云章磨烈頭采春芽,一款能與冰島對上話的山頭茶

磨烈茶,是勐庫西半山為數(shù)不多的名氣山頭茶,行政區(qū)域上隸屬于懂過茶區(qū),出于懂過卻勝于懂過,屬于懂過茶中的“佼佼者”,也被稱作是懂過的“掌上明珠”。

磨烈是一個拉祜族寨子,背靠大雪山,面朝冰島湖,它的古樹是整個懂過茶區(qū)當中生態(tài)最好,茶氣最足,湯質最飽滿的茶品。

磨烈古茶園的朝向和冰島老寨古茶園的朝向相差不大,而懂過則有一點偏。簡言之,磨烈古茶園接受光照的時間要比懂過古茶園接受的時間長。

磨烈憑什么被稱作“小冰島”?

如果拿磨烈與冰島相比較,冰島勝在口感的從一而終;而磨烈勝在先抑后揚。

冰島茶重在湯感純粹,生津回甘極佳,數(shù)泡后,如冰糖般清甜,特點極為鮮明!

磨烈茶與冰島茶相比,甜潤雖不及,但質、氣、韻更強。

磨烈的口感辨識度特別高,喝上一杯,茶湯緊緊包裹住口腔,兩頻快速收斂,待口舌緩過勁來,苦意驟然而起,快速化去,生津轉而成甜,回甘從內而外爆裂擴散。

這時一開始的刺激感依然伴隨,混合著回甘對味蕾形成持續(xù)的壓迫感。

單論茶氣而言,磨烈為上,冰島次之!但磨烈茶喝后余韻無窮;香氣持久、茶氣悠長、喉韻舒爽,讓人久久不能忘懷!

頭采春芽·磨烈如何更勝一籌?

磨烈能突出重圍,也是源于優(yōu)秀的茶葉內質。

磨烈古茶園“坐北朝南”,茶園隱于森林深處,磨烈茶園下就是冰島湖,特別是下磨烈的古茶園,冰島湖不僅增加了空氣的濕度,提供充足的水分,而且清澈的活水可以將污染帶走,使茶園潔凈。

這也是我們的磨烈·頭采春芽只做下磨烈而不做上磨烈的原因之一,水源除了可以提供充足的水分,還能帶走污染,凈化環(huán)境。

普洱茶中的頭春茶,是春茶中的鮮爽度的代表。頭春茶固然好,但頭采仍舊壓過頭春。

頭采茶,指的是茶園在開春以后,對極少量的、已經達到采摘標準的芽葉的第一次采摘所得的第一批芽頭,因此,頭采茶也屬于頭春茶,但又比頭春茶的范圍小很多。

根據往年的經驗,磨烈的頭采鮮葉是要靠搶的!去早了有,去晚了,就只能第二天趕早!

磨烈頭采春芽,其茶湯果香充盈,從始至終。烈,茶氣足,猛,山野氣韻縈繞喉頭。

喝后許久,甜味伴著回甘生津源源不斷而來,茶氣沉雄,名副其實的“小冰島”。

它既有陽剛之氣、芳香濃郁,又滋味醇厚、香甜潤滑,先烈后柔,它就是磨烈茶。

磨烈如君子,如切如磋,如琢如磨;正應為切磋琢磨,才會見賢思齊,見不賢而內自省也。

磨烈獨有的蘭花香和山野氣韻,使磨烈成為勐庫片區(qū)的一匹黑馬,成為云南普洱茶中的后起之秀,乃至整個茶界中一顆冉冉升起的新星!

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漢文愛茶
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冰島湖畔的下磨烈:先烈后柔?

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