今年做高端茶的朋友大多陷入了深深的焦慮之中，“茶不好賣”是一個(gè)普遍狀況。以前供不應(yīng)求的產(chǎn)品突然間變得不在那么受歡迎，為了擺脫銷量下滑帶來(lái)的銷售困境，各家企業(yè)用盡渾身解數(shù)，雖不能說(shuō)毫無(wú)作用，但也的確收效甚微。
高端普洱茶市場(chǎng)下滑，跟普洱茶市場(chǎng)本身關(guān)系并不大，更多的是因?yàn)橥獠凯h(huán)境發(fā)生變化所帶來(lái)的結(jié)果。作為個(gè)體當(dāng)然沒(méi)有能力去改變這些突如其來(lái)的變化，但是這并不意味著個(gè)體不能去適應(yīng)時(shí)代的變化。
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在高端普洱茶市場(chǎng)中，利潤(rùn)比產(chǎn)量重要，銷量比利潤(rùn)重要，市場(chǎng)又比銷量重要。高端企業(yè)活的好不好，關(guān)鍵還是要看市場(chǎng)規(guī)模到底有多大。而茶葉作為商品，當(dāng)茶價(jià)高到一定程度后，價(jià)格每提升一個(gè)臺(tái)階，消費(fèi)者的數(shù)量就會(huì)下降一個(gè)檔次。所以在古樹(shù)茶特別火的年份，想要發(fā)展以品飲為主的消費(fèi)者其實(shí)是一件很困難的事情。
當(dāng)經(jīng)濟(jì)形式比較嚴(yán)峻的時(shí)候，許多人都會(huì)主動(dòng)或者被動(dòng)減少自己的開(kāi)支，等到經(jīng)濟(jì)大環(huán)境變好，這些人往往又會(huì)進(jìn)行報(bào)復(fù)性消費(fèi)。這就好比經(jīng)濟(jì)不好的時(shí)候，一個(gè)人不會(huì)選擇購(gòu)買1000元以上的茶葉，一旦經(jīng)濟(jì)形式變好，這個(gè)人的收入大幅增加，壓抑了許久的消費(fèi)欲望就會(huì)被釋放，然后進(jìn)入到“買買買”的環(huán)節(jié)。
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當(dāng)高端市場(chǎng)開(kāi)始下沉，賺錢雖然變得不再容易，可反過(guò)來(lái)想這又是一個(gè)發(fā)展?jié)撛谙M(fèi)者的絕佳時(shí)機(jī)。用高性價(jià)比的產(chǎn)品去征服當(dāng)下那些具有消費(fèi)潛力的茶客，現(xiàn)在他們買茶固然會(huì)精打細(xì)算，等到走出低谷，他們的收入增加的時(shí)候，以往想買而又不敢買的產(chǎn)品立馬就會(huì)被收入囊中，對(duì)于低迷時(shí)期沒(méi)有賺到足夠錢的茶商也必然會(huì)大賺特賺。若不趁著市場(chǎng)下滑的時(shí)間段去爭(zhēng)取這群潛在的消費(fèi)者，等到經(jīng)濟(jì)回暖的時(shí)候，就只能看別人賺錢了。所以在我看來(lái)，高端市場(chǎng)下沉真不是一件壞事，反倒適合發(fā)展茶客。
文：天火
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