2022 年六妙茶產業(yè)聯(lián)合體福鼎白茶 “斗茶賽”圓滿落幕!

2022年6月8日,2022 年六妙茶產業(yè)聯(lián)合體福鼎白茶 “斗茶賽”于六妙白茶博物館揭曉審評結果并進行獎項的頒發(fā)。

本次“斗茶賽”福鼎市人大常委會主任、茶產業(yè)發(fā)展領導小組常務副組長蔡梅生親臨現(xiàn)場指導,孫威江教授擔任專家組組長,專家組成員有外地專家孫云、高峰、田洪武、陳康、黃財標,本地專家蔡清平、王姚經、李劍鋒。審評每小組由一名外地專家、一名本地專家、一名聯(lián)合體成員、一名六妙品控組成員組成,按照外形、香氣、滋味、湯色、葉底等審評因子,進行專業(yè)客觀的審評。

為保證審評結果的公平性、公正性、客觀性,2022 年六妙茶產業(yè)聯(lián)合體福鼎白茶 “斗茶賽”所有參評茶樣一律采用暗碼審評。參評茶樣由聯(lián)合體聯(lián)合集中驗收、登記后重新編碼,生成相應二維碼,使用統(tǒng)一鋁袋準確粘貼覆蓋原送選信息,參評茶樣便獲得新“身份證”,再由專人按照對應品類、等級統(tǒng)一管理參評。

此次活動根據(jù)白毫銀針、白牡丹、壽眉國家標準感官品質的不同,對2022年春季特級白毫銀針、一級白毫銀針、特級白牡丹、一級白牡丹、二級白牡丹、三級白牡丹、一級壽眉、二級壽眉8個品類進行審評,分別決出銀獎、金獎、特等獎,共24個獎項。經過專業(yè)的審評,在1110個茶樣中,24個茶樣脫穎而出,于六妙白茶博物館進行頒獎儀式。

孫威江教授對本次賽事表示充分肯定和認可。他認為本次活動創(chuàng)新性強,大賽參賽樣品為生產原料,代表生產情況和聯(lián)合體的加工品質;以往賽事都是選每個品類最好的茶葉,此次按照等級劃分進行審評,這種創(chuàng)新對今后引領其他斗茶賽起了良好的示范作用。

此外,采用外地專家、本地專家、聯(lián)合體成員,六妙品控組成員,相結合審評,體現(xiàn)了客觀、公平、公正;專家簽字封箱茶樣、通過掃碼揭曉獲獎茶等流程都十分嚴謹。本次1110個樣品一天半內審評完成,整個過程有序高效、服務周到。

最后,孫威江教授表示本次整體茶樣的品質、質量都是非常好!

本次“斗茶賽”是六妙產業(yè)化聯(lián)合體展示實力和工藝的舞臺,通過此次審評會加大聯(lián)合體之間的經驗交流,強化六妙白茶質量體系標準,促進聯(lián)合體在白茶加工工藝和品質上的提升,助力福鼎白茶高質量綠色發(fā)展。

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