景谷召開景谷大白茶品質提升和景谷大白茶標樣制樣座談會

近日,景谷縣茶特中心聯合景谷縣茶業(yè)協會召開景谷大白茶品質提升和景谷大白茶標樣制樣座談會,縣茶業(yè)協會理事單位和部分茶企業(yè)參加會議,針對當前景谷大白茶存在對外宣傳傳播不夠規(guī)范和科學、生產管理及加工技術標準執(zhí)行不夠一致等問題,與會人員進行了深入全面的研討交流,形成如下共識:

1.明確景谷大白茶四個級別:白龍須、月美人、月光白和月光壽的品質特征分別為。

白龍須:其外形芽頭肥壯、滿披白毫、勻整、勻凈、銀白鮮潤;內質毫香顯、鮮醇、淺黃明亮、黃綠肥碩。

月美人:其外形芽葉肥碩、顯毫、勻整、勻凈、銀綠光潤;內質清香濃郁、鮮甜回甘、淺黃明亮、黃綠勻嫩。

月光白:其外形芽葉舒展、顯毫、勻整、勻凈、白底褐面;內質甜香純正、鮮醇回甘、黃亮、綠黃帶紅張。

月光壽:其外形粗壯、舒展、帶莖梗、較勻整、較勻凈、白褐相間或灰綠帶褐;內質純正、醇和、黃明、自然舒展帶梗。

2.強調景谷大白茶初制加工工序為鮮葉→萎凋→干燥(曬干或烘干)。

3.強化景谷大白茶生產者對現有團體標準《景谷大白茶加工技術規(guī)范》的學習和執(zhí)行。

4.加強有機茶園建設,執(zhí)行不落地、清潔化生產,確保景谷大白茶質量安全。大家一致認為,景谷以“生態(tài)立茶”為核心,以生產中國高端白茶產品、創(chuàng)建中國主要白茶產區(qū),打造中國大葉白茶之鄉(xiāng)為目標。形成以景谷大白茶+科技+文化旅游+康體養(yǎng)身的產業(yè)體系。當前景谷大白茶產業(yè)發(fā)展形勢良好,更需居安思危、齊心協力,推動景谷大白茶可持續(xù)高質量發(fā)展作,助力景谷大白茶產業(yè)更上新臺階。

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