力無論是從普洱茶的歷史還是從現代的普洱茶產業(yè)來講，它們二者的影響力可以說是并駕齊驅的。

所以如果我們把勐海和易武合并成一個產區(qū)來看就不客觀，而且二者的風格是非常鮮明的。

這樣的盲喝產區(qū)對于你的口腔識別度的要求是特別高的，老茶友們也可以在家盲喝一下試試看!