云霄泮坑：又是一年春好時 春茶開采滿園香

記者

張湉

和平鄉(xiāng)的泮坑社區(qū)坐擁著2500多畝的茶園，有著400多年的種茶歷史，像我身后的這些茶葉就是剛從茶園里采摘下來的，正在進行曬青。

又是一年春好時，春茶開采滿園香。遠眺茶山連綿、綠意盎然；近看戶戶門前鋪茶青、家家屋內(nèi)焙茶忙。清明剛過，泮坑社區(qū)的茶葉種植戶張榮林一家就開始忙了起來。老張手持采茶機，老伴挎著網(wǎng)兜在一旁配合，兩口子嫻熟地采收新鮮的嫩茶尖。

茶農(nóng)

張榮林

這里種茶已經(jīng)有100多年的歷史了，我家種植30多畝，現(xiàn)在改種黃觀音新品種，今年雨水比較多，茶葉季節(jié)采摘早，正常品種是4月中旬，在清明前后開始采摘，一天可以采摘約500斤，到高峰期可以1000多斤茶青。

張榮林告訴記者，因為茶葉種植面積大，家里專門買了制茶設備。今天采摘下來的新鮮茶葉，將在曬青之后自行烘焙，這樣的毛茶收益更高一些。

茶農(nóng)

張榮林

我們從種植，采摘到生產(chǎn)，加工都是自己做，做出來的毛茶由茶商收購。今年賣給云霄茶葉研究所1000多斤茶青，現(xiàn)在的價格也非常好，一斤可以賣16元。

像張榮林這樣擁有自己茶園和制茶設備的地道“茶三代”在泮坑社區(qū)不在少數(shù)。目前，泮坑社區(qū)總共159戶，600多人，家家有茶山，人人會種茶、制茶。

和平鄉(xiāng)泮坑社區(qū)

黨支部書記張明龍

我們泮坑總的是2500多畝茶山，肉桂種了百分之二十，黃觀音種了百分之八十，一年黃觀音可以生產(chǎn)10萬噸左右。每一戶都有制茶設備，可以從摘回來做到干的毛茶，正常一斤春茶可以賣到近百元，挑揀、篩選、烘焙好以后，好的茶葉一斤可以賣兩三百元錢。

春茶上市期間，泮坑社區(qū)共享茶廠也成了當?shù)夭柁r(nóng)和茶葉采購商必到的制茶場所。許多茶商將采購的鮮嫩黃觀音茶青帶到這里進行焙制，當?shù)夭柁r(nóng)也可以在這里共享新場地、新設備、新技術(shù)。

和平鄉(xiāng)泮坑社區(qū)

黨支部書記張明龍

共享茶廠建好后，茶商可以買茶青來這邊制茶。茶商很多，特別是春茶上市的時候，每天都會有很多茶商都過來做茶，一天可以做500斤左右毛茶。

近年來，和平鄉(xiāng)泮坑社區(qū)以打造共享茶廠為契機，進一步優(yōu)生態(tài)、全配套、強技術(shù)、塑品牌，蹚出了一條茶葉富農(nóng)、茶業(yè)興村的產(chǎn)業(yè)振興之路。目前，全村以共享茶廠為媒，建設共享茶園、打造共享品牌、拓寬共享渠道，抱團激活茶業(yè)經(jīng)濟，讓茶農(nóng)共享致富好茶，帶動村民就業(yè)增收。

記者：朱淮杰 張湉 吳毓桑

來源：云霄新w中心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除