茶起源于中國，盛行于世界。茶祖在湖南，茶源始三湘，茶為國飲，湖南為先，孕育了湖湘茶祖文化，大力弘揚(yáng)湘茶文化，打造湘茶文化高地，舉辦中華茶祖節(jié)，與生態(tài)旅游節(jié)、舜皇山野茶節(jié)同臺，共同推進(jìn)“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌，茶旅文康養(yǎng)融合發(fā)展。
好山好水出好茶，一片葉子書寫著傳奇，一個產(chǎn)業(yè)孕育著民生。
高海拔、多云霧、無污染的地理環(huán)境優(yōu)勢和悠久的野茶生產(chǎn)歷史傳統(tǒng)，將新寧縣舜皇山野生茶的知名度和影響力香飄國內(nèi)外，舜帝茶莊制作出獨具魅力的舜帝茶，又稱“帝子靈芽”，回味香甜悠長，已連續(xù)獲得13項金獎，美國、歐盟和中國有機(jī)食品認(rèn)證。讓沉睡在舜皇山的野茶，成為鄉(xiāng)村振興的綠色取款機(jī)。
眼下正是野茶采摘的時節(jié)，一條條溪澗旁的野茶林里，茶農(nóng)們正在采摘兩葉一針的嫩茶芽。坡頭嶺上一棟棟農(nóng)舍里，堆放著剛采摘回來的散發(fā)著清香的新茶。山民們在山中采到野茶葉，一擔(dān)一擔(dān)地送往茶業(yè)加工廠。近年來，茶莊圍繞茶旅融合，積極推動茶山觀光、茶葉采摘、制茶體驗、農(nóng)家休閑等一體化，以茶促旅，以旅帶茶，有效推動鄉(xiāng)村振興。
云霧舜皇山 野茶就此生
新寧舜皇山處于五嶺山脈越城嶺的北端，地處廣西全州與湖南新寧、東安交界之處，總面積61平方公里，緊鄰世界自然遺產(chǎn)崀山。相傳，舜帝曾三次親臨此山，是全國眾多名山大川中唯一一座以帝王命名的千古名山。幾千年來，舜帝文化在此廣為傳頌。
舜皇山野生茶主要分布在海撥600-1800米區(qū)域，日照偏低，晝夜溫差大，開采時間比平地茶園晚20余天，有利于氨基酸、咖啡堿等物質(zhì)的累積，對人體有利的錳、鋅、硒等微量元素十分豐富，是全國高檔名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)規(guī)劃中的優(yōu)勢區(qū)域。
舜皇山野茶與舜帝的淵源甚長。相傳，舜帝南巡，駐蹕舜皇山時，山間曾發(fā)生一場大的瘟疫，山民束手無策，舜帝便教大家采茶、制茶、喝茶，瘟疫不藥而愈。舜帝為天下生民計，帶領(lǐng)山民將茶籽灑滿溪谷。
目前，舜皇山野生茶樹分布面積在20萬畝以上，資源豐富、品質(zhì)絕佳，是自然界的一大奇跡，堪稱野茶山。具有“不種自生、多品種群生、林茶混生”的野茶特征，保留著野茶的自然屬性，刷新了中國野茶集中分布區(qū)的歷史。
舜皇山野生茶已形成一道壯麗的“森林野生茶”景觀，是選育茶樹新品種的資源寶庫，已發(fā)現(xiàn)有EGCG含量>12%，且秋季酚氨比>15適制紅茶的優(yōu)良單株。保存至今的林茶草伴生形態(tài)(上層是喬木，中層是茶，下層是花草)為“林茶草農(nóng)法”提供了原生性樣本，是湖南茶葉悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚的歷史見證，是中國乃至世界不可移動的鮮活茶葉博物館，可以向聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)申請全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)認(rèn)證。
青山變金山 茶香老山界
1934年12月2日湘江戰(zhàn)役后，疲憊不堪的紅軍自廣西全州過舜皇山，陸定一后來寫下著名文章《老山界》。這里沿溪三十里的野生茶，既是紅軍消炎御寒的良藥，也是醒腦驅(qū)疲的神葉。六七十年代，舜皇山的野山茶曾送中南海，供周總理辦公室用，想到老山界也就想到舜皇山野生茶。2021年，舜皇山老山界列為瀟湘“紅八景”和湖南省十一批文物保護(hù)單位。
站在舜皇山老山界景石前，舜皇山紫花坪“三馬六嶺九坪十八江”全景一覽無余，森林蒼翠茂密，溪谷水聲潺潺。沿著湘桂古道踏階而下，兩側(cè)苦竹蔭古道，野生茶沿溪而生，長在奇石中、長在林木下，葉片多呈紫色。踏入橫江，壯麗的森林野生茶景觀令人驚嘆，野生茶王樹破巖而出，地徑近15厘米。沿著湘桂古道，進(jìn)入舜皇山原始森林，溪谷兩側(cè)野茶沿處可見，野生蘭花競相開放，巨大的“五子登科”櫸木堪稱中華櫸木王。
茶林里，采茶婦女背著竹簍，戴著斗笠，像翩翩的蝴蝶落在其間。她們雙手上下翻飛，用手指尖兒輕輕地一捻，將新芽采下。
