做茶十年，我們真切經(jīng)歷了

冰島茶從默默無聞，到大放異彩

作為如今的茶界新貴

它到底貴在哪里?

今天帶你全面揭秘冰島茶!

冰島，是普洱茶圈中的第一IP，也是臨滄產(chǎn)區(qū)最出名的山頭。一提到冰糖甜、高揚花香，就非冰島莫屬。

近幾年，隨著山頭茶的盛行，冰島茶變得炙手可熱，古樹價格貴比黃金。

地理位置

冰島位于云南臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)，冰島村以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名。

廣義的冰島指的是整個冰島村委會，下轄冰島老寨、糯伍、地界、南迫、壩歪，總稱“冰島五寨”;狹義的來說就是指冰島老寨。

生態(tài)環(huán)境

冰島村位于北緯23.47°，海拔在1600-2000米之間，日照強烈，空氣濕度相對較低。

冰島湖水庫為自然環(huán)境帶來的濕潤、水汽氤氳，正好給予了位處冰島湖上游的冰島五寨極大的滋養(yǎng)。

冰島茶種

冰島古茶山的茶樹基本上為勐庫大葉種茶，有幾百年的種植歷史。

茶樹植株高大，自然生長情況下樹高可達8.2米，樹幅4.6米;葉大形長且富有光澤。

鮮葉形態(tài)

冰島茶葉片肥厚壯碩;葉面有微微隆起，葉脈清晰，葉質軟。

沖泡開后，葉底顯得肥厚且彈性十足，用手揉捻不易碎，柔韌性舒展性較強。

口感特點

廣義的冰島茶以高香、高鮮爽度、水路細膩著稱。

水浸出物高，導致回甘速度非?？?，辨識度很高，細細品味可感受到高山闊野般的氣息，韻味十足。

原生態(tài)養(yǎng)護

冰島茶農(nóng)一直以來都秉持著，原生態(tài)環(huán)境+工藝標準化的原則。

茶區(qū)沒有人為干預和破壞，在很大程度上保留了原生態(tài)環(huán)境。

冰島老寨

冰島老寨古樹茶擁有最正宗的冰糖甜。

茶湯口感清甜純凈、飽滿順滑，香氣馥郁，回甘生津明顯持久。

冰島老寨茶因環(huán)境最優(yōu)越、樹種最珍貴稀少、產(chǎn)量極低、口感極好，而成為“有錢也買不到”的黃金好茶。

冰島壩歪

壩歪茶是口感最接近冰島老寨的茶。

壩歪茶湯較為剛強，香型勁揚，相比冰島老寨口感刺激性稍高，唇齒留香稍弱，但它的茶氣卻能與老寨茶相符合。

冰島地界

冰島五寨中，距離冰島老寨最近的，就是地界寨。

地界老寨茶是一款集香，甜，醇，厚為一體的茶。入口以花果香為主，茶香清揚持久。

冰島糯伍

糯伍，是五寨里植被覆蓋率最高的，尋茶難度高加之產(chǎn)量又少，其稀缺性與冰島老寨不相上下。

冰島糯伍香氣高，回甘長;湯色金黃明亮，細膩甜軟，苦澀味較輕;茶氣平和，香型特別，蜜香中略帶糯香。

冰島南迫

南迫老寨藏于冰島老寨西北方的大山深處，海拔高，地勢急，古茶樹與森林古樹混生。

冰島南迫茶入口山野氣韻十足并帶有桂花香，但苦澀度極低，回甘與冰島老寨相近，但回甘較快，留香短暫。

冰島五寨，老寨為首，其他四寨擁有著老寨的基因，卻又不失自己的特色。

冰島茶好，是得天獨厚的山場環(huán)境、自然的生態(tài)農(nóng)法等各方面共同成就的。這樣產(chǎn)好茶的地方，往往具有共性，天時地利人和缺一不可。

也正因為這樣的特色，才有了冰島茶近年來名氣及影響力的一路高漲。