《人民日報》專版聚焦安溪：“三茶”統(tǒng)籌 書寫鄉(xiāng)村振興新篇章

安溪：“三茶”統(tǒng)籌 書寫鄉(xiāng)村振興新篇章

2022年，安溪縣被列為福建省高質(zhì)量氣象現(xiàn)代化建設(shè)先行試點縣；首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽在安溪縣啟動；“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”；安溪鐵觀音品牌價值1430.00億元，連續(xù)七年名列全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一……安溪縣茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)交出亮麗“成績單”。

▲曬青（葉景燦 攝）

一葉興，百姓富。成績的背后是安溪堅定信心、久久為功、賡續(xù)奮斗的結(jié)果。一年多來，安溪縣堅持“三茶”統(tǒng)籌理念，以創(chuàng)建國家首批農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)為契機(jī)，為茶文化強載體、拓窗口，為茶產(chǎn)業(yè)夯基礎(chǔ)、延鏈條，為茶科技提標(biāo)準(zhǔn)、強支撐，奮力譜寫生態(tài)宜居、產(chǎn)業(yè)興旺、百姓富足的鄉(xiāng)村振興新篇章。

文化引領(lǐng) 農(nóng)遺故事巧傳承

今年5月20日，“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被正式認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，成為我國18處全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中的一員，安溪再添一張世界級“金名片”。

▲全球農(nóng)遺“安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”保護(hù)與發(fā)展任重道遠(yuǎn)

為更好傳承和弘揚茶文化，安溪縣委縣政府內(nèi)外發(fā)力，匯聚茶業(yè)專家就保護(hù)傳承弘揚茶文化出謀劃策，加大國際宣傳力度，引導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開辦形式多樣的茶事活動，不斷提升安溪茶文化影響力和競爭力。

7月，以“在發(fā)掘中保護(hù) 在利用中傳承”為主題的首屆全球農(nóng)遺·安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)保護(hù)與發(fā)展論壇舉辦，來自全國各地的茶業(yè)專家學(xué)者結(jié)合各自研究領(lǐng)域，圍繞如何保護(hù)發(fā)展全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)把脈開方、共享經(jīng)驗，為安溪更高水平做好茶文化傳承弘揚提供嶄新視角和創(chuàng)新思路。

▲“茶香農(nóng)遺——駐華使節(jié)走進(jìn)遺產(chǎn)地”推動茶文化輸出

與此同時，安溪縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也精心策劃，助推農(nóng)遺文化傳播?；⑶矜?zhèn)舉辦“觀音鐵韻 農(nóng)遺匠心”國際茶日主題活動，線上線下展示非遺傳統(tǒng)技藝魅力；祥華鄉(xiāng)舉辦“我為祥華鐵觀音代言”系列視頻展播活動，全方位推介祥華鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)資源特色；湖上鄉(xiāng)舉辦春季鐵觀音品鑒交流會和高層次人才茶話會，掀起非遺宣傳熱潮……一場場茶事活動，一方面展示、解讀、傳播安溪鐵觀音300多年的發(fā)展史、講述有趣的茶文化故事，一方面也提高了全社會對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的認(rèn)識和保護(hù)意識，推動農(nóng)遺故事走進(jìn)千家萬戶。

借助茶香農(nóng)遺，安溪鐵觀音走出去之路越來越通暢。越來越多的茶企走出去，開拓國際市場，尋求國際合作；“以僑為橋”，發(fā)揮“僑力”，安溪鐵觀音走出去的渠道不斷擴(kuò)大，時尚健康的“中國茶飲”生活方式日益深入人心；合作領(lǐng)域持續(xù)拓寬，打造一批國際研學(xué)基地，在海外舉辦茶葉品鑒、茶道表演等茶文化交流活動，安溪鐵觀音的世界影響力不斷擴(kuò)大……

產(chǎn)業(yè)賦能 延鏈補鏈增活力

日前，由八馬茶業(yè)股份有限公司（簡稱“八馬茶業(yè)”）承擔(dān)的福建省區(qū)域發(fā)展科技項目“基于化學(xué)成分變化的鐵觀音精制加工技術(shù)研究與應(yīng)用”通過專家組驗收。這標(biāo)志著八馬茶業(yè)在茶葉精加工數(shù)字化領(lǐng)域取得新突破，持續(xù)助推傳統(tǒng)茶企數(shù)字化變革。

