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身材小，勢頭大。小青柑風靡市場，備受追捧的同時也引發(fā)了一些亂象。產(chǎn)地亂象是其中之一，因此有必要談談小青柑的出身，為名門正族的柑家族正名。

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小青柑家族史

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大家都熟知小青柑的家族史。關于柑橘皮配茶，陸羽在《茶經(jīng)》中就曾提及。柑橘皮以陳久者為良，后續(xù)就有了陳皮之稱。中醫(yī)長久以來又以廣陳皮為最珍貴，廣陳皮即為今日的新會陳皮。直至清代，陳皮和普洱又有了進一次的邂逅。

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相傳清代曾在云南做官的廣東新會進士羅天池，意外發(fā)現(xiàn)用陳皮水沖泡普洱茶，茶湯香味奇異，口感醇厚且不失清甜，并可以緩解由感冒風寒引起的身體不適。于是陳皮搭配普洱一起沖泡的用法就這樣流傳開來，后續(xù)人們不斷根據(jù)市場需求和品飲喜好改善陳皮普洱茶的制作方法。

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尤其近幾年，人們發(fā)現(xiàn)用小青柑搭配云南普洱，茶湯香氣高揚，品質表現(xiàn)獨特。并且一顆一泡，方便攜帶使用。于是小青柑在傳統(tǒng)的陳皮搭配普洱的茶類大家族中成為今日新秀，并獨得消費者喜愛。

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產(chǎn)地亂象

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從柑家族史可知，正宗的小青柑，茶需云南普洱茶，柑需產(chǎn)于廣東新會。

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而據(jù)新會區(qū)農(nóng)林局統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，2015年新會柑的預計產(chǎn)量達6萬噸。其中有部分會被進行深加工或通過其他途徑進行銷售，假設6萬噸柑果都用來制作小青柑，除去加工損耗，按照5:1的原料與成品的制作比，新會每年也只能生產(chǎn)3000噸柑皮而已。

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現(xiàn)實是，市場上流通的小青柑遠不止3000噸。而且即使沒有100%，至少也有90%的商家宣稱自家小青柑產(chǎn)自新會，可想而知，會有多少小青柑被貼以正宗原產(chǎn)的標簽流入市場。

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核心產(chǎn)區(qū)小青柑其藥理內(nèi)含成分優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)，這是其珍。產(chǎn)地只限于廣東新會，產(chǎn)量有限，這是其稀。稀珍者為貴。這直接造成在用外地小青柑冒充正宗小青柑流通于市場時，其生產(chǎn)成本被壓至最低。利益最大化是催生這一亂象的重要原因之一。

柑家正族

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非新會產(chǎn)的小青柑只能充次，甚至算不上柑家的大族，而新會產(chǎn)的小青柑又可進一步歸源。

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只有一線的新會青柑可以稱之為柑家正族，也就是人們常稱的核心產(chǎn)區(qū)。核心產(chǎn)區(qū)一代地處咸水與淡水交界，兩岸為珠江三角洲沖積平原，有機質豐富，天然的地理優(yōu)勢造就了青柑無以比擬的品質。

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其中又以梅江、茶坑、天馬、東甲、西甲，為五大名門產(chǎn)區(qū)。

五大名門

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東甲

東甲是歷史上著名的新會柑種植基地，有數(shù)百年的柑栽培歷史，近年隨著新會陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，東甲村大力發(fā)展大紅柑傳統(tǒng)品牌。東甲村出產(chǎn)的陳皮，皮薄、輕，氣味濃香，藥效強。小小一塊陳皮，用手指捏碎便可聞到濃郁的香味。

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西甲

西甲毗鄰東甲村，歷史上也是著名新會柑橘種植基地，氣候水土與東甲柑品質一樣，質量上乘。但隨著當?shù)爻擎?zhèn)化進程的快速推進，新會柑核心種植區(qū)的水土資源被不斷擠壓，產(chǎn)區(qū)銳縮。

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天馬

天馬村被評為廣東最美生態(tài)鄉(xiāng)村，著名作家巴金先生筆下《鳥的天堂》的原型就源于此，更顯天馬村生態(tài)環(huán)境得天獨厚。其柑果產(chǎn)區(qū)主要圍繞小鳥天堂周邊，氣溫、土壤適宜，占盡地理優(yōu)勢，產(chǎn)出的干果爽脆多汁，柑韻悠長

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茶坑

茶坑村因是近代著名的革命家、思想家梁啟超的故居而被人熟知，近年來隨著小青柑的火爆，作為新會柑核心產(chǎn)區(qū)之一，再次進入大眾視野。據(jù)說最佳的新會柑種植基地，是以能否能用肉眼望見建于明朝的凌云塔而定，而凌云塔正式坐落在產(chǎn)坑村的鳳山之巔。茶坑村柑果特點醇厚芳香。

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梅江

梅江村是新會柑的著名產(chǎn)區(qū)，素有“柑之鄉(xiāng)”的美譽，有300多年的柑種植歷史。梅江村位于城南，與天馬村接壤，獨特的三水匯聚，水文奇觀，造就了得天獨厚的天然條件。都知道新會柑皮比肉貴，制作的“新會陳皮”為“廣陳皮”的正品，其中又以梅江柑制成的新會陳皮為最佳。

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潤元昌，正宗地道柑普茶

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潤元昌小青柑堅持名門出身，相繼與核心產(chǎn)區(qū)梅江、天馬、茶坑、東甲等地超過二十家柑場簽約，2016年開始陸續(xù)在新會全資投建三家現(xiàn)代化工廠，并在核心產(chǎn)區(qū)梅江參股種植了當?shù)刈畲蟾虉@，占地1120畝。所產(chǎn)柑果品質上乘，正宗地道。配以優(yōu)質的云南熟普，制成的柑普茶口感獨特，甜香醇厚，獲得了市場的廣泛認可，逐漸成為柑普茶行業(yè)的標桿品牌。

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潤元昌，為出身名門正族的小青柑代言

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