在8月25日的2022年第五屆全國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工賽項(xiàng)貴州選拔賽頒獎(jiǎng)儀式上，來自遵義市湄潭縣的唐彬彬榮獲競(jìng)賽三等獎(jiǎng)。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長(zhǎng)胡繼承為加工賽三等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手唐彬彬頒獎(jiǎng)
就讀于銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專業(yè)的唐彬彬2011年畢業(yè)后，便到了雷山職業(yè)技術(shù)學(xué)院擔(dān)任茶學(xué)教師，又先后在鳳岡縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心和湄潭縣湄江街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心任職，開始了他與茶的妙趣之旅。
“熱愛茶，也喜歡做茶，更喜歡品茶，喜歡在茶中思索和感悟?！?/p>
唐彬彬正在加工茶葉
讓唐彬彬印象最深的，是一次偶然間和朋友到一家茶館品茶，店長(zhǎng)當(dāng)時(shí)拿出的一袋“野鹿蓋金紅”深深吸引了他的注意。“那款紅茶外形條索緊結(jié)油潤(rùn)，沖泡后茶湯金黃紅亮、入口后滋味甜醇并帶花果香，與我制作紅茶有很大差異，感覺更接近于茶葉的本真。”
當(dāng)時(shí)的他心里十分詫異，心想到底是怎么樣的一位大師，才能夠讓一片茶葉如此鮮活，讓它能夠釋放出茶葉的本質(zhì)本香，甚至展現(xiàn)了它的第二次生命?！拔乙欢ㄒ菟麨閹?”這是唐彬彬當(dāng)時(shí)腦海中涌現(xiàn)的第一想法。
在機(jī)緣巧合下，唐彬彬終于得以前往野鹿蓋，有幸拜無錫茶科所副所長(zhǎng)、野鹿蓋技術(shù)總監(jiān)曹坤根為師，跟隨著他一起學(xué)習(xí)茶葉加工技術(shù)。發(fā)現(xiàn)問題才能解決問題，在學(xué)習(xí)過程中，曹坤根會(huì)帶領(lǐng)唐彬彬?qū)γ刻旒庸こ龅牟枞~進(jìn)行審評(píng)，找出不足并記錄下來，在下一次的加工中不斷進(jìn)行改進(jìn)。
唐彬彬正在開展茶葉質(zhì)量安全暨綠色防控現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)
“做茶如做人。”這是曹坤根對(duì)唐彬彬的告誡，唐彬彬也一直是這樣嚴(yán)格要求自己。在曹坤根的精心指導(dǎo)和教學(xué)下，唐彬彬逐漸領(lǐng)悟了茶葉加工的多樣性，漸漸地能夠感受茶葉的每一次的不同變化，讓他的加工工藝也更加嚴(yán)謹(jǐn)。
2017年，為響應(yīng)脫貧攻堅(jiān)號(hào)召，唐彬彬主動(dòng)請(qǐng)纓到脫貧攻堅(jiān)一線的遵義市何壩鎮(zhèn)凌云村參與戰(zhàn)斗。考慮到因地制宜和自己的茶學(xué)專業(yè)特長(zhǎng)，唐彬彬認(rèn)準(zhǔn)了茶產(chǎn)業(yè)一定能讓當(dāng)?shù)鼐用駭[脫貧困奔向小康。他一家家走訪，見到村民的第一個(gè)問題便是“你家有茶嗎?”“茶園管理如何呀?收入如何?帶我去看看……”
唐彬彬正在開展茶青抽檢工作，從源頭確保茶葉質(zhì)量安全
通過他的不斷走訪宣傳和技術(shù)指導(dǎo)，讓居民們都堅(jiān)信茶樹能變成搖錢樹，茶葉就是金葉子。2017年冬至2018年春，在唐彬彬的帶領(lǐng)下，會(huì)龍橋組老百姓以0.5元/株的價(jià)格自行購買茶苗栽種茶園60余畝，一畝茶一年可收入3000-18000元，讓大家種茶、管茶、愛茶，讓“人均一畝茶，戶戶奔小康”變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
在11個(gè)月的脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中，唐彬彬進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，利用群眾會(huì)、壩壩會(huì)的機(jī)會(huì)動(dòng)員農(nóng)戶做好茶產(chǎn)業(yè)，指導(dǎo)農(nóng)戶栽植茶園400多畝，開展茶葉技術(shù)培訓(xùn)會(huì)10多次，受益農(nóng)戶1000多人，其中貧困戶80多戶，茶園成林后預(yù)計(jì)可以增加上80萬元。
唐彬彬正在開展茶青抽檢工作
“取得的成績(jī)只能代表過去，未來在茶行業(yè)的路還很長(zhǎng)?！碧票虮虮硎?，在日后的工作和生活中將不斷進(jìn)取，不斷提升茶葉技能水平。
來源：貴州茶香
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