這也正是安溪縣穩(wěn)一產(chǎn)、強二產(chǎn)、優(yōu)三產(chǎn)思路帶來的可喜變化。近年來，安溪縣持續(xù)推動茶產(chǎn)業(yè)工業(yè)化進(jìn)程。大力發(fā)展茶葉精深加工，開發(fā)袋泡茶、速溶茶、茶含片、茶水飲料等快捷茶品，壯大茶機(jī)械、包裝、器具、物流等產(chǎn)業(yè)，培育文化創(chuàng)意、健康養(yǎng)老等新興業(yè)態(tài)，不斷更新茶葉產(chǎn)品和茶葉配套。目前，安溪新茶飲基底茶年供應(yīng)量2萬噸以上，供應(yīng)鏈初步形成，成為全國重要基底茶供應(yīng)基地；茶葉機(jī)械年產(chǎn)值4億元；茶包裝年產(chǎn)值近40億元，成為重要的茶葉包裝生產(chǎn)地和集散地。

做大做強茶產(chǎn)業(yè)，還需融合文旅來支撐。借助得天獨厚的旅游資源，安溪積極探索茶莊園業(yè)態(tài)，學(xué)習(xí)葡萄酒莊園經(jīng)營模式，發(fā)展集生產(chǎn)、加工、休閑、旅游和文化展示等于一體的茶業(yè)綜合體，并串點成線、整合推介，釋放茶鄉(xiāng)文旅經(jīng)濟(jì)新潛力。目前，安溪已建成22家茶莊園，各類茶事體驗載體、體驗活動廣受歡迎，茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。安溪縣茶莊園每年吸引游客120萬余人次，年旅游收入達(dá)12億元。

▲安溪生態(tài)茶莊園（劉榕欽 攝）

文旅融合帶動茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也直接帶動當(dāng)?shù)夭惋?、農(nóng)副產(chǎn)品零售等行業(yè)發(fā)展，促進(jìn)村民就業(yè)，激發(fā)經(jīng)濟(jì)活力，推動整村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

科技賦力 提質(zhì)增效強動能

今年4月，以“三茶統(tǒng)籌 科技賦能”為主題的首屆中國茶科技創(chuàng)新大賽啟動，這是首次舉辦的全國性茶科技領(lǐng)域大賽。大賽發(fā)揮“磁吸”效應(yīng)，從綠色生產(chǎn)技術(shù)、智能裝備技術(shù)、茶葉深加工技術(shù)、包裝儲運技術(shù)四個方向，助推多個茶領(lǐng)域技術(shù)項目落地聚合，引領(lǐng)安溪茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新變革。

▲先進(jìn)科技的運用讓茶園實現(xiàn)“智慧化”管理

依托氣象科技，在全縣建設(shè)74套自動氣象觀測站，將全縣659家茶業(yè)專業(yè)合作社和3000多家茶企納入服務(wù)對象數(shù)據(jù)庫。同時，開展茶葉氣候品質(zhì)認(rèn)證工作，在全縣8個茶園不同海拔高度安裝13套茶園小氣候站，將茶園小氣候?qū)崟r氣象要素融入安溪“數(shù)字茶業(yè)”云平臺，為茶葉提質(zhì)保駕護(hù)航。截至今年5月，已為八馬茶業(yè)等35家茶企開展45批次認(rèn)證。

▲茶園中的小氣候站和實景監(jiān)控系統(tǒng)

借助人工智能，安溪與華為公司、合肥工業(yè)大學(xué)、中電科機(jī)器人公司等科研團(tuán)隊試點開展茶園人工智能管理，團(tuán)隊試驗機(jī)器狗于3月12日在安溪縣年年香茶莊園進(jìn)行試運用，測試對茶園地形的識別能力和機(jī)器續(xù)航能力，加快茶園管理新舊動能轉(zhuǎn)換，提高生產(chǎn)效率。

布局“衛(wèi)星+”。今年2月27日，“安溪鐵觀音一號”衛(wèi)星成功發(fā)射，加速安溪茶產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程；62天后，“安溪鐵觀音二號”衛(wèi)星再次出征，與“安溪鐵觀音一號”衛(wèi)星進(jìn)行組網(wǎng)。依托“雙星”特性和組網(wǎng)優(yōu)勢，可高效獲取精準(zhǔn)圖像數(shù)據(jù)，有效實時監(jiān)測茶園各項指標(biāo)，升級優(yōu)化茶園管理，提高茶葉品質(zhì)，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在銷售渠道上，推動626家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體納入福建省食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證與一品一碼追溯并行系統(tǒng)平臺管理，攜手京東、抖音等電商平臺，提升安溪鐵觀音品牌美譽度和品牌附加值，拓寬消費者購買安溪鐵觀音的通道，促進(jìn)國內(nèi)國外市場并進(jìn)，加快形成線上線下融合發(fā)展新格局。（記者：吳明娜）

▲眼下正是安溪秋茶上市季，茶農(nóng)們正忙著采收秋茶（王美清 攝）

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