黔山貴水迎貴客，黔茶飄香揚(yáng)四方。
6月1日，2022年貴州省春季斗茶賽頒獎(jiǎng)儀式在安順市虹山湖公園舉行。頒獎(jiǎng)儀式上揭曉了期待已久的斗茶賽獲獎(jiǎng)名單，活動(dòng)現(xiàn)場共話黔茶佳茗。
貴州省人大常委會(huì)黨組書記、副主任，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長慕德貴發(fā)表講話(伊航 / 攝)
本次大賽以“綠色·標(biāo)準(zhǔn)·傳承·創(chuàng)新”為主題，由貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，安順市農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組承辦。來自9個(gè)市(州)部分茶葉主產(chǎn)縣相關(guān)部門的工作人員、茶行業(yè)組織、茶葉企業(yè)代表、新聞媒體等參加頒獎(jiǎng)儀式。
慕德貴為獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)(伊航 / 攝)
據(jù)悉，本次次斗茶賽中，規(guī)上組的平均分值高于規(guī)下組，整體品質(zhì)更優(yōu)，綠茶加工更加注重工藝參數(shù)的精細(xì)化控制，紅茶加工水平提升較快。企業(yè)更加重視對優(yōu)質(zhì)原料的加工利用與茶青物質(zhì)基礎(chǔ)與加工關(guān)鍵技術(shù)的協(xié)調(diào)控制，加工精細(xì)化控制水平穩(wěn)步提高。
慕德貴與與會(huì)嘉賓合影留念(伊航 / 攝)
經(jīng)過嚴(yán)苛評選與激烈角逐，本屆春季斗茶賽的上組綠茶類、規(guī)上組紅茶類、規(guī)下組綠茶類、規(guī)下組紅茶類、特異品種綠茶類、古樹茶類的6個(gè)金獎(jiǎng)茶王新鮮出爐。
此次斗茶賽最終評選出金獎(jiǎng)“茶王”6個(gè)、銀獎(jiǎng)12個(gè)、銅獎(jiǎng)19個(gè)，獲獎(jiǎng)名單如下：
自2015年以來，貴州省以“綠色·標(biāo)準(zhǔn)·傳承·創(chuàng)新”為主題，由于疫情原因，近幾年，在堅(jiān)持規(guī)模、安全的前提下、一屆屆斗茶賽精彩紛呈，按照斗標(biāo)準(zhǔn)、斗工藝、斗品質(zhì)，斗出干凈好喝、高性價(jià)比貴州茶的思路，每年的斗茶賽已經(jīng)成為全省茶人、茶企翹首期盼的茶界盛事。
活動(dòng)概況
省人大常委會(huì)黨組書記、副主任，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長慕德貴在活動(dòng)上講話。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長、省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長胡繼承通報(bào)2022貴州春季斗茶賽基本情況。專家審評組成員、貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員潘科博士對本次貴州春季斗茶賽茶樣品質(zhì)進(jìn)行點(diǎn)評。中共安順市人民政府副市長潘登嶺致活動(dòng)歡迎辭。省人大常委會(huì)黨組成員、秘書長、省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長主持活動(dòng)。
貴州省人大常委會(huì)黨組書記、副主任，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長慕德貴(伊航 / 攝)
慕德貴參觀參展企業(yè)(伊航 / 攝)
慕德貴(左三)指導(dǎo)《貴茶》期刊(伊航 / 攝)
“春秋兩季斗茶賽已經(jīng)成為展示貴州茶品質(zhì)、宣傳貴州茶品牌、提升貴州茶品味、弘揚(yáng)貴州茶文化的重要平臺(tái)。”貴州省人大常委會(huì)黨組書記、副主任，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長慕德貴談到，近年來貴州斗茶賽范圍不斷拓展，斗茶賽品種不斷豐富，斗茶賽形式不斷多樣，通過斗茶賽，貴州斗出了“貴州綠茶”生態(tài)之“綠”、有機(jī)之“綠”、干凈之“綠”、希望之“綠”的品牌內(nèi)涵，斗出了貴州茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、加速發(fā)展、后發(fā)趕超、生機(jī)勃勃的奮進(jìn)歷程，斗出了貴州茶人堅(jiān)守品質(zhì)、誠實(shí)守信、拼搏創(chuàng)新、銳意進(jìn)取的精神風(fēng)貌。
貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長胡繼承(伊航 / 攝)
貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長，省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長胡繼承通報(bào)本屆斗茶賽基本情況：“本次斗茶賽首次分規(guī)模以上企業(yè)組及規(guī)模以下企業(yè)組，細(xì)化在不同層次、不同領(lǐng)域斗，突出斗茶的科學(xué)性、公平性。規(guī)上企業(yè)組共有55只茶樣，占到參賽茶樣的36.9%;規(guī)上企業(yè)49家，占到總參賽企業(yè)數(shù)的39%，更加突出斗標(biāo)準(zhǔn)的宗旨。149只茶樣各項(xiàng)檢測指標(biāo)全部合格，突顯了斗安全的前提。專家一致認(rèn)為，貴州茶葉加工水平有明顯增進(jìn)，品質(zhì)穩(wěn)中求進(jìn)。綠茶翡翠綠、嫩栗香的品質(zhì)特征突出，部分茶樣花香明顯;特異品種綠茶內(nèi)質(zhì)優(yōu)異;紅茶發(fā)酵適度性有較大提升，古樹紅茶甜醇感凸顯。另外，今年綠茶茶樣青味明顯減少，經(jīng)得起高水溫的試煉，說明我們加工工藝日漸精進(jìn)，品質(zhì)更加優(yōu)良，堅(jiān)守了斗工藝的初心，希望參賽企業(yè)對專家提出的意見認(rèn)真鉆研、取長補(bǔ)短、精益求精，讓貴州茶贏在綠色生態(tài)，更勝在工藝品質(zhì)?！?/p>
來源：濱海畬鄉(xiāng)能源硤門
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