住滇全國政協(xié)委員共話茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展 向世界講好“中國茶”故事

“景邁山就是一部活的‘中國茶’史書?！眮碜云斩淖〉崛珖f(xié)委員何春于2008年成為全國政協(xié)委員，在近15年的履職路上，關(guān)于景邁山古茶林的保護問題始終是她履職的焦點，她曾多次在全國兩會上呼吁將景邁山古茶林確定為我國申報世界文化遺產(chǎn)項目。

何春為何對同一個課題如此執(zhí)著？她介紹，景邁山是云南普洱茶的著名產(chǎn)區(qū)之一，地處瀾滄江流域，常年云霧繚繞，屬于亞熱帶山區(qū)，其種茶歷史已超過千年?！捌斩斑~山古茶林自然與文化高度復合，是世界茶園中體現(xiàn)人與自然共同作品最典型的文化景觀，可填補茶葉種植園地在世界文化遺產(chǎn)中的空白?！?

最讓何春高興的是，連續(xù)多年的呼聲終于有了回應(yīng)：歷經(jīng)11年的努力，2021年初，國務(wù)院批準普洱景邁山古茶林文化景觀成為中國2022年正式申報世界文化遺產(chǎn)項目。

談起今后如何更好地保護這張文化遺產(chǎn)名片，何春建議，以政府為紐帶更大范圍整合景邁茶產(chǎn)業(yè)資源，合力塑造大景邁產(chǎn)區(qū)國際化、可持續(xù)、高標準的品牌形象，助力中國茶文化偉大復興?！熬唧w應(yīng)從頂層設(shè)計進行統(tǒng)一規(guī)劃，通過政府機構(gòu)、行業(yè)聯(lián)盟、茶企等合力構(gòu)建景邁山區(qū)域公共品牌，深入挖掘景邁山遺產(chǎn)地的文旅資源價值，建設(shè)綠色低碳景邁古樹茶小鎮(zhèn)等。”

同樣愛茶敬茶的住滇全國政協(xié)委員、中國佛教協(xié)會常務(wù)理事釋崇化每年春茶季都要前往臨滄、普洱等地的茶山進行調(diào)研考察。考察中，他發(fā)現(xiàn)部分地區(qū)的茶農(nóng)還保有使用農(nóng)藥的習慣，“如果這些農(nóng)藥噴灑間隔期沒有達到標準，就會導致茶葉農(nóng)殘超標，影響健康?！?

“民以食為天，食以安為先。”釋崇化認為，茶葉生產(chǎn)加工要經(jīng)過多道程序，其質(zhì)量安全問題實質(zhì)是“過程安全”問題?！耙圆枞~的生長環(huán)境為例，假如土壤中的鉛、銅等重金屬含量較高，就會通過茶樹氣腔進入到葉片，使茶葉重金屬含量超標。茶葉初制所在加工過程中衛(wèi)生不達標，同樣會引發(fā)茶葉中微生物、細菌和灰粉等含量超標?！?

今年全國兩會期間，釋崇化提交了《關(guān)于提升茶葉質(zhì)量安全問題的建議》的提案，建議建立健全茶葉質(zhì)量追溯體系，通過實行茶葉栽培、加工、銷售記錄制度，實施標識管理，對茶葉生產(chǎn)進行全程監(jiān)控，確保產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全可追溯，責任主體可追責，讓消費者喝到“放心茶”。

住滇全國政協(xié)委員、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建水紫陶燒制技藝項目代表性傳承人田靜也是“云南茶”的忠實粉絲。她認為，中國茶葉歷史悠久，但在當下的非遺體系中，茶類非遺集中在傳統(tǒng)名茶的制作工藝上，地方保護性強，距離市場端較遠。“建議建設(shè)非遺茶學院，從市場需求端入手，挖掘各類茶葉制作、傳統(tǒng)美術(shù)、器物制作等非遺元素價值，培養(yǎng)人才，服務(wù)中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！碧镬o說。

針對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何更好借力數(shù)字時代，住滇全國政協(xié)委員，中國聯(lián)通云南省分公司黨委書記、總經(jīng)理張云勇建議，以業(yè)務(wù)需求為導向，充分利用GIS、衛(wèi)星遙感等現(xiàn)代化信息技術(shù)，構(gòu)建全省茶葉基礎(chǔ)資源一張圖，為成果核實檢驗、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)上報、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)展示等提供基礎(chǔ)支撐。同時，依托高校、科研單位和企業(yè)等，設(shè)立專業(yè)研究機構(gòu)，將產(chǎn)業(yè)的分揀與農(nóng)戶生產(chǎn)相結(jié)合，利用數(shù)字化手段把產(chǎn)品標準化植入種植環(huán)節(jié)，通過大數(shù)據(jù)算法進行精準化環(huán)境控制，從而提升茶葉質(zhì)量?！袄梦锫?lián)網(wǎng)、VR等手段，為各地古茶樹建立檔案，加大保護力度，講好茶產(chǎn)業(yè)的數(shù)字故事?！睆堅朴抡f。（呂金平 通訊員 李茜茜）

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