溫文溪:當?shù)煤帽龅煤貌?,安溪人人知道?/h1>

中國共產黨第二十次全國代表大會即將拉開帷幕。按照黨章規(guī)定和黨中央統(tǒng)一部署,全國38個選舉單位選舉產生了2296名黨的二十大代表。黨的二十大代表是共產黨員中的優(yōu)秀分子,具有先進性和廣泛代表性,是經(jīng)各級黨組織逐級遴選產生,凝聚著全黨的意志,承載著人民的期望,將光榮地出席黨的第二十次全國代表大會。他們中很多是來自生產和工作第一線、在各行各業(yè)作出突出貢獻的先進模范黨員。中華合作時報·茶周刊全媒體推出“來自茶鄉(xiāng)的二十大代表”報道,重點介紹從事茶產業(yè)的二十大代表的先進模范事跡,以學習和弘揚他們的優(yōu)秀品質和精神風范。

安溪鐵觀音制茶工藝大師,福建首屆制茶高級工程師,安溪鐵觀音制作技藝傳習所主任,全國優(yōu)秀農民工 ,中國制茶大師,溫文溪

溫文溪:黨員老兵的以茶助農之路

在溫文溪的工作室里,各式各樣的證書和獎牌不計其數(shù)。這些閃光的榮譽上,有陣陣茶香在縈繞。從部隊退役后回到家鄉(xiāng),溫文溪嘗試過多種職業(yè),最終還是愛上了茶。今年,是他在茶田里走過的第二十三個年頭。

1978年,溫文溪出生于著名的“中國茶都”福建省安溪縣。在與茶結緣的這二十多年內,他始終堅持創(chuàng)新,努力地摸索出一條屬于自己的門道,并通過結對幫扶,帶領家鄉(xiāng)農民走進了致富的大門。

“就是想著自己過好,也讓別人過好,這樣就足夠了?!?/p>

退伍返鄉(xiāng),與茶結緣初入茶道

小時候,溫文溪家里的經(jīng)濟條件并不是很好,但家人仍努力供他上學。高中畢業(yè)后,他選擇去參軍,想著報效祖國。第一年體檢時,因體重不夠沒有通過。溫文溪沒有放棄,努力鍛煉增重,第二年終于如愿進入了部隊。那一年,他17歲。

“我記得當時我們說,軍事素質比較好的叫軍事骨干,思想出色些的叫思想骨干,文藝方面厲害點的叫文藝骨干,可以說我是面面俱到,都有了?!睖匚南幻嬲f道,一面向記者展示他在部隊中取得的成就。

1995年12月至1999年12月,溫文溪在服役的四年里,他集軍事骨干、思想骨干、生產骨干、文藝骨干于一身,是名副其實的多面手,并連年被評為優(yōu)秀士兵、軍事訓練優(yōu)等士兵。在1998年九江抗洪大搶險中,他榮獲“先進個人”稱號,成為了一名光榮的中國共產黨黨員。

退役后,溫文溪回到了家鄉(xiāng)。和其他初次回鄉(xiāng)的年輕人一樣,他感到迷惘。作為一名退伍兵,要找到適合自己的工作并非易事。初回家鄉(xiāng)的這段期間,他賣過保險、蹬過三輪車、當過搬運工……嘗試了大大小小的活計,在這過程中努力尋求著適合自己的職業(yè)。

也是機緣巧合,在福建藝術職業(yè)學院安溪分校任職期間,溫文溪愛上了茶。那里許多茶文化專業(yè)課老師都是茶學專家,也是他學茶的啟蒙老師。在濃厚的茶學氛圍中,他慢慢地對茶萌生出了別樣的情愫,走上了一段與茶結緣的人生之旅。

其實在此之前,溫文溪的夢想是當一名律師,也通過進修學習拿到了本科學歷?!安贿^沒有參加律考,就是因為愛上了茶。”

說干就干,溫文溪承包了村里的幾十畝荒山,開始嘗試種茶制茶。由于山高路遠,茶機械沒辦法帶上山,溫文溪就靠著在部隊養(yǎng)成的不服輸、吃苦耐勞的精神,將手中的鋤頭揮舞了整整一年,愣是開辟出一片茶園來。

隨后,他全身心投入制茶技術研究,一邊埋頭閱讀茶葉相關書籍,一邊主動尋找機會參加縣里舉辦的各種茶葉知識培訓講座,努力提高茶學理論水平。據(jù)溫文溪回憶,那時他有幸結識了李宗垣、張木樹等老茶人,在交流中才發(fā)現(xiàn)自己當時掌握的茶葉知識不過是冰山一角。

六七年的沉淀,造就了溫文溪爐火純青的技藝。2007年,他報名參加安溪烏龍茶審評、拼配、烘焙大賽。比賽場上,這位名不見經(jīng)傳的新秀一鳴驚人,技驚四座,首次比賽便摘得桂冠,贏得連連喝彩。

潛心鉆研,致力制茶一意創(chuàng)新

溫文溪正好趕上“鐵觀音”騰飛的年代。

在那個年代,剛開始學茶時很辛苦,沒有資金支持,要自己去研究鉆研,要學習,只得跑下鄉(xiāng)到茶農家里面去轉。最困難的,是在研究的同時也要想辦法保證自己生活能夠持續(xù)下去,個中心酸歷歷在目。但白手起家的溫文溪始終認為,“鐵觀音”是有獨特魅力的,正是這份獨特支撐著他。

