福元昌古樹:這一盞,藏著時光與自然

“一座易武山,半部普洱史”,每次去易武,總會有不一樣的感覺。走在易武老街,感受著歷史變遷帶來的斑駁痕跡,總覺得穿越時空回到了過去,似乎捕捉到了百年前那因普洱茶繁華熱鬧的記憶。

易武的街道讓人懷念,易武的茶香更是讓人迷戀。每次喝易武茶,總是有著不一樣的感覺,品著杯中柔軟、香甜的瓊漿玉液,仿若感受到深植易武千百年的歷史風情,在身心愉悅的同時,忘卻成年人世界里的無奈和煩惱。

對于剛喝茶不久的人來說,其實喝不出多么高深專業(yè)的感受,只有最直觀的身體感觀,或許是易武茶的與眾不同,或是對易武有著不一樣的感情和依賴,初嘗易武茶便被它的“香”和“甜”所打動,只覺意蘊無窮,雖然此后多次喝易武茶,但是再也沒有初次品嘗時的驚喜與新奇了,直到喝了更多的易武茶,品了百山百味才驚覺,相同的茶滋味也是不同的,同為易武茶不止有單純的“香”與“甜”,更有帶著時間與自然的深遠韻味。

在遇到福元昌古樹茶之前,很長一段時間都以為易武茶大概就是這樣再無變化了,直到喝到了福元昌古樹普洱茶不同系列的易武,才打破了對易武茶的刻板印象。比如當下的這一泡“古易武”,它在易武茶原有的基礎(chǔ)上做了不一樣的轉(zhuǎn)變,在香的后調(diào)中調(diào)入了悠遠,在甜的滋味里混入了醇和,并不是十分驚艷,卻在潛移默化中打破了味覺中的那道壁壘,完成了喝茶的進階提升,站在更高的維度去品味、去理解、去感受普洱茶的風情和魅力。

茶人只專注喝茶,卻不知道打造一款好茶需要的繁瑣和苛刻,當我了解到“古易武”從選料到成品,每一個小細節(jié)都要求到極致,甚至是難以琢磨的溫度變化和舉手投足間的力道都有苛刻要求的時候,才明白了繁瑣和嚴苛正是它的精髓,于繁瑣嚴苛中把控細微,從細微中成就品質(zhì)。


【古易武】生熟茶對于我而言,不僅是將易武產(chǎn)區(qū)的內(nèi)斂、柔和、豐富的特點發(fā)揮得淋漓盡致,讓我感受到“古易武”所囊括的整座易武茶山的風味氣韻,更是一次普洱茶經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的味覺升級。

個人口感品鑒

福元昌古樹【古易武】生茶


1、第一泡:湯色淺黃透亮,花蜜香尤顯。

2、第二、三泡:湯色黃亮,湯水細膩甜潤,花香果香高揚,甜香縈繞。

3、第五、六泡:湯色黃亮,茶湯醇滑,物質(zhì)感極強,山韻尤顯,非常愉悅。

4、第七、八泡:滋味柔軟甜潤,內(nèi)勁十足,協(xié)調(diào)飽滿,野韻十足。

5、第九、十泡:喉韻深厚,甘韻持久,花蜜香甜淡幽沉,湯感綿厚,唇齒香甜。


福元昌古樹【古易武】熟茶


1、第一泡:湯色紅褐明亮,陳香凸顯交織棗香,滋味甜潤

2、第二、三泡:湯色紅濃明亮,茶湯干凈清醇,軟糯飽滿

3、第五、六泡:口感濃醇,物質(zhì)感和層次感較明顯,溫潤甜滑

4、第七、八泡:口腔舒適潤滑,有明顯的清涼感,茶湯甜潤細膩

5、第九、十泡:物質(zhì)感綿延,爽滑甘醇,有回甘,茶湯油潤甜軟

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