在采茶林間，黃龍鎮(zhèn)里竹村村民劉先王邊摘茶葉邊與記者聊起來，他家有4口人，當(dāng)?shù)厮吹鄄铇I(yè)建成后，他加入紫花坪生態(tài)茶專業(yè)合作社，每年靠采些野菜賣給來舜皇山游玩的游客，現(xiàn)年收入達(dá)30萬多元，開啟了致富的幸福生活。
“一片葉子，成就了一個產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。”舜帝茶莊老總唐愛民告訴記者，當(dāng)?shù)匾圆杪萌诤蠟榘l(fā)展目標(biāo)，將帶動舜皇山周邊農(nóng)戶采茶、制茶、品茶，實現(xiàn)產(chǎn)值2億元，吸納1000名農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)。
小小的一片茶葉，帶給當(dāng)?shù)夭粌H僅是產(chǎn)業(yè)的振興、文化的碰撞，還在綠色生態(tài)發(fā)展進(jìn)程中，真正實現(xiàn)了百姓富、生態(tài)美的統(tǒng)一。讓這里的鄉(xiāng)村既有“綠水青山”的顏值，又有“金山銀山”的內(nèi)涵。
茶旅相融合 延伸產(chǎn)業(yè)鏈
每年野茶開摘的季節(jié)，舜皇山千家萬戶已看不到空閑人，一條條溪澗旁，湘桂古道上,一擔(dān)一擔(dān)野茶，送往舜帝茶莊。村民臉上燦爛的笑容如同灑下的陽光，看了讓人心生歡喜。沉睡在舜皇山的野茶，正被中國作協(xié)名譽(yù)副主席譚談喻為鄉(xiāng)村振興的綠色取款機(jī)。
2015年，唐愛民在外經(jīng)商發(fā)現(xiàn)了茶葉行業(yè)的商機(jī)：有機(jī)茶正在以一種從未有過的速度，將成為未來最健康的飲料。于是，他回到家鄉(xiāng)舜皇山創(chuàng)辦了舜帝茶莊，迫不及待地開發(fā)野生茶。
2016年，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教授徐仲溪以40余年制茶經(jīng)驗，精心指導(dǎo)加工舜皇山野生茶。當(dāng)年，湖南師大蔡鎮(zhèn)楚教授將舜皇山野茶命名為“帝子靈芽”。“帝子靈芽”一經(jīng)出品便獲得2019年世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選金獎等13項金獎、中國、美國、歐盟有機(jī)食品認(rèn)證。
借助茶文化的“春風(fēng)”，在舜皇山腳下連續(xù)舉辦了兩屆野茶節(jié)。通過開展系列茶事活動，集中展示茶魅力，大力弘揚(yáng)茶文化，著力打造茶品牌，加快繁榮茶經(jīng)濟(jì)，全力把野茶節(jié)辦出了水平、辦出了特色、辦出了效益。
尋中國好茶，品“帝子靈芽”，4月27日，湖南省茶葉研究所聯(lián)合湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省茶葉學(xué)會、湖南省茶業(yè)協(xié)會等專家在長沙審評了帝子靈芽紅茶和青錢柳紅茶等，一致認(rèn)為“帝子靈芽”工夫紅茶具有馥郁的蜜蘭花香。青錢柳紅茶滋味醇厚甘甜。
5月3日，新寧鄧濤書記深入舜皇山考察舜皇山茶旅融合發(fā)展項目后指出，舜皇山野生茶資源分布范圍廣，品質(zhì)好，為我縣野茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅實的原料質(zhì)基礎(chǔ)，縣委、縣政府要借鑒好武夷山經(jīng)驗，利用好舜皇山的良好生態(tài)環(huán)境，讓漫山遍野的野茶山真正成為山區(qū)老百姓的綠色銀行，助力鄉(xiāng)村振興。
在成功舉辦兩屆舜皇山野茶文化旅游節(jié)，打響了野生茶品牌。今年5月14日-15日，又將舉辦2022中華茶祖節(jié).“瀟湘·邵陽紅”湖南省生態(tài)旅游節(jié)暨第三屆舜皇山野茶節(jié)，推介“邵陽紅”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌，吸引外地茶商前來進(jìn)行交易，有效帶動當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收致富，促進(jìn)茶旅融合發(fā)展步伐。
在舜皇山，這片小小的葉子成了“黃金葉”，實實在在地富了一方百姓。對茶旅產(chǎn)品的發(fā)展，唐愛民信心滿滿：下一步將更好地挖掘舜皇山野生茶資源，早日把舜帝茶莊打造成“舜皇山茶文化博覽園”，使“茶區(qū)變景區(qū)、茶山變金山”，實現(xiàn)舜皇山 “名山有名茶”的目標(biāo)。
來源：湖南茶業(yè)
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