吉普號(hào)茶山TV322:做茶十年,他總結(jié)了一款好茶的核心標(biāo)準(zhǔn)!

好茶的標(biāo)準(zhǔn)是倚賴山頭名氣?

還是倚賴原料的稀缺程度?

前兩天在茶業(yè)復(fù)興和大家聊天時(shí)發(fā)現(xiàn),405蠻潤(rùn)這款產(chǎn)品,今年春茶季表現(xiàn)得特別好。大家在思考這個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候,想到的一個(gè)詞是標(biāo)準(zhǔn)化。

大家都很好奇,為什么是405蠻潤(rùn)這款產(chǎn)品在今年取得這樣一個(gè)爆發(fā)?

因?yàn)?05蠻潤(rùn)今年的銷量,是吉普號(hào)過(guò)去四年的銷量總和,我們也感到意外。

入行以來(lái),我們?cè)诓粩嗟乃伎?、觀察和反思。

我們也很困惑:為什么今年那么多的用戶會(huì)考慮買標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品?好茶的標(biāo)準(zhǔn)到底是什么?

好茶的標(biāo)準(zhǔn)是倚賴山頭名氣?還是倚賴原料的稀缺程度?或者是說(shuō),倚賴這款茶收藏增值的屬性?

我們從2012年入行到現(xiàn)在,每年都放很多時(shí)間和精力在茶山上。

到現(xiàn)在為止,我們可以很堅(jiān)定的說(shuō)這句話:一款好茶的核心屬性,其實(shí)是好喝。

好喝是個(gè)人體驗(yàn)的感性表達(dá),那好喝能否解析?什么算好喝?

我們?cè)?015年春茶之前,就做了第一版吉普堂曬青新茶評(píng)測(cè)體系NPS。

權(quán)重最高的是滋味/風(fēng)味,占比24%;其次是湯體和香氣,并列占20%;然后體感,占比16%;最后是穩(wěn)定性和外觀,并列占10%。

做出NPS之后,我們就開(kāi)始把全云南省所有的毛料,拿這個(gè)NPS表格做解析,盲評(píng)之后做評(píng)分。

2017年我們就做了第一版蠻潤(rùn),后來(lái)這個(gè)茶在當(dāng)年的廣州秋季茶葉博覽會(huì)就拿了特等金獎(jiǎng),到今年為止,蠻潤(rùn)做了6年,總共拿了6枚廣州、深圳茶博會(huì)的金獎(jiǎng)以及特等金獎(jiǎng)。

405蠻潤(rùn)其實(shí)是表征了我們的價(jià)值觀:

我們要堅(jiān)持它做拼配、做標(biāo)準(zhǔn)化,堅(jiān)持它用數(shù)字去命名。我們堅(jiān)持要做好喝的,適口性高的,大眾更容易接受的。

一路走來(lái),我們都堅(jiān)持用這些理念去做產(chǎn)品。所以在2015年的時(shí)候,我們就開(kāi)始建構(gòu)好喝到底怎么回事。

2017年到今年,我們重新建構(gòu),把”好喝“這兩個(gè)字,用我們的理性和科學(xué)主義,試圖把它建構(gòu)出來(lái),405蠻潤(rùn)就是我們最終建構(gòu)的結(jié)果。


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