全國(guó)《首臺(tái)扁型茶炒制機(jī)》收藏于中國(guó)龍井茶博物館

作為茶葉大縣，一到采茶季，新昌每個(gè)村落幾乎都會(huì)傳出“隆隆”的炒茶聲。由機(jī)器代替手工，讓新昌大佛龍井的茶產(chǎn)量有了質(zhì)的飛躍。而這首臺(tái)扁型茶炒制機(jī)正是由丁歲放發(fā)明的。今年75歲的丁歲放是回山鎮(zhèn)小有名氣的木匠，愛(ài)思考，動(dòng)手能力強(qiáng)。因?yàn)榭吹皆S多茶農(nóng)采茶、炒茶、賣(mài)茶的過(guò)程非常辛苦，他便想著做一臺(tái)機(jī)器，讓炒茶葉不再那么難。木匠師傅倒騰起茶機(jī)，很多人并不看好，但丁歲放還是想試一試。于是，從1996年起，他正式開(kāi)啟了茶機(jī)發(fā)明之旅。由于自己不會(huì)炒茶，丁歲放就拿著手表和筆記本四處奔走，觀(guān)察炒茶高手一分鐘內(nèi)要抓幾次、壓幾次、抖幾次……把這些龍井茶炒制手法的運(yùn)用規(guī)律掌握清楚。他先用鐵皮在預(yù)先做好的木頭模子里敲了個(gè)弧形的炒鍋，又用木塊包上布，制成了一個(gè)炒板，還用竹片做了一個(gè)翻葉板，再用木料做好框架，裝上電動(dòng)機(jī)，在鐵與木頭接觸的地方填上石棉以隔熱，用炭供熱能，以電供動(dòng)能。當(dāng)炒板轉(zhuǎn)至鍋的底部時(shí)，用腳踩一下踏板，炒板能貼緊鍋底將茶葉壓扁……就這樣，經(jīng)過(guò)半年的摸索，全國(guó)第一臺(tái)原始的扁形茶炒制機(jī)誕生了。而當(dāng)時(shí)，新昌茶業(yè)正處于起步階段，采摘和炒制是發(fā)展中的一個(gè)瓶頸，扁型茶炒制機(jī)的誕生，大大減輕了茶農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度，為我縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。

了解到丁歲放的事跡后，縣名茶協(xié)會(huì)積極與其開(kāi)展對(duì)接，希望可以將這首臺(tái)扁型茶炒制機(jī)收錄進(jìn)中國(guó)龍井茶博物館?！靶虏杞?jīng)歷了三十年的發(fā)展，這其中，不少鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)土農(nóng)民和科技工作者起到了關(guān)健性作用。”縣名茶協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)陳霞講道：縣委縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，新建了一所面積達(dá)4000多平方米的中國(guó)龍井茶博物館，也叫“尋茶記生活館”，專(zhuān)門(mén)收錄我縣在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中蘊(yùn)含文化的各種載體。而全國(guó)首臺(tái)扁型茶炒制機(jī)的“進(jìn)駐”，也將進(jìn)一步豐富茶博館展品，讓更多人了解新昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的點(diǎn)滴故事。

收到縣名茶協(xié)會(huì)的邀請(qǐng)、知道自己發(fā)明的茶機(jī)即將收錄進(jìn)新昌茶博館，丁歲放覺(jué)得很有意義并欣然接受。他拿出2004年國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的實(shí)用新型專(zhuān)利證書(shū)，只見(jiàn)證書(shū)上實(shí)用新型名稱(chēng)一欄寫(xiě)著：名茶炒制機(jī)。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的五個(gè)字，卻開(kāi)啟了我縣茶產(chǎn)業(yè)“機(jī)器換人”的新篇章，茶機(jī)制造業(yè)也因此開(kāi)始了大放光彩的發(fā)展之路……

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