當時,他曾整日整夜地泡在茶葉的研制中,在店里烘茶一個星期不出門,也不覺得無聊。某個雨天,他捧出了一泡令自己滿意的好茶,結果卻不小心因為受潮而廢掉了。為此,溫文溪心痛了許久。

一個成熟的市場都有一個起伏的過程,溫文溪也切切實實地感受過“鐵觀音”的陣痛期。學校茶學專業(yè)的招生人數(shù)在2007年、2008年間曾經(jīng)達到過一百多人,往后的幾年卻一路下滑,甚至跌到過個位數(shù)。但軍人的堅守和長遠的眼光,讓溫文溪一直懷抱著信心。幾年后,鐵觀音市場逐漸回暖,慢慢地結束了所謂的陣痛期,迎來第二春。

在這期間,溫文溪沒有因取得的榮譽而沾沾自喜,也沒有因鐵觀音慘淡的現(xiàn)狀而感到沮喪?!岸嗄陙恚乙恢弊聊ピ趺醋屪銮嗬锏摹畵u’和‘攤’與機械設備有機結合,減輕制茶人的負擔?!睆能姷慕?jīng)歷讓溫文溪說話做事沒有半點多余,總是能直指要點。他明白,要想做得更好,就必須開始著手琢磨制茶的理論研究和技術改良。

溫文溪記錄下不同鮮葉、溫度、濕度、環(huán)境等與做青有關的數(shù)據(jù),并把數(shù)據(jù)輸入到設備中。經(jīng)過多次的實踐改進,他最終發(fā)明了新型的自動做青機。一臺中型自動做青機設備可以代替4個人10小時的辛苦勞作,不僅大大提高了制茶效率,而且避免了因茶葉加工經(jīng)驗不足而出現(xiàn)失誤的現(xiàn)象,讓標準化、規(guī)模化生產得以實現(xiàn)。溫文溪憑借著這一發(fā)明,斬獲了多項創(chuàng)新大獎。

“我知道,憑借在部隊里養(yǎng)成的這種好學、吃苦的精神,我一定能夠摸索出屬于自己的門路。”

以茶助農,結對幫扶茶農致富

溫文溪說,到了2012年,他的生活有了轉變。

當時安溪縣政府組織了“安溪鐵觀音制茶工藝大師”評審。在大賽中,溫文溪名列前茅,取得了“制茶工藝大師”的稱號。能力越大,責任越大,在獲得了許多榮譽,并有了一定的社會地位后,溫文溪首先想到的,是社會責任。

“對我來說,提振茶農信心,提高茶農制茶技藝,增加茶農收入,才能對得起一名共產黨員的身份?!痹缭诓筷牼腿朦h的溫文溪,在練就一身制茶本領后,又有了新的打算:向茶農傳授自己制作鐵觀音的技藝和發(fā)明的專利。

2013年4月,安溪縣從84名農村“致富能人”中遴選21名農民,組建農民講師團,溫文溪成為其中的一員。作為縣農民講師團的骨干,溫文溪結對幫扶貧困茶農,并深入24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣泛開展制茶技術培訓,培訓人數(shù)每年多達3000多人次。2016年10月,溫文溪被確認為烏龍茶(鐵觀音)制作技藝非遺傳承人,他依托華僑職校建立大師工作室暨安溪鐵觀音制作技藝傳習所,廣泛開展制茶技術培訓和帶徒授藝,先后培訓10000多人次,培養(yǎng)56名高技能人才。

“真的很感謝溫老師,要不是他大老遠跑來指導,還包銷賣不掉的茶葉,我們家生活也不會得到這么大改善?!毕槿A鄉(xiāng)福洋村茶農陳福元笑得合不攏嘴。他告訴記者,溫文溪總是不辭辛苦,驅車一百公里,為他們傳授制茶技術、手把手教管理茶園。

“給茶農保障,茶農心里踏實,也能做出更好的茶,我們合作共贏,就像老朋友一樣?!笨吹疥惛T依镞B揉捻機都沒有,溫文溪拿出2000元定金給他,讓他添置揉捻機,在生活上也多有關心。在溫文溪的幫助下,短短三年時間,陳福元就從一個省級建檔立卡貧困戶身份中擺脫出來,蓋起了兩層小洋房,實實在在地擺脫了貧困。

2017年以來,溫文溪通過技藝傳授讓100多戶低收入茶農收入翻番,培養(yǎng)30多名退役軍人擁有一技之長,幫助14戶省級建檔立卡貧困戶成功脫貧致富,讓45戶建檔立卡貧困戶家庭成員和殘疾人得到就業(yè)。2021年2月,他被安溪縣評為2020年度脫貧攻堅表現(xiàn)優(yōu)異個人。

“我創(chuàng)業(yè)不算成功,但憑著自己的努力有了立足之地,還能帶領更多的人走制茶這條路,不但能夠脫貧致富,還能過上好日子,我很滿足。”溫文溪笑了,笑容和他勞動的身影一樣質樸,和他流過的汗水一般透明。

(來源:東南網(wǎng) 泉州市退役軍人事務局)

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