絲竹入耳，茶香撲鼻?！捌疥桙S湯”是浙江茶葉的重要代表，以干茶顯黃、湯色杏黃、葉底內(nèi)黃的三黃特征傲立于茶葉界。疫情防控時(shí)期正值春茶生產(chǎn)上市，為維護(hù)茶葉產(chǎn)銷的經(jīng)濟(jì)秩序，保障茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量，平陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局全方位護(hù)航，以指導(dǎo)服務(wù)和智慧監(jiān)管為抓手拉開了“平陽黃湯”的生產(chǎn)序幕，助力黃湯茶香四溢，打造放心安全品牌茶。
賦碼掃碼浙食鏈
讓“放心茶”產(chǎn)銷易追溯
“平陽黃湯”品牌做大做強(qiáng)，近年來平陽以打造中國黃茶之鄉(xiāng)、中國茶文化之鄉(xiāng)為目標(biāo)，全面建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。目前，該縣共有100多家茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)，涉及15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
進(jìn)入浙江子久文化股份有限公司茶葉生產(chǎn)園區(qū)，茶葉加工車間沁人心脾的茶香撲鼻而來。工人整齊佩戴口罩，在生產(chǎn)線上一米以上間隔有序排開，忙碌地操作篩選、烘燜、包裝等工序。企業(yè)負(fù)責(zé)人蘇永周介紹，針對(duì)近期多地?cái)U(kuò)散的疫情，公司從嚴(yán)從緊抓好各項(xiàng)防疫工作，并盡可能采用智能化、自動(dòng)化裝備，減少生產(chǎn)車間工作人員。
拿起一盒“平陽黃湯”掃一掃標(biāo)簽上的浙食鏈二維碼，就能獲取該茶葉從生產(chǎn)、出廠檢驗(yàn)、監(jiān)督抽檢再到消費(fèi)市場(chǎng)的全流程信息，以數(shù)字化守護(hù)舌尖上的安全與品質(zhì)。“運(yùn)用浙食鏈系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)企業(yè)在原料采購、成品入庫、出廠檢驗(yàn)到產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。結(jié)合鏈上點(diǎn)檢，可隨機(jī)選取茶葉產(chǎn)品開展抽樣工作，檢測(cè)茶葉農(nóng)藥殘留和重金屬等安全性指標(biāo)。”平陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，兩年來轄區(qū)茶葉抽檢合格率保持在100%。
目前，全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位累計(jì)激活投用“浙食鏈”4600余家，累計(jì)掃碼賦碼追溯信息580余萬條，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)銷售信息可追溯可查控，在產(chǎn)企業(yè)“浙食鏈”全覆蓋。
陽光工廠全覆蓋
讓“安全茶”生產(chǎn)更透明
茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展也是平陽鄉(xiāng)村振興共同富裕的重要支撐。據(jù)了解，平陽現(xiàn)有茶園面積4.85萬畝，其中可采摘茶園面積3.5萬畝，去年茶葉總產(chǎn)量570多噸，其中平陽黃湯產(chǎn)量165噸。
茶葉高產(chǎn)量如何讓企業(yè)生產(chǎn)更透明放心?平陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前該縣已實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)企業(yè)“陽光工廠”全覆蓋。利用“陽光工廠”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，在線監(jiān)測(cè)從業(yè)人員是否規(guī)范佩戴口罩、是否違規(guī)操作、車間溫濕度是否正常等信息，確保給市場(chǎng)提供干凈、放心、健康茶。“陽光工廠”也有效破解了政府、企業(yè)、消費(fèi)者產(chǎn)品信息和溯源數(shù)據(jù)不對(duì)稱等難題，提升食品安全和放心消費(fèi)水平，同時(shí)降低企業(yè)管理成本。
據(jù)介紹，為更好地督促企業(yè)切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，平陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局深入茶葉生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)，督促嚴(yán)把原料關(guān)，要求從源頭嚴(yán)控農(nóng)藥使用，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)、強(qiáng)化出廠檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全?！瓣柟夤S”系統(tǒng)投用以來，該局在線巡查企業(yè)1200余家次，累計(jì)排查食品安全隱患信息185條，主要隱患集中在從業(yè)人員未規(guī)范佩戴工作帽和車間內(nèi)溫濕度報(bào)警等問題，經(jīng)提醒企業(yè)都能及時(shí)完成整改閉環(huán)，隨著針對(duì)性的培訓(xùn)教育和企業(yè)生產(chǎn)逐步規(guī)范，風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息也逐漸減少。
服務(wù)引領(lǐng)把好關(guān)
讓“品牌茶”塑造更知名
伴隨著平陽黃湯的堅(jiān)實(shí)步伐，市面上對(duì)黃茶的認(rèn)識(shí)和銷量大大提升。
為助力茶葉行業(yè)品牌建設(shè)，推動(dòng)茶葉市場(chǎng)化和行業(yè)化，平陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局多次前往“平陽黃湯”茶種植園、浙江子久文化股份有限公司，聽取茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、商標(biāo)品牌建設(shè)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益以及今后發(fā)展面臨的突出問題。引導(dǎo)推動(dòng)平陽縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)為起草單位，主導(dǎo)制定“平陽黃湯”茶縣級(jí)地方技術(shù)性規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，并注冊(cè)商標(biāo)，成為市重點(diǎn)商標(biāo)保護(hù)名錄企業(yè)。
同時(shí)，加強(qiáng)品牌保護(hù)力度，打擊侵權(quán)假冒行為，營造公平競(jìng)爭(zhēng)的茶葉市場(chǎng)環(huán)境。開展“雷霆1號(hào)”等系列地理標(biāo)志保護(hù)專項(xiàng)整治行動(dòng)，運(yùn)用舉報(bào)投訴、廣告監(jiān)測(cè)、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)等手段，采取“線上+線下”監(jiān)管模式，梳理茶葉市場(chǎng)秩序違法線索，精準(zhǔn)打擊侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)、廣告虛假宣傳、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為。指導(dǎo)企業(yè)運(yùn)用法律手段保護(hù)合法權(quán)益，讓“平陽黃湯”茶變成群眾致富的“黃金葉”。
今年，面對(duì)各地疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻復(fù)雜，平陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局深入企業(yè)、下沉車間，對(duì)茶葉等生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境消殺、口罩佩戴等疫情防控關(guān)鍵環(huán)節(jié)措施的落實(shí)情況開展指導(dǎo)和服務(wù)，為企業(yè)平穩(wěn)有序地生產(chǎn)經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。目前，下沉干部28人，服務(wù)企業(yè)142家次，幫助企業(yè)規(guī)范問題15個(gè)。
(來源：中國質(zhì)量XW網(wǎng))
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