儀征市近年來全面實施“儀征綠楊春茶”地理標志保護工程，從質(zhì)量控制與品質(zhì)保持、品牌建設(shè)與推廣經(jīng)營以及生產(chǎn)條件與能力建設(shè)三個方面開展實施，加強區(qū)域資源整合力度，建設(shè)一批綠色化、清潔化、智能化的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，強勢打造“儀征綠楊春茶”品牌。
綠楊春茶是20世紀后期創(chuàng)制的名茶新品牌，于1991年研制成功。2011年“儀征綠楊春茶”獲得農(nóng)業(yè)部“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志”，被評為“2011 消費者最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，2012年榮獲“全國重點產(chǎn)茶縣、中國名茶之鄉(xiāng)”稱號，2019年獲得江蘇省十佳名茶特等獎，2020年、2022年都榮獲“陸羽杯”特等獎和一等獎，目前品牌價值達 12.76億元。
儀征是揚州地區(qū)最大的茶葉生產(chǎn)加工基地，現(xiàn)有茶園面積3.5萬畝，年產(chǎn)綠楊春茶600多噸，并形成茶與旅游、農(nóng)家樂等產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，茶業(yè)年總產(chǎn)值過6億元，從業(yè)人員近2萬人，呈現(xiàn)出比較明顯的區(qū)域特色。
從2005年起，儀征市政府連續(xù)15年主辦“中國儀征綠楊春早茶文化節(jié)”，擴大品牌知名度。市政府通過多方調(diào)研，確定把儀征茶葉作為省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)主導(dǎo)品種，把茶葉做成儀征市優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快推動鄉(xiāng)村振興。因此，政府積極推進高標準茶園建設(shè)，對儀征市茶葉品種、生產(chǎn)技術(shù)、裝備全方面進行改進及提高，達到提質(zhì)增效的目標。此外，行業(yè)協(xié)會積極引領(lǐng)茶葉發(fā)展，統(tǒng)一品牌銷售，實行“統(tǒng)一標準、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價格”。
儀征市全面加強綠楊春茶的質(zhì)量控制和品質(zhì)保持，開展全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系建設(shè)。組織省內(nèi)外同行專家，明確“儀征綠楊春茶”清潔化加工工藝參數(shù)，完成“儀征綠楊春茶”清潔化生產(chǎn)標準制定。制定生產(chǎn)工藝流程，完善綠楊春茶全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制技術(shù)標準體系，整體提升綠楊春茶的感官品質(zhì)和質(zhì)量安全。
加強“綠楊春茶”身份標識與溯源監(jiān)管體系的建設(shè)是重要一環(huán)。對茶園經(jīng)營主體進行統(tǒng)一編號，組織專家進行實地考察，評判企業(yè)茶園管理和茶葉生產(chǎn)等方面的綜合能力，對符合要求的企業(yè)頒發(fā)地理標志使用授權(quán)證書，開展企業(yè)工廠設(shè)施與加工參數(shù)的信息采集，并進行產(chǎn)品氨基酸、茶多酚等品質(zhì)成分檢測和農(nóng)殘檢測，完成綠楊春茶品質(zhì)數(shù)據(jù)和質(zhì)量安全調(diào)查報告;建設(shè)“儀征綠楊春茶”質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，接入省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，實行數(shù)據(jù)共享;產(chǎn)品包裝統(tǒng)一設(shè)計，產(chǎn)品標識統(tǒng)一印制使用，授權(quán)企業(yè)帶標上市，建立地理標志標識使用管理制度和使用備案制度，確保授權(quán)用標企業(yè)每批上市產(chǎn)品均可全程追溯。
儀征市還逐次開展“綠楊春茶”標準化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，對茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體的茶園管理及車間生產(chǎn)人員進行培訓(xùn)，每年在茶葉生產(chǎn)過程中的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各組織1次，培訓(xùn)150人次以上;引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營主體建立茶園管理臺賬、茶葉加工臺賬、將產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理制度上墻，推動生產(chǎn)經(jīng)營主體按標準生產(chǎn)。
來源：
蘇茶七君子
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