看黃山區(qū)猴坑村如何精心培育一杯好茶

“晴時早晚遍地霧,陰雨成天滿山云?!弊哌M太平猴魁的核心產(chǎn)區(qū)黃山市黃山區(qū)猴坑村,放眼望去,林深葉茂的山谷,滿目青翠,云霧繚繞。

在綠茶品種中,太平猴魁是一個特別的存在——不僅開園時間最晚,葉片也最大,兩葉抱一芽,泡在杯中,根根直立,輕品一口,蘭香沁人。

一杯好茶,離不開精心地培育。

猴村村民組是猴坑村遠近聞名的名茶組,每年茶季,都會吸引全國各地的茶商紛至沓來,組里人均收入,都在20萬元以上。

眼下,組里的葉風(fēng)云夫婦,正在自家的茶園里,對剛剛采摘完畢的茶枝進行修剪,之后還要開展淺耕松土、清理河溝等工作。

“今年受疫情影響,茶商少了,但茶葉品質(zhì)更好了,我們不急,有信心、有底氣把茶葉順利賣出去?!比~風(fēng)云的底氣,來自黃山區(qū)扎實推進的茶園綠色防控工作。

近年來,黃山區(qū)按照“粘蟲黃板+生物農(nóng)藥+生態(tài)農(nóng)藝”的綠色防控模式,科學(xué)防治茶園病蟲草害。今年,全區(qū)實施全域茶園綠色防控面積6.8萬畝,扦插黃板273萬張。

“今年生產(chǎn)的猴魁,每一道工藝都嚴(yán)格按照太平猴魁清潔化、規(guī)范化的生產(chǎn)要求,做到精益求精?!秉S山區(qū)茶業(yè)局相關(guān)負責(zé)人表示,該區(qū)以茶產(chǎn)業(yè)為模板,積極打造“平臺+產(chǎn)品+營銷”的特色農(nóng)產(chǎn)品溯源公共服務(wù)平臺。其中,作為該平臺“試驗田”的六百里茶業(yè),通過在包裝盒上標(biāo)識二維碼,讓消費者可以掃描了解茶葉種植、加工、儲運等過程,實現(xiàn)太平猴魁從“茶園”到“茶杯”的全鏈條溯源。

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