陜西旬陽市紅軍鎮(zhèn)：“舌尖上的春天”來襲 春茶進入采摘期

金周茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)春暖茶飄香

“太陽當頭照，采茶無閑時……”聽！茶農(nóng)們一邊采茶，一邊哼唱著歌曲?！斑@是自編的采茶歌，一是表達豐收的喜悅，二是展現(xiàn)大家不怕辛苦，用雙手創(chuàng)造美好生活的愿景！”看到“客人”來了，正在采茶的茶農(nóng)湯貴芳連忙上前打招呼，“我家居住在上馬村五組，離家兩步遠，抬腳就掙錢，扳起指頭數(shù)數(shù)，連續(xù)采茶8天啦，每天采摘3斤多，是一筆不小的收入?。　睖F芳話還沒說完，又一頭鉆進茶叢里，不一會兒又采了滿滿一竹簍。

春茶貴如金，采茶宜趁時。據(jù)金周茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)負責人馮遠江介紹，連日來，每天幾十名茶農(nóng)在做好疫情防控的同時，精心采摘每一簍春茶，與時間賽跑。

茶農(nóng)采茶忙

采茶亦有講究：采茶前要用清水洗手，避免串香，兩人合作，采用地毯式手法，從左至右、以防遺漏；一芽一葉或一芽二葉初展，不論大小都要及時采摘，末梢必須保留一片新葉，采摘的茶青必須放在透氣的竹簍里，防止悶壞。

“春茶采摘節(jié)令性非常強，時段短，采摘期一般為一個月。我們正搶抓時間節(jié)令，組織茶農(nóng)進行春茶的采摘，今年預計春茶產(chǎn)量約1500斤左右?！奔t軍鎮(zhèn)鎮(zhèn)長黎大軍說。

制茶師傅在生產(chǎn)線上有條不紊地忙碌著

山上采茶忙，山下制茶香。在制茶車間內(nèi)，機聲隆隆，茶香四溢，制茶師傅們戴著口罩在生產(chǎn)線上有條不紊地忙碌著。制茶師傅駱名娥一邊提毫一邊介紹：“鮮嫩的茶葉經(jīng)過攤涼、分揀、殺青、揉捻、理條、焙干、提香等程序，成為了清香淡雅的銀針茶和翠峰茶?！?

產(chǎn)業(yè)“一子落”，發(fā)展“滿盤活”。為實現(xiàn)村集體、村民、企業(yè)利益共享，互利多贏，紅軍鎮(zhèn)上馬村靈活運用村企合作機制，制定長、中、短期規(guī)劃，成立“春華秋實金周農(nóng)民農(nóng)業(yè)合作社”，探索利益聯(lián)結(jié)機制，以土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)“獲租金”，村集體以茶園入股公司“變股金”，就地務工“掙薪金”，采摘鮮茶出售“得現(xiàn)金”，實現(xiàn)“一地生四金”。下一步，將以茶為媒，將休閑度假、避暑養(yǎng)生、茶旅文化相結(jié)合，全力做好“茶文章”，全面推進“一二三產(chǎn)融合，茶旅文康融合”，探索走出一條“因茶興業(yè)，因茶致富”的綠色發(fā)展之路。

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