海南五里路茶園 摘下中國最早的春茶

早上，茶園的當(dāng)家人、海南省人大代表符小芳就開始了一天的忙碌。她時而為遠(yuǎn)道來的熱帶作物專家介紹早春茶的情況，時而指導(dǎo)著合作社的黎族姐妹們在茶前的勞作。一旁民宿中，她剛剛安頓下的幾位客人已經(jīng)開始品茶、賞景。他們的杯中，正是飄香的五里路早春茶。

自從去年12月初開始了早春茶的采摘，符小芳幾乎就是這樣的狀態(tài)。但是她一直樂在其中?！罢l讓我們是全中國開采最早的產(chǎn)茶區(qū)呢！”言語中，盡是自豪。也難怪如此，在全國廣袤的茶產(chǎn)區(qū)星星點點出現(xiàn)早春茶采摘的時候，五里路已經(jīng)采摘了兩個多月！

事實上，這個“最早”，只是五里路早春茶“傲嬌”的資本之一。位居中國最南部的這個茶產(chǎn)區(qū)，不僅是全中國開采最早的，也是春茶采摘期最長的，而且是中國最早符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的春茶?！耙驗楹Ｄ蠝嘏臍夂蛱卣?，早春茶一般在頭年12月初就開始采摘了。春茶采摘期一直可以延續(xù)到4月，足足有5個多月的時間。隨后，才進(jìn)入夏秋茶，采摘期延續(xù)到9月?！狈》冀榻B，在五里路，春茶產(chǎn)量約占全年的2/5，銷售額占比會更高一些。更讓她驕傲的是，早春茶芽嫩、湯香，總能賣上好價錢。“總共只有30多斤的頭批茶，售價8000元每斤，被一搶而空。截至目前，今年的春茶已產(chǎn)出2000多斤了，銷路很好！”

白沙，是黎族同胞聚居區(qū)，在寨子里，自古以來就有這樣的傳說——茶是大自然賦予人類的禮物，是有靈性、有生命的葉子。采茶、制茶一直是黎族百姓生產(chǎn)生活的重要內(nèi)容。也是上天給予白沙厚愛，這片有茶的地方不僅氣候、環(huán)境適合茶樹的栽培，而且擁有一個巨大的隕石坑，致使這里的茶樹受多種礦物質(zhì)滋養(yǎng)。2008年，從小喝著野茶長大的符小芳成長為黎族制茶傳人，她帶著周邊村莊的鄉(xiāng)親們踏上了種有機(jī)茶、做合作社之路。十余年來，五里路的茶，已經(jīng)成為海南茶產(chǎn)業(yè)的一個標(biāo)桿。符小芳本人，也獲評全國巾幗建功標(biāo)兵、國家林草局“鄉(xiāng)土專家”、海南省“南海工匠”、海南省脫貧攻堅先進(jìn)個人等榮譽稱號。

“春天的茶鮮嫩、清爽，做成綠茶口感好，所以，春茶都用來做綠茶?！狈》颊f，不僅如此，原來，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的夏秋茶也做綠茶，但綠茶存在保鮮期短的問題，存放久了，會影響口感，更影響銷路?！昂髞?，我們幾經(jīng)研發(fā)，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，發(fā)展為只有春茶用來制作綠茶，夏秋茶改做紅茶、白茶。”

在符小芳的帶動下，海南全省范圍內(nèi)，多家茶企將夏秋茶轉(zhuǎn)型為紅茶、白茶，延伸了茶葉銷售期，提高了茶農(nóng)的收益。符小芳說，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)做了實事，自己非常欣慰?！拔覀兾謇锫凡枨f到了4月下旬，基本結(jié)束春茶的采摘，會進(jìn)行封茶儀式。這個封的茶，便是白茶?！?

從綠茶到紅茶、白茶，春茶得以很好地延續(xù)，這是讓符小芳非常開心的?！翱茖W(xué)的安排、科技的保障，才能讓茶業(yè)發(fā)展得更穩(wěn)定、更長遠(yuǎn)?！彼f。

或許正是有了這樣的保障，讓符小芳在事茶的路上更加自信、堅定。她說，今年早春，海南氣溫并不穩(wěn)定，乍冷乍暖的波動有過幾次。但她并不擔(dān)心，因為春風(fēng)最早拂過的五里路茶園，已經(jīng)迎來又一個豐收的好年景。

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記者 李寅峰