一周速讀：全國秋茶采摘、陜西“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、茶葉中風險物質

1、全國秋茶采摘時間表一覽！

自8月份以來，各地秋茶陸續(xù)開采。貴州省、湖北省、廣西壯族自治區(qū)、浙江省、云南省等地秋茶開采較早，均集中在8月上、中旬；福建省、江蘇省、江西省、山東省等地均在8月下旬開始采摘，其他省份均在9月上旬陸續(xù)進入秋茶采摘期。相較于其他省份，往年8月份就已開采秋茶的廣東省、四川省等地區(qū)暫時未有相關報道。

來源：說茶ShowCha

2、茶葉中風險物質的研究進展與展望

茶園現(xiàn)行有效的重金屬管控措施主要包括：科學選址建園，建園前對基地空氣、灌溉水、土壤等進行檢測，選擇重金屬含量低的基地建設茶園;規(guī)范農(nóng)藝措施，保障肥料、農(nóng)藥等農(nóng)資投入品的質量安全，合理施用肥料、農(nóng)藥等，重污染茶園應避免修剪茶枝的直接還田，規(guī)范茶鮮葉采摘標準;篩選培育低吸收富集的茶樹品種;植物修復或隔離，種植高富集植物修復被污染土壤，或種植灌木隔離帶以減少汽車尾氣中重金屬對茶園的污染。

來源：中國茶葉

3、苦熬十年，是什么讓無糖茶飲料迎來大爆發(fā)？

我國每年大約有50萬噸的茶葉滯銷。在以名優(yōu)茶為主體的中國茶葉生產(chǎn)格局下，茶資源利用率偏低，夏秋茶棄采現(xiàn)象普遍，茶葉經(jīng)濟效益受到明顯影響，茶飲料行業(yè)的高速發(fā)展將有效提升茶葉的使用率。

目前，我國茶葉濃縮汁生產(chǎn)企業(yè)主要分布在浙江省、福建省、湖南省、江西省等茶葉主產(chǎn)區(qū)，規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)近20家，年生產(chǎn)茶葉濃縮汁產(chǎn)量約2萬噸。

來源：茶周刊

4、陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《陜西省“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》

“十四五”期間，陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展將在穩(wěn)定茶園面積的基礎上，通過推進標準化茶園建設、龍頭企業(yè)培育、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新提質、茯茶產(chǎn)業(yè)提升、技術服務體系、品牌宣傳推廣、產(chǎn)業(yè)集群打造八大重點工程，全面提升發(fā)展質量，增加茶產(chǎn)業(yè)效益。

來源：陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

5、拓寬茶行業(yè)賽道？冷泡茶市場與發(fā)展一窺

科技日益發(fā)展，各行業(yè)早已翻天覆地地變化，而茶產(chǎn)業(yè)卻像一頭巨象，踩著自己的步伐慢悠悠地前行。

冷泡茶的出現(xiàn)，或將在茶行業(yè)發(fā)展進程中，形成新的里程碑，加速茶行業(yè)前進的步伐。

冷泡茶或許將成為第三個革新產(chǎn)品。常溫水冷水沖泡，隨泡隨喝的飲茶場景，將會拉近人們與茶的距離，與健康同行。

來源：說茶ShowCha

6、普洱茶產(chǎn)業(yè)兩大基石：初加工變革，深加工開拓

茶葉生產(chǎn)工場的長期盤踞，也就造成了業(yè)界一個難解的怪圈：經(jīng)驗主義盛行，制茶大師林立，茶企敝帚自珍，行業(yè)缺乏標準，茶品參差不齊。

在人們生活水平日益提高時，當然會對茶葉的安全與品質提出更高的要求，在以后，這個判斷標準也會繼續(xù)提高，業(yè)界需要跟上消費者的腳步。

來源：陸離茶寮

7、首次亮相央視！帶你了解茶界新貴——貴州抹茶

貴州茶產(chǎn)業(yè)已進入提質增效、轉型升級的關鍵階段，抹茶是貴州茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的集中表現(xiàn)，在未來必將成為貴州綠茶主戰(zhàn)略提質增效的重要力量。接下來貴州將堅持綠茶發(fā)展主戰(zhàn)略不變，聚焦“綠色、生態(tài)、干凈”的核心競爭力，提升加工生產(chǎn)能力，強化質量安全保障，積極營造喝抹茶、吃抹茶、做抹茶、宣傳抹茶的氛圍，把貴州綠茶做成中國綠茶新標桿，也要致力把貴州抹茶做成中國抹茶新標桿，將貴州抹茶培育成流行世界的知名品牌!

來源：動靜新W、黔茶資訊

8、茶難賣！2022終端茶葉市場蕭條的三大原因！普洱茶何時走出低谷？

對于大多數(shù)人來說。普洱茶，是衣食住行之外的非必須品。

市場大環(huán)境決定了：行情好的時候，享受冰島老寨等名山。行情不好的時候，忙肺、梅子箐這些普通山頭也能喝。

經(jīng)濟飛速發(fā)展，行情好的時候。大量的熱錢會進入普洱茶行業(yè)，帶動普洱茶飛速發(fā)展。行情不好的時候，普洱茶只能靠品飲市場支撐。

來源：普洱話江湖

9、普洱景邁山：守護古茶山奏響生態(tài)樂章

采摘茶葉只在春秋兩季，這個村民們共同約定的古茶采摘規(guī)定在景邁山延續(xù)至今。更重要的是，景邁山上的村民一直按照先輩留下的方法種茶：除草，只用手拔或鐮刀，因為用鋤頭有可能傷害樹根，除蟲是在茶林中間種樟樹等驅蟲，讓鳥吃蟲或培育益蟲吃害蟲，不用農(nóng)藥。同時村民們還將“不得使用農(nóng)藥”寫進了村規(guī)民約，因為樹葉落下可以肥地，放養(yǎng)林間的牛羊，也會自覺地為茶樹“施肥”……一套綠色環(huán)保的種植管理模式，保護著北回歸線上這片延衍千歲仍欣欣向榮的古茶林。

來源：普洱廣播電視臺

10、“江南第一茶市”博物館蕪湖開館

“江南第一茶市”博物館由政府投資建設，以“江南第一茶市”為核心展陳，占地面積3700平方米，分為“序言序廳”“千年峨橋百年茶市”“情潤峨橋揚名天下”“買全國茶賣全國茶”和“產(chǎn)銷共建集聚發(fā)展”五個板塊，全面展現(xiàn)了峨橋茶市的發(fā)展歷史，提煉了峨橋茶人精神，提升茶市的文化底蘊。

來源：大江資訊