第三個“國際茶日”:春天里的“湖南茶”與在湖南的“遠來客”

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長沙理工大學(xué)的加拿大留學(xué)生薩利和湖南師范大學(xué)的剛果(布)留學(xué)生高翔在開慧鎮(zhèn)驕楊茶業(yè)綠色生態(tài)茶園采茶。

茶色青青,適得佳茗。眼下正是春茶采摘季,漫山遍野的茶樹令人心曠神怡。

5月21日,小滿,是二十四節(jié)氣的第8個節(jié)氣。物至此時小得盈滿,雨水充沛,萬物生長,正是飲茶好時節(jié)。

“無由持一碗,寄與愛茶人。”5月21日,也是由聯(lián)合國設(shè)立的國際茶日。茶起源于中國,盛行于世界,深受各國人民喜愛,全球飲茶人口超過20億。一杯清茶,承載著民生冷暖;一縷茶香,氤氳著文化的氣息。各國人民以茶會友、因茶結(jié)緣,共品茶香茶韻,共享美好生活,共同推動全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,這正是文明交流互鑒的味道。

在千年的跨文化交流中,中華茶文化已成為一種世界共通的語言,承載了中國人崇尚的與世界相處之道。“以茶為媒、以茶會友”,茶和茶文化由中國走向世界。

近日,紅網(wǎng)《世界看湖南》系列短視頻第四期,來自長沙理工大學(xué)的加拿大留學(xué)生薩利和湖南師范大學(xué)的剛果(布)留學(xué)生高翔,來到開慧鎮(zhèn)驕楊茶業(yè)綠色生態(tài)茶園、湖南省茶業(yè)集團、湖南茶業(yè)博物館等地,從傳統(tǒng)的采茶、制茶到品茶,再到“Z世代”的創(chuàng)新茶,徹頭徹尾體驗了一回中國的茶文化,也見證了中國人飲茶的儀式感。

在這春日美好的暖陽里,發(fā)生了什么有趣的故事?讓我們通過圖文,先睹為快!

薩利、高翔正在與湖南省茶業(yè)集團驕楊茶業(yè)基地相關(guān)負責(zé)人林楓交流學(xué)習(xí)采茶的“秘訣”。

薩利和高翔穿行在一壟壟茶樹間,微風(fēng)徐來、茶香撲鼻。

茶葉采摘完成后,需先經(jīng)過工人的揉捏和篩選,再通過現(xiàn)代化機械炒青工藝,進行殺青。薩利和高翔正在體驗第一個環(huán)節(jié)。

兩人初次看到了“機器換人”的標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化茶葉生產(chǎn)流程。

“柴火炒青菜,滾水泡釅茶?!辈衩子望}醬醋茶,是中國老百姓的“開門七件事”。

一兩黃金,一兩茶。2021年,湖南保靖黃金茶入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護名錄。熱愛茶文化的薩利,對這種“茶中黃金”贊不絕口。

薩利和高翔在談笑間用茶具“碰杯”。

最后,兩人來到新零售品牌“茶守藝”。高翔表示,這讓他再一次感受到中國經(jīng)濟社會飛速發(fā)展之下,古老茶文化創(chuàng)新傳承的長沙“網(wǎng)紅”印記。

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