中國農(nóng)技協(xié)野茶科技小院落戶新寧

橫亙于湖南新寧、東安和廣西全州的舜皇山，因舜帝南巡駐蹕而得名，是全國唯一以舜皇命名的大山，也是國務(wù)院批準的國家級自然保護區(qū)。舜皇山保存有較完整的自然植被與森林生態(tài)系統(tǒng)，擁有高等植物2400余種和33萬畝原始次森林，被譽為南方植物王國和植物基因?qū)殠?。這里廣泛分布的野生茶林，沿溪綿延近30里，分布面積在20萬畝以上，資源豐富、品質(zhì)絕佳，是自然界的一大奇跡，2022年被湖南省茶業(yè)協(xié)會和湖南省紅茶促進會授予湖南野茶之鄉(xiāng)。舜皇山野茶保存至今的林茶草伴生形態(tài)（上層是喬木，中層是茶，下層是花草）為“林茶草農(nóng)法”提供了原生性樣本，是湖南茶葉悠久，茶文化底蘊深厚的歷史見證，是中國乃至世界不可移動的鮮活茶葉博物館，可以向聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO），申請認證為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）。

舜皇山野生茶已形成一道壯麗的“森林野生茶”景觀，是選育茶樹新品種的資源寶庫，已發(fā)現(xiàn)有EGCG含量高于12%，且秋季酚氨比＞15適制紅茶的優(yōu)良單株。同時，舜皇山野生茶主要分布在海撥600-1800米區(qū)域，常年云霧繚繞，雨量充沛，日照偏低，晝夜溫差大，在此環(huán)境下生長的野生茶，每年開采時間比平地茶園晚20余天，原料中積累的茶多酚物質(zhì)含量適中，氨基酸、黃酮類、糖類及芳香油類物質(zhì)相對要高，對人體有利的錳、鋅、硒等微量元素十分豐富。此外，舜皇山絞股藍、苦丁茶、青錢柳、鳥啼牙、金銀花等野生茶飲原料也非常豐富，為實現(xiàn)多茶類、多品種茶葉加工提供了豐富的品種資源。

2016年，湖南農(nóng)業(yè)大學茶學教授徐仲溪以40余年制茶經(jīng)驗，精心指導加工而成的帝子靈芽，外形條索緊實，色澤烏黑油潤，內(nèi)質(zhì)蜜香蘭香濃郁，湯色紅亮有金圈，滋味濃醇甜厚，葉底紅明，一經(jīng)出品，已獲得2019年世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選金獎等13項金獎、12項發(fā)明專利、美國FDA認證和中國、美國、歐盟有機食品認證；青錢柳紅茶作為功能型的有機食品，對輔助治療中老年人的“高血糖、高血脂、高血壓”有顯著功效，被列為湖南省2018年100個重大科技創(chuàng)新項目和2018湖南省茶葉“千億產(chǎn)業(yè)十大創(chuàng)新產(chǎn)品”。

新寧野茶科技小院重點圍繞新寧舜皇山野茶資源進行綜合開發(fā)利用，依托湖南農(nóng)業(yè)大學茶學系的人才和技術(shù)資源，在野生茶資源保護利用、茶旅融合發(fā)展、有機茶產(chǎn)品開發(fā)及工業(yè)化生產(chǎn)等方面，加大技術(shù)攻關(guān)與成果轉(zhuǎn)化推廣力度。

新寧縣舜帝茶業(yè)有限公司負責人表示，作為新寧茶產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，被授予“野茶科技小院”既是榮譽也是責任，以后將積極推進科技小院落地，不斷引育壯大科技人才隊伍，做強做優(yōu)新寧野茶產(chǎn)業(yè)，全力發(fā)展茶旅融合產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟，努力將科技小院打造成集野茶科技創(chuàng)新、示范推廣、科技幫扶、鄉(xiāng)村振興和人才培養(yǎng)于一體的基層科技服務(wù)平臺。

來源：紅網(wǎng)邵陽站??通訊員 楊堅 鄭和能